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CEO BLOG 2015.03.12

外食サーバーグランプリに参加しました

今年で10回目を迎えた外食サーバーグランプリに審査員として参加してきました!

 

 


参加者数1000人の中から、全国10会場での二次予選を経て勝ち残った12人のツワモノ達。。
この人達はスゴイ。

計6時間以上をかけた審査中、とにかく泣きっぱなしでした(^^;;

 


日本が世界に誇る『おもてなし』。
でもその本質が何であるのか、今ひとつふんわり、やんわりしてたんだけど、

彼らから少し、その真髄を教えて頂いた気がします。

 


相手の心に思いを馳せる強い気持ち。
それを勇気出してやりきる覚悟と責任感。
覚悟をもった人の言葉は、強く、そして誰よりも優しい。

 


審査員だなんてとんでもない。
彼らに教えられる事ばかりの1日でした。

 


柴さんはじめ、主催されている皆様、
この10年間お疲れ様でした。
有難うございました!!