11月1日（木）よりGINZA SIX 6F「銀座大食堂」にて青森県の「りんご」をとことん楽しめるフェアを開催！
2018年11月1日（木）～11月30日（金）の1ヶ月間、東京都・銀座のランドマークのひとつ「GINZA SIX」6Fにあるプレミアムフードホール「銀座大食堂- GINZA GRAND Premium Food Hall – 」内の専門店6店舗とフタバフルーツパーラー銀座本店が日本でのりんごの生産量第一位を誇る青森県のりんごを使って考案したスペシャルメニュー合計8点を、フードホール内の「銀座モダンテラス」にてお召し上がりいただけます。
国立公園十和田湖をはじめ、八甲田山、岩木山、世界遺産の白神山地など、県土の65%を森林が占めるほどの豊かな自然。太平洋・日本海・津軽海峡・陸奥湾の4つの海。夏の風物詩である「祭り」に代表されるように、明るく元気いっぱい、そして、真摯な気質のあたたかな人々。そんな「青森」が作り出す、おいしさに満ちた食材を、東京・銀座で十分にお楽しみください。
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＜青森×銀座大食堂りんごフェア 概要＞
期間：2018年11月1日（木）～11月30日（金）
時間：11:00 – 23:00
場所：銀座大食堂 – GINZA GRAND Premium Food Hall –
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1
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■青森県産のりんごを使ったスペシャルフード＆ドリンクメニュー
＜MINT MOON＞
国産ひな鶏の蒸し鶏、りんごの豆板醤ソース
¥1,500
＜すき焼き 牛しゃぶ松重＞
黒毛和牛と香味野菜のりんごサラダ
¥1,000
＜すき焼き 牛しゃぶ松重＞
黒毛和牛とりんごのタリアータ
¥2,300
＜神戸牛ステーキ＞
黒毛和牛とりんごのシャリアビンステーキ
¥2,000
＜銀座 うなぎ 天ぷら かつら＞
海鮮アボカド、りんごソース掛け
¥1,000
＜日乃本 比内や＞
比内地鶏と林檎のカルパッチョ
¥1,500
＜鮨処 順＞
りんご軍艦巻き
¥800
＜フタバフルーツパーラー銀座本店＞
りんごと日本酒の丸ごとカクテル
¥1,400
■ポップアップBAR「青森りんごBAR」
「銀材大食堂」店内奥のバーカウンターが青森県産のりんごをイメージしたポップアップBARとしてオープンいたします。フェア開催中の11月10日（土）と11月17日（土）の2日間、青森シードルの醸造所による試飲イベントを開催予定です。
詳細は「銀座大食堂」公式Facebookにて随時お知らせいたします。
▼青森県 / 食材に関してのお問い合わせ
青森県総合販売戦略課
TEL：017-734-9571
FAX：017-734-8158
MAIL：hanbai@pref.aomori.lg.jp
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カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤菜緒
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