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2018年6月11日（月）より、ルミネ新宿 ルミネ1 屋上「L.TERRACE」の「星降る夜空の”焼肉ビアガーデン”『LAND Meat Center（ランド ミート センター）』」では、 幻の野外レストラン「DINING OUT」を手掛ける「ONESTORY」のフードキュレーターが全国から選りすぐった珠玉の食材を五感全てを使って味わっていただく新メニューのご予約をスタートします。
※メニュー開始は6月18日（月）より

■ 新メニュー「五感を駆使して厳選食材を味わうFood Camp コース」について

新メニュー「五感を駆使して厳選食材を味わうFood Camp コース」は、日本のどこかでたった数日だけオープンする幻の野外レストラン「DINING OUT」を手掛ける「ONESTORY」のフードキュレーター宮内隼人氏が全国から選りすぐった珠玉の食材を五感全てを使って味わっていただくメニューに仕立てた特別な「食体験」コースです。宮内氏が自ら足を運んで生産者とコミュニケーションを取り、その目と舌で確かめた日本各地の厳選食材を使用しています。また、「五感を駆使して厳選食材を味わうFood Camp コース」の特徴として、料理をただお召し上がりいただくだけではなく、お客様ご自身の手で完成させていただく「体験」もご用意しております。「DINING OUT」が大切にしている、「こだわりの厳選食材」と「五感体験」をご堪能いただけるメニューを、都心のルーフトップ「LAND Meat Center」で是非お楽しみください。

■新メニュー「五感を駆使して厳選食材を味わうFood Campコース 」概要

北は北海道、南は沖縄まで。 「DINING OUT」を手掛ける「ONESTORY」のフードキュレーター宮内氏がその目と舌で確かめた日本各地の厳選食材を使用した全8品をご用意いたしました。都心でありながら緑溢れる開放的なルーフトップで、是非ご堪能ください。

●メニュー名
五感を駆使して厳選食材を味わうFood Campコース

●価格
￥10,000（税抜）/ 1名様
全8品、ペアリンクドリンク2杯（飲み放題ドリンク付き）

●受付人数
2名様〜6名様

●お席のご利用時間
2.5時間（飲み放題ドリンクは2時間となります）

※数量限定　　※5日前までに要予約

＊ご予約方法＊
「五感を駆使して厳選食材を味わうFood Camp コース」は5日前までのご予約となります。ご予約はお電話にて承ります。

●コース詳細 / ご予約
https://r.gnavi.co.jp/680gdrzm0000/menu10/
※当コースはお電話にてご予約を承ります（14:00〜21:00）： 03-5989-0302

●LAND Meat Center
http://www.landmeatcenter.com/

＜「五感を駆使して厳選食材を味わうFood Camp コース」プロデュース フードキュレーター＞

宮内 隼人（Hayato Miyauchi）　
ONESTORY フードキュレーター

1977年東京都生まれ。18歳の時、海外経験のために訪れたカナダの日本料理店でのアルバイトで料理に目覚める。半年後帰国し、居酒屋で働きながら調理師免許を取得。系列のフランス料理店に異動。その後都内のカフェで働いた後、2001年から3年間「ラ・ビュット・ボワゼ」で本格的なフランス料理に触れる。都内のレストランの立ち上げなどを経験した後に、2010年「HAJIME」に入り、5年半の経験を積む。生鮮食材の物流に関する知識習得のため大阪の特殊青果卸「野木屋」を経て、2015年より、「ONESTORY」が手がける「DINING OUT」の食材調達チームリーダー兼フードキュレーターを務める。

■ONESTORY　 http://www.onestory-media.jp

 

＜「DINING OUT」とは？＞
その土地にある自然、伝統、文化、歴史を掘り起こし、再編集し、イベントや商品など様々なカタチで国内外に向けて発信し、地域の価値創造を実現する専門会社である「ONESTORY」が主催する、食を通じて地域に残された美しい自然や伝統文化、歴史、地産物などを再編集し新たな価値として顕在化させ、五感すべてでその土地の豊かさを味わう、日本のどこかでたった数日だけオープンする幻の野外レストラン。一流の料理人がその土地の食材を新しい感覚で切り取った料理を、その土地を最も魅力的に表現する場所と演出とともに、味覚だけではなく五感すべてで味わうことができる。 2012年より過去13回実施（2018年6月現在）。

■DINING OUT　　http://www.onestory-media.jp/diningout

■ 星降る夜空の”焼肉ビアガーデン” LAND Meat Centerについて
「LAND Meat Center」は、会場内のインテリアからテーブルコーディネイトに至るまで、”シック・ボヘミアン”をテーマに、都会的でありながら開放的な緑あふれるルーフトップ空間で”焼肉”をお楽しみいただける、今までになかったビアガーデンです。
メニューには、この度スタートする「ONESTORY」プロデュースの「五感を駆使して厳選食材を味わうFood Camp コース」の他、牛タン・ハラミ・ロース・カルビなど焼肉の定番コース、 厳選した人気部位を集めた肉を存分に楽しむためのコース、魚介も肉も一緒に楽しめる贅沢コース、シャンパン・フリーフローがセットになったグランピング体験ができるプレミアムコース、気軽なおつまみ＆飲み放題コースなど、全6種類をラインアップしています。

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▼店舗概要

施設名 : LAND Meat Center（ランドミートセンター）

期間 ： 2018年4月26日（木）〜 10月8日（月・祝）
時間 ： 16:00-23:00 ※最終⼊場21:00

住所 ： 〒160-0023 東京都新宿区⻄新宿1-1-5 ルミネ新宿ルミネ1 屋上「エルテラス」
電話 ： 03-5989-0302（受付時間 14:00〜21:00）
席数 ： 260席

ご予約・詳細 ： www.landmeatcenter.com
※WEBサイトから24時間受付ています。
※お電話でのご予約（14:00〜21:00） ： 03-5989-0302
※「五感を駆使して厳選食材を味わうFood Camp コース」はお電話にてご予約を承ります。

● URL：www.landmeatcenter.com
● SNS：@landmeatcenter
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【店舗についてのお問い合わせ】
LAND Meat Center
03-5989-0302（受付時間 14:00〜21:00）

【本件の取材に関してのお問い合わせ】
カフェ・カンパニー株式会社
PR担当：加藤 菜緒
nkato@cafecompany.co.jp
Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） / Fax 03-5778-0478

＊Press Releaseは＜ こちら ＞からご覧ください。

 

＊「LAND Meat Center」の素材は下記よりダウンロード下さい。
www.goo.gl/t1SsQZ
※ご使用の際は担当者までご一報くださいませ
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