カフェ・カンパニーは、これまでのカフェ運営で培われたコミュニティ創発型カフェの開発実績を活かして、店舗の業態開発コンサルティングを行なっております。私たちが目指す店舗とは、経営効率を最優先したチェーンオペレーション型店舗というよりは、店舗を設置する地域の文化や事業を行なう企業の文化を尊重したカスタム型店舗。効率至上主義のものさしで計れば、極めて非合理的な手法ですが、それが私たちのつくるコミュニティ創発型店舗の業態開発・運営スタイルです。