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【CEOブログ】COMMONからCOMMUNEへ

COMMONからCOMMUNEへ。 表参道交差点近くの空き地利用プロジェクト。 その第二期として本日COMMUNE246がめでたくグランドオープンです。               今回の総合プロデュースは、我が大先輩黒崎さん率いる 流石創造集団及びメディアサーフの皆さん。 さすがのセンスが光りまくりです(^^)               246COMMON時代から参加して頂いているBrooklin Ribbon Friesをはじめとする 野外フードカートの数々の他、 黒崎さんと共に不肖楠本が共同代表も務めるスクーリングパッド自由大学、 シェアオフィスのみどり荘、J-WAVEさんやTBSさんと連動した特設ステージなどなど。。。   そして来月にはキュレーションメディア・アンテナさんの情報発信型カフェ Antenna<>WIRED CAFE が、いよいよオープンします*\(^o^)/*   より強烈に、より革命的？に、リボーンしたCOMMUNE246、 Xmasや年末に是非、オススメです笑！！
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【WIRED CAFE Dining Loungeウィング高輪店】12/22-25限定 クリスマスメニューのご紹介

JR品川駅 高輪口すぐそばのWIRED CAFE Dining Loungeウィング高輪店では、 12/22（月）-25（木）の4日間限定でクリスマススペシャルメニューをご用意しています。 大切な方とももちろん、ご友人などと一緒にシェアするにもうってつけの ワインにぴったりなメニューです。 この機会にぜひご来店下さい。 ============================================== WIRED CAFE Dining Loungeウィング高輪店 クリスマス限定スペシャルメニュー ============================================== 牛ランプ肉のPARTY STYLEステーキ ￥2,800（税抜） ボリュームたっぷり、食べごたえ抜群な350gの赤身肉ステーキ。 「苺と赤ワインのソース」「ハーブとアンチョビのソース」「ゴルゴンゾーラチーズのソース」 3種の"クリスマスソース"でをつけてお楽しみください。 ＜展開期間＞ 12/22（月）-25（木） ＜展開店舗＞ WIRED CAFE Dining Loungeウィング高輪店 東京都港区高輪4-10-18　ウィング高輪 WEST 2F　→　mapはこちら TEL　03-5449-1028 営業時間　10:00-23:00 ＊商品詳細は直接店舗へお問い合わせくださいませ。
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『Antenna×WIRED CAFE』アルバイト大募集！

2014年5月末に、惜しまれつつ営業を終了した246COMMONが、半年間の時を経てリニューアルOPEN! 名前も『COMMUNE246』となって更にパワーアップして戻ってきます。 その中で、中央に広がるエアドーム型の共有スペース横に、 キュレーションマガジン「Antenna」と「WIRED CAFE」がタッグを組んだコラボレーションカフェをOPEN！ ２年間限定のこの場所から、やんちゃでかっこよくて、みんながワクワクするような情報を発信していきます。 そこで、一緒に楽しいことを企画してくれる仲間を大募集！ 美味しいコーヒーを淹れたり、お料理を出したりというカフェ業務はもちろんですが、 一緒に楽しい企みをたくさん仕掛けて、ここから騒ぎを起こしてくれる仲間を募集します。 あなたも最初の仲間になりませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■詳細 ・勤務時間　3ヵ月以上−長期 2015年1月中旬から2年間限定の営業となります。 ・ 9:00-23:00（シフト制） ※週3日−、1日4h−OK（週40h以内） ※週5のフルタイムで働ける方も大歓迎です。 ■時給 1,000円 22時以降は時給1250円（研修期間は時給950円） 交通費：一部支給 1日500円まで支給 ■勤務地 〒107-0062　東京都港区青山3-13　COMMUNE246内 ■待遇・福利厚生 ・服装自由 ・社割あり（WIRED CAFEはじめカフェ・カンパニーが運営するお店がいつでも5％OFFで利用できます。） ・ 正社員登用あり（自薦・他薦問いません。ただいま積極的に登用中！） ・交通費支給(1日500円まで) ・社会保険あり ★応募方法は下記URLをご覧下さい。 https://cafecompany-job.net/jobfind-pc/job/Kanto/303
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【CEOブログ】B.B.Bが新宿ルミネエストにオープン！

本日、新宿ルミネエスト8階に、新業態B.B.Bがオープンしました。               "Best Bisquet Breakfast" から命名されたこの店。               そのオリジンは僕らがかれこれ４年前から交流させて頂いている ポートランドへのオマージュ。 古き良きサザンコンフォートな食文化をポートランディアのPEACEな視点で 再編集してみました(^^)。。。   社員連れてってからもう半年以上だな。 そろそろHOMETOWNに戻らなきゃ笑。   B.B.B、皆さんよろしくお願いしまふ。。。
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【CEOブログ】播磨坂もりずみ、ミシュラン東京2015のビブグルマンに掲載！

かつて香港において、史上初のラーメンでミシュランスターを獲得し、 3年前からカフェ・カンパニーに移籍した森住康二。               移籍後は東京ドームシティのラクーア内に「もりずみキッチン」をオープンし、 そして1年前、文京区小石川の播磨坂に、念願のもりずみ本店をオープンさせました。                 その播磨坂もりずみ本店がこの度、ミシュランガイド最新版において、 ビブグルマンに選出されました！！ 彼の料理に対するストイックな姿勢とクリエイティブなセンスにはいつも驚くことばかり。 何よりも料理を突き詰める道（taoism）への探究心は留まることを知らず、 清らかな彼のスープの様に研ぎ澄まされてきています。             ちなみにこの播磨坂もりずみ本店、先日は文京区の都市景観賞にも選出され、 めでたくダブル受賞となりました！ http://www.city.bunkyo.lg.jp/.../machiz.../keikan/toshi/h25.html 街の風景を創るのが我々の仕事。 彼の今までの幾多の努力と共に、この二つの喜ばしい受賞を心から祝福したいと思います。 そして、彼を支えて頂いている数多くの支援者の方々に心から御礼申し上げたいと思います。 ビバビバ、もりちゃん。おめでとう(^^)！！
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【NEW OPEN】12月17日（水）ルミネエスト新宿にアメリカの朝食の定番「ビスケット」を楽しめるカフェ「B.B.B」がオープン！

スコーンがルーツとも言われている、アメリカの朝食の定番「ビスケット」。 その、焼きたての香ばしいかおりに包まれたテーブルには、いつも、おいしい笑顔とたわいもない会話にあふれています。 そんな、朝食の風景にある"しあわせな時間"を1日中お楽しみいただけるカフェ 「B.B.B（ビー・ビー・ビー）− Best Biscuit Breakfast −」がルミネエスト新宿8Fにオープンします！ 店内で焼き上げた、オリジナルレシピの"サクサクふんわり"な「ビスケット」は、 熱々のフライドチキンにグレイビーソースをかけたお食事系をはじめ、 フルーツやクリームをたっぷり添えたデザートなど、様々なスタイルのメニューをご用意していますので、 ランチやティータイムはもちろん、ワインやカクテルと楽しむごはんにもぴったりです。 また、野菜やフルーツを使ったスムージーや、「B.B.B」オリジナルレシピのビスケットによく合う NYのティー・ブランド「HARNEY & SONS」の紅茶などもラインアップ。 おひとりでゆっくりと、そして、お友達や大切な方とご一緒にも。 ゆるやかでしあわせな「朝食のひととき」を、1日を通じて「B.B.B」でお楽しみください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ B.B.B（ビー・ビー・ビー）ルミネエスト新宿店　店舗概要 【オープン日】 2014年12月17 日（水） 【住所】 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1　ルミネエスト新宿8F 【電話番号】 03-3341-7092 【営業時間】 11：00 - 23：00 【席数】 69席 【定休日】 なし（施設の休みに準ずる） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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【CEOブログ】湘南T-SITEにWIRED KITCHEN THE PACIFICがオープン

湘南T SITE、本日グランドオープンです！               同施設の3号館にWIRED KITCHEN THE PACIFICが無事オープンしました。                         鎌倉に住んで以来、都会と地域の両方を同時に意識出来る暮らし方が、 当たり前に思える様になってきた。 これからは東京をはじめとする都市一極集中から、 各地域の個性溢れる豊かさを楽しむ機会が日本中に拡がっていくといいデスネ。。 T SITEは、そういう時代の新しい地域コミュニティを育む基盤になっていくことを 願いつつ。。。 皆さんよろしくお願いしまふ。。。
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【CEOブログ】我が街、シンガポールへ。

シンガポール。友人との食事。 結局はトライアスリート仲間と集合(´･_･`)           バッセルトンではほとんど5日間、さとうのご飯で過ごしたので、 シンガポールシーフードありーの、飲茶ありーの、鉄板焼きありーの、を満喫。 おかげですっかり元気になりましたー。 我が街シンガポールありがとう！！ リフレッシュ完了。東京に帰ります！！ アディオス！！シンガポール。  
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【NEW OPEN】12/12（金）湘南の新しい文化拠点「湘南T-SITE」にWIRED KITCHENがオープン！

2014年12月12日（金）、代官山の蔦屋書店とT-SITEが創る新しい文化拠点「湘南T-SITE」に WIRED KITCHENがオープンいたします。湘南に住まう方、遊びにいらっしゃる方、働く方など、 「湘南スタイル」を楽しむ様々な方に"食"を中心としたライフスタイルをご提案いたします。 当店は、「湘南T-SITE」の3号館に位置し、ウォークインで気軽にご来店いただける路面型の店舗です。 一面ガラス張りで心地の良い陽が差し込む店内には、ファミリーでもご利用いただきやすいボックス席、 おひとりでもゆっくりくつろいでいただけるソファ席、お友達とのおしゃべりにちょうどいいテーブル席、 ワンちゃんと一緒にお楽しみいただけるテラス席など、 様々なシーンでご利用いただきやすいお席をご用意しております。 メニューには、WIRED KITCHEN定番の「レインボータコライス」などのワンプレートメニューや 「タンドリーチキンのジャンバラヤ」をはじめとする熱々の鉄板を使用したグリルメニュー、 ビール片手に楽しめるサイドメニューはもちろん、 当店限定のスイーツメニュー「湘南パフェ ACAI & BERRY（※）」や 野菜と果物をたっぷり使用した「ケール＆バナナ」スムージー（※）等も豊富にラインアップしています。 （※）のメニューは15:00〜のご提供となります。 また、当店のロゴには店名の「WIRED KITCHEN」に「the pacific」というタイトルを据えております。 「pacific」という言葉には、「太平洋」という名詞に加えて、「穏やかな」「平和を好む」という意味もございます。 都市のせわしなさとは少しだけ距離を置き、気取らない自分らしいライフスタイルを求める感性豊かな人々とともに、 この街に似合う、新たな「湘南ライフスタイル」を発信してまいります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ WIRED KITCHEN湘南T-SITE店 店舗概要 【オープン日】 2014年12月12 日（金） 【住所】 〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町6丁目21番1 湘南T-SITE 3号館 【電話番号】 0466-53-8116 【営業時間】 11：00-23：00（ランチタイム11:00〜15:00） 【席数】 92席（内テラス30席） 【定休日】 なし（施設の休みに準ずる） 【URL】 www.wiredcafe.jp ★プレスリリースは下記よりご覧ください。 【プレスリリース】WIRED_KITCHEN湘南T-SITE店.pdf ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝