CAFE COMPANY

CEO BLOG 2016.02.24

春の出店ラッシュ!

この春、3月は8店舗オープン(・_・;

 

NYCウエストビレッジNO.1のイタリアンカフェレストランRosemary's@新宿NEWoManや、

発酵バルの新業態@表参道、

沖縄の島野菜イタリアン浮島ガーデンが京都町屋でついに2号店オープン、

ビジネスマッチングサロン&カフェ@証券業協会、、、などなど、

正直オモロすぎて吐きそうなくらいネタは事欠きません。

 

今日はその中でも、仙台とその隣の多賀城市に3店舗オープンするので行ってきましたー。

 

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2つは仙台駅のリニューアルに伴う出店、

そしてあと1つは多賀城市の図書館での次世代型ファミリーレストラン

「PUBLIC HOUSE」3号店。

 

パブリック=公。。
公はかつて「大宅」と書いていたんだって。
つまり、BIG HOUSEという意味。
一つ屋根の下で、地域のコミュニティが家族同様に暮らすサマ。

それがパブリック元来の語源です。

「新しい公」を考えようっと。

 

からのー、グロービス経営大学院仙台校での講演会。

 

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山形や岩手、福島などからもこんなバカ者の話を聞きにお越し頂き、恐縮です。

 

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皆さん熱ハンパない。。。
東北スゲーーーーーーよ笑!!