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PRESS RELEASE 2017.07.14

WIRED CHAYA 2017年7月20日オープン

WIRED CHAYA 2017年7月20日オープン

2017年7月20日に、ピープルズインク株式会社(東京都渋谷区 代表取締役社長 楠本修二郎)は、JR新宿駅直結の商業施設ルミネエスト新宿にWIREDブランドの新業態WIRED CHAYAをオープンします。WIRED CHAYAは、日本人が慣れ親しんできた和食をWIREDブランドならではのグローバルな視点で編集した新業態ブランドとなります。

かつて、旅人の止まり木だった"茶屋"。おなかを満たすご飯、疲れた心を癒す甘味、ほっと一息ついて、また目的地に向かって歩き始める。そんな役割を果たしてきた"茶屋"は、めまぐるしいスピードで日々を送る今だからこそ、大切な場所です。

世界とつながっているこの時代。世界を旅したDONBURIはよりフォトジェニックに、甘味はより自由に、おいしく、楽しく、新たなスタイルで戻ってきました。

いつの時代もかわらない。でも新しくて、なつかしい。WIREDのニュースタンダード、「WIRED CHAYA」がオープンします。

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【ABOUT MENU】

フードメニューは、日本人の主食である"米"にフォーカス。親しみのあるどんぶりや巻き寿司は、おいしさ、食べやすさはもちろん、フォトジェニックな盛り付けと具材の組み合わせでお楽しみ頂きます。
また、世界を旅して出会った様々なスタイルの米料理をWIRED CHAYA流にアレンジしたメニューもご用意しました。スペインの米料理であるオジャ(OLLA)や、エスニック料理で人気のライスヌードルに和のエッセンスを加え、ここでしか味わうことのできないスタイルでご提供いたします。

スイーツメニューは、日本で昔から親しまれてきた"甘味"にフォーカス。トラディショナルな"和菓子"に新たなアレンジや素材を加え、オリジナリティあふれる"和のスイーツ"の数々をご用意しています。

ドリンクは、"発酵"にフォーカス。栄養価が高く、美容、健康への効果も期待できることで近年注目を集めている甘酒をより飲みやすくアレンジしたドリンクや、海外から人気の高まっている抹茶や日本茶のバリエーションをお楽しみください。

また、当店舗では、多様な食ライフスタイルに対応し、様々な方にストレスなくお食事をお楽しみ頂くためにセミ・ベジタリアンメニュー(※1)もご用意致しました。この機会にぜひお楽しみください。

※1:WIRED CHAYAにおけるセミ・ベジタリアンの定義/肉類を使用せず、魚介類や乳製品は使用いたします。

【メニュー一例】

■OKOME BOWL

マグロとアボカドのFLOWERボウル/BUDDHAボウルw/スパイシー胡麻味噌ソース/豆富のRAINBOWタコライス他 1180円~

■OKOME NOODLE

冷製"VEGE"坦々ヌードル/明太子と大葉のお出汁お米ヌードル 1080円~

■GOURMET SALAD

花咲く大地のPOWERサラダw/クラムチャウダー/グリルTERIYAKIチキンサラダw/クラムチャウダー 1280円

■甘味

DANGO 3(レモンズンダ・粒あんカカオ・MIXベリー)/有機カカオと玄米フレークのおはぎ//マンゴーくずきり・桃くずきり/苺と抹茶玉露あんのプレミアムフレンチトースト他 530円~

■DRINK

甘酒スムージー(バナナココア・桃・苺)/苺ほうじ茶ミルク/黒蜜抹茶ミルク/和紅茶/生姜ほうじ茶/ゆず煎茶 450円~

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WIRED CHAYA ルミネエスト新宿店 店舗概要

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■店舗名
WIRED CHAYA ルミネエスト新宿店

■開業日
2017年7月20日

■住所
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト8F

■営業時間
平日11:00 ~23:00/土日祝 11:00 ~22:30

■電話番号
03-3341-7092

■席数
69席

■Facebook: @wiredchaya
■Instagram:@wiredchaya

■プレスリリースは下記よりご覧下さい。

【PRESS RELEASE】WIREDCHAYAルミネエスト店オープン.pdf