CAFE COMPANY

CEO BLOG 2014.10.28

GENERAL FARM'S ハルネ小田原店、いよいよ今週末オープン

いよいよ今週末に迫った小田原駅地下商店街での新店舗

「GENERAL FARM'S」のオープンに向けて最後の追い込み中(^^)

 

 

 

カフェと物販店が融合したこのお店は、

今までとは全く違う、新しい概念から創り込みました。

 

今日店に入るなり、いい店だ!と思わず呟いたら、

それを横で聞いてた責任者が涙ぐんでた。。

 

設計やメニュー開発や、いろんなアイデアを具体的ディテールに昇華するまで、

最後の最後まで諦めない。。
この粘り方が本当の勝負だ。
みんな、いい粘り方、時間の活かし方をしてるから大丈夫。楽しみだ!

30年後の風景になる店を、創ろう。