CAFE COMPANY

新宿店、川崎店において、旬の苺を存分に堪能できるスイーツ4種を、期間限定で1月15日より販売いたします。

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日替わりで楽しめる国産苺
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四季折々の“旬”を大切にするフタバフルーツパーラーでは、その時期にもっとも美味しい果物を、最も魅力的なかたちで味わっていただくことを信条としています。
今回、期間限定で販売されるスイーツ4種に使用する苺には、「その時期に一番食べ頃の苺」を日替わりで提供いたします。 昨年も好評であったメニューに加え、さらに今年は、穏やかな甘みと香りが特徴の希少な白苺「パールホワイト」を使用したプレミアムなパフェも販売致します。
「本日のいちご」の品種につきましては、公式インスタグラム（@futabafruitsparlor）または店頭のスタッフ、またはメニュー表のタグにてご案内しております。

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日替わりの国産苺 ご紹介
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期間限定で販売されるスイーツ4種でご提供させていただく苺には、日替わりで一番食べ頃の苺を使用いたします。旬に合わせた最高の甘さや香りを持つ苺を、フタバフルーツパーラーのスイーツを通してお楽しみください。
「本日のいちご」の品種につきましては、公式インスタグラム（@futabafruitsparlor）または店頭のスタッフ、またはメニュー表のタグにてご案内しております。

▪️スイーツに使用する苺のご紹介
下記、ご提供させていただく苺の中から数種類のご紹介です。
※仕入れ状況により変更の可能性があります。

・徳島県産 公方さちのか
「公方さちのか」は、土壌栽培にこだわり、高品質を保ち続ける特別な苺です。適度な硬さと豊かな香り、甘さのバランスが特徴で、特に寒い1～2月が最も美味しい時期。自信のある堆肥と地域の気候に適した栽培法で育てられ、生産者の愛情と技術が詰まっています。9名の少人数体制で丁寧に作られた唯一無二の味わいです。

・奈良県産 古都華（ことか）いちご
奈良県が誇るブランド苺で、濃厚な甘さと酸味のバランス、鮮やかな赤色と艶やかさが特徴で、奈良県農業研究開発センターが育成したオリジナル品種で、地域限定で栽培されています。大粒で均整のとれた形がギフト用としても人気の高い苺です。

・奈良県産 パールホワイト
非常に珍しい白苺で、独特の甘さと見た目の美しさが特徴のパールホワイトは、淡いピンクがかった白い実をしており、他の白苺と比べても特に美しい外観が人気です。味はマイルドで優しい甘さで酸味が少なく、食べやすい味わいです。希少性も高く、食べる前から甘い香りが広がるこの苺は、見た目の珍しさから贈答品や特別なイベントで人気を博しております。

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苺メニュー詳細
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▪️販売期間
販売期間：1月15日(水)〜3月下旬
※販売終了時期は仕入れ状況により変動する場合がございます。

▪️販売店舗
・フタバフルーツパーラー 新宿マルイ本館店
・フタバフルーツパーラー アトレ川崎店

▪️メニュー詳細

価格：2,580円（税込 2,838円） ドリンク付：2,830円（税込 3,113円）	【数量限定】紅白苺の贅沢パフェ 国産いちごの「赤」と、白いちご・パールホワイトの「白」がきらめく、季節限定のプレミアムなパフェです。 穏やかな甘みとまろやかな香りを持つ希少な白いちごに、その日の厳選赤苺、カシス、フランボワーズが織りなす奥行きのあるハーモニーをお楽しみいただけます。 グラスの中には、ミルクアイスクリームとマスカルポーネシャンティのやさしい甘さが全体を包み込み、アクセントに香ばしいナッツクランブルやサクサクのミルフィーユパイを忍ばせました。
価格：2,380円（税込 2,618円） ドリンク付：2,630円（税込 2,893円）	こだわり苺の贅沢パフェ その日一番おすすめの国産いちごを贅沢に重ねた、赤色が鮮やかにきらめく王道のストロベリーパフェです。 主役となる苺は、その時期に美味しい品種を日替わりで使用。 苺・カシス・フランボワーズの3種のベリーが織りなす甘酸っぱいハーモニーを、ミルクアイスとコクのあるマスカルポーネのやさしい甘さが包み込みます。仕上げに添えたサクサクのパイが香ばしいアクセントとなり、最後の一口まで苺の美味しさを引き立てます。
価格：1,580円（税込 1,738円） ドリンク付：1,830円（税込 2,013円）	苺のフルーツサンド たっぷりの国産いちごを、お店で仕立てた特製マスカルポーネシャンティでふんわりとサンドしました。仕上げにとろりとはちみつをかけ、苺の酸味とクリームのコク、はちみつのやさしい甘さのマリアージュをお楽しみください。
価格：1,180円（税込 1,298円） ドリンク付：1,430円（税込 1,573円）	苺と白玉のクリームあんみつ いちごとミルクソフトクリームを楽しむ、この季節だけの特別なあんみつです。もちもちの白玉と苺の相性は抜群。全体に黒蜜をかけて、和のやさしい甘さをご堪能ください。