先日契約した僕らのNYCのパートナーが来日。
Greenwich Ave.に佇むダイニング&カフェ『Rosemary’s』。
オーナーカルロスのお母さんはイタリア・ルッカ出身。
やさしい料理と、シンプルで洗練されたデザインがナイスです。
しかし何よりもカルロスの人柄が素晴らしい。
しかもキューバの血も入った彼の発想とセンスはなかなか面白い。
「誰とやるか」。
それが、何よりも彼らと契約した最大の理由。
初来日の彼らは東京満喫。
まるで子供の様にはしゃぎまくりの4日間でしたσ(^_^;)。
来年春にオープン予定です!!よろしくお願いしまーす^_^
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