CAFE COMPANY

福岡・博多はアジアのハブ。

アジアの玄関口「JR博多駅」にあり、カフェ、ビストロ、立呑み酒場など、バラエティ豊かなショップがひとつの区画に集う「Hakata9」だからこそ、

「地元の方や旅で訪れる方など様々な方に、アジアの多様な国の料理が並ぶテーブルを囲み、その食と文化を感じながらワイワイ賑やかに楽しんで欲しい」。

そんな思いをぎゅっと詰めこんだ2店舗が新たにオープンいたします。

ランチはもちろん、ティータイムから夜ご飯まで様々なシーンで使いやすく、

さらにWiFiと電源を完備した「WIRED CAFE」。

ワインと一緒に地元素材をふんだんに使ったメニューを楽しめる

「BONまるしゃん」。

地元・博多にあるプロ御用達の酒専門店「住吉酒販」とコラボレーションし、

月ごとに九州各地のおすすめのお酒を取り揃える「酒の九州」。

この3店舗に加え、2月2日（木）、下記2店舗が同時オープンいたします！

日本生まれ、カリフォルニア在住。日本人でありながらアメリカ国籍を持ち本業はアメリカの企業弁護士、且つ、”大の釣りバカ”である「DOUG’S BURGER」オーナー「ダグさん」。キハダマグロを初めて釣り上げた時からその魅力の虜となったダグさんがキハダマグロ釣りの聖地「宮古島」へたどり着き、サンフランシスコ・東京・宮古島とキハダマグロを求めて「回遊」しながら「こんなに素晴らしい島があまり知られていない」という歯がゆさを感じ、「この島の魅力を伝えるお手伝いをしたい」という想いで宮古島にオープンしたのが「DOUG’S BURGER」です。

DOUG’S BURGERのおすすめ食材は、ダグさんが惚れ込んだ宮古島産のキハダマグロと、宮古島から西へ67kmにある多良間島産の多良間牛。宮古島でしか食べられなかった、美しい自然が育んだ食材と天然酵母のバンズを使用した、ジューシーな旨みたっぷりの自慢のバーガーや他とは違うこだわりのオニオンリングスなどのサイドメニューを取り揃えた「DOUG’S BURGER」が、ついに博多に登場します！

ダグさんの想いが詰まった絶品ハンバーガーを、宮古島の自然の恵みとともに是非お召し上がりください。

アジアには多様で豊かな食文化が満ち溢れています。そんな色とりどりでおいしく楽しい料理の数々を”アジアのハブ”である福岡・博多に一堂に集めました。台湾・香港・タイ・シンガポール等アジア各国から勢揃いした40種類を超えるメニューを小皿でちょっとずつ楽しめる、アジア版「バル」。アルコールは、定番のビール・ハイボール・ワイン・カクテルはもちろん、オリジナルの漬け込みフルーツハイボールやアジアの銘酒もラインアップ。料理に合わせてお酒も変える。そんな楽しみ方もおすすめです。

DOUG’S BURGER（ダグズ・バーガー）博多駅店

HAY HAY MAMBO（ヘイヘイマンボ）

2017年2月2日（木）

福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多B1F

092-433-5285

DOUG’S BURGER ：48席

HAY HAY MAMBO ：74席

DOUG’S BURGER ：

10:00〜23:00（ L.O.フード21:30 / ドリンク22:00）

HAY HAY MAMBO ：

10:00〜15:00 / 17:00〜23:00（ L.O.フード22:00 / ドリンク22:30）