CAFE COMPANY

PRESS RELEASE 2018.11.09

熊谷 隆志氏をクリエイティブ・ディレクターに迎え、新業態のレストラン「AVOSETA(アボセタ)」を六本木「テレビ朝日」1Fにオープン。

熊谷 隆志氏をクリエイティブ・ディレクターに迎え、新業態のレストラン「AVOSETA(アボセタ)」を六本木「テレビ朝日」1Fにオープン。
カフェ・カンパニー株式会社(所在地:東京都渋谷区、代表取締役社長:楠本修二郎)は、2018年12月13日(木)、東京・六本木「テレビ朝日」1Fのけやき坂沿いに、新業態「AVOSETA(アボセタ)」をオープンいたします。クリエイティブ・ディレクションはスタイリスト・カメラマン・ファッションブランドのブランディングなど多岐にわたって活躍する熊谷隆志氏が担当します。尚、熊谷氏がレストランのクリエイティブを手がけるのは自身初となります。


店名となっている「AVOSETA」は、花びらを重ね合わせた美しいレイヤーとグラデーションから「花のサンドイッチ」とも呼ばれる巣を創りだす、コーカサス地方で発見された希少な種のミツバチの名前に由来しています。

花から花へ実りをもたらし、地球上の様々な⽣態系を結び、調和させる存在でもあるミツバチ。当店舗は、そんなミツバチの存在のように、⾃然が織り成す素材・⾊・⽂化の美しいグラデーションを料理や空間で表現いたします。

ロマンチックで、ポエティックな遊び⼼も忘れずに。
地球を旅するような様々なエッセンスでナチュラルな素材を丁寧に紡ぎ、提案していきます。

※メニューなどの店舗に関する詳細は11月下旬に発表を予定しております。


「AVOSETA」クリエイティブ・ディレクター

takashi_kumagai_prof.jpgのサムネイル画像熊谷 隆志
KUMAGAI TAKASHI

1970年生まれ。渡仏後、1994年スタイリストとして活動開始。1998年よりカメラマンとしても活動を開始する。広告・雑誌等で活動する傍ら、様々なファッションブランドのブランディング、SHOP内装や植栽のディレクションなど幅広い分野で活動している。2018年より、カフェ・カンパニー株式会社のクリエイティブ・ディレクターに就任。
http://www.takashikumagai.com/


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「AVOSETA」店舗概要

■ 店名      : AVOSETA(アボセタ)
■ オープン日   : 2018年12月13日(木)
■ 住所      : 〒106-8001 東京都 港区 六本木 6-9-1 テレビ朝日1F けやき坂沿い
■ アクセス    : 東京メトロ「六本木駅」徒歩5分
■ 電話番号    : ※12/6(木)より開通予定
■ 客席数      : 90席(テラス席あり)
■ 坪数       : 約197­㎡(約59.7坪)
■ 営業時間    : 8:00~23:00
*モーニング 8:00〜11:00 / ランチ 11:00〜16:00 / ディナー 16:00〜23:00(L.O.22:00)

■ WEBサイト :  www.avoseta.jp
■ Instagram   : @avoseta.roppongi

※内容は変更となる可能性もございますので、ご了承くださいませ。

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本件取材のお問い合わせ

カフェ・カンパニー株式会社
PR担当:加藤 菜緒 / 関 早保子
news@cafecompany.co.jp
Tel 03-5778-0477(080-4348-3999)
Fax 03-5778-0478

●本件のプレスリリースは下記よりご覧ください。
PressRelease_AVOSETA_OPEN_vol.1_20181109.pdf

●本コラボレーションに関する素材は下記よりダウンロードいただけます。
http://urx2.nu/NlGo
※ご使用の際は担当者までご一報くださいませ。

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