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【CEOブログ】僕のカフェ論の師匠。。

先日、久々に文化人類学者の竹村真一さんと再会した。 氏は僕のカフェに対する考え方の師匠でもあり、世界中の文化・歴史に精通した先生でもあるのです。 その竹村さんが今手がけられているのが、「触れる地球」というもの。 地球の1万分の１のサイズの、身長１ｍくらいの地球儀のようなルックス。。 スミソニアン博物館やルーブル美術館など、世界中のあらゆる有名ミュージアムに設置されているという凄さ。。 東京では現在、丸の内新丸ビルの１０階、エコッツェリアに設置されています。 ・なぜクジラは数万キロに渡る航海に出るのか？ ・地球上の地震発生のメカニズムは？？ ・地球温暖化によってヨーロッパが氷河期になる理由は？ ・黒潮と偏西風が、今まで日本にもたらした恩恵、今後もたらす危険。 エトセトラエトセトラ。。。 なぜ氏が球体のOSたる「触れる地球」開発に拘ったのかがよくわかりました。 球体で見ないと、論理や平面図では絶対に伝わらないことが、こと世の中にはいっぱいあるからなのです。 逆に言うと、今までの地球人が、この球体をみんなで見ながら話をしていたら、こんなに世の中に戦いは起きてなかったのでは？と思ってしまいます。。 僕たちは今まで、メルカトル図法という名の、地球を便宜上、平面化した地図で世界を見ていました。 そして、日本人は日本国を真ん中に、中国人は中国を真ん中に、アメリカ合衆国はアメリカ合衆国を真ん中に、、、というように、基本的には自国を中心にものごとを見ますよね？？ でも、この触れる地球という球体で見ると、この地球には、当然のことながら世界の中心なんてどこにも存在していません。 そして、すべての地域は繋がっています。 地政学的な意味だけではなく、海流や大気の流れ、食物連鎖など、あらゆるテーマで複雑に、多様に、相互関連性を有しながら僕たちは存在しているのです。 地球を横から見るだけじゃなくて、南極・北極など、どの角度から見ても、この６０億人が住む地球は繋がっており、あらゆる国外の問題は、すべて自国の問題である、ということを認識させられるものなのです。 竹村さんのこのサイトから、YOU TUBEで画像が見れますので、皆さん一度是非、見てみてくださいね。。 www.elp.or.jp
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【BOOK246】2/25（土）「New Zealand NIGHT！」を開催します。

BOOK246にて、一夜限りの「New Zealand NIGHT！」を開催します。 2006年からニュージーランドに移住し、現地を拠点に活躍する藤井巌さんをゲストにお迎えし、 トークショーあり、スライド上映あり、ニュージーランドワインの試飲会ありの、盛りだくさんな一夜です。 是非、みなさまお誘いあわせの上、「本当のニュージーランド」を楽しみにいらしてください！ ********************************************************************************** 「本当の」ニュージーランドをご存知ですか？ 羊がのんびり草をはみ、自然豊かで人々がのんびり穏やかに暮らしている。 それも正解ですが、今回はそんなイメージを大きく塗りかえる「本当の」ニュージーランドをお伝えします。「本気で遊んで人生を楽しむ人たち」それがニュージーランド人。そして、この思いが人々の生活の中心にあるから、誰がどこに行って何をしても最高に楽しめる国。 世界のワインマニアが注目するピノノワールの産地、ヨットに乗る人が世界で一番多い国、美味しくて健康なチーズ、お肉やお魚を世界中に輸出している国。 ニュージーランドワインを片手にワイワイガヤガヤ楽しい時間を過ごしながら驚き連続の「本当のニュージーランド」を見つけにいらっしゃいませんか？ 参加費にはニュージーランドワインもしくはホットドリンク一杯が含まれます。また、ニュージーランド産ワイン専門のインポーター厳選のニュージーランドワイン12種が1杯500円という特別価格にてお試しいただけます。 ※「マイグラス」ご持参の方には、追加ワイン最初の一杯が400円となります。 ********************************************************************************** リアルニュージーランド×BOOK246 知りたい！「本当のニュージーランドって？」New Zealand NIGHT！ 【日時】 2012年2月25日（土）　18:00-21:00 【会場】 BOOK246 東京都港区南青山1-2-6　Lattice aoyama 1F 【参加費】 ￥1,000（ワインもしくはホットドリンク付き） 【定員】 20名（要予約）
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【お知らせ】「スーパーマーケット・トレードショー2012」の商談スペースにて、東北食材を使ったサンドウィッチメニューをご提供致します。

2/1（水）〜2/3（金）で東京ビッグサイトで行われている、スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信するプロ向け商談専門展「スーパーマーケット・トレードショー」の「食のREBIRTHプロジェクト-東日本大震災復興支援コーナー-」商談スペースのオペレーションサポートを行います。 TABE TABI MARKETは、"「おいしく食べる」を見つめなおす"をテーマに「食べること」「旅すること」を通じて、地域の魅力を再発見し、楽しみ、みんなで共感できる場を作り出すプロジェクトです。今回は、東北の食材を活かしたサンドウィッチを6品ご用意しています。 ご来場の際には、東北食材とTABE TABI MARKETのコラボメニューを是非お召し上がりください。 ■第46回スーパーマーケット・トレードショー2012　開催概要 【会期】 2012年2月1日（水）- 3日（金）10:00 - 17:00 ※最終日は16:00まで 【会場】 東京ビッグサイト（東全館） ◎ご来場に関しては、スーパーマーケット・トレードショーWEBサイトをご覧ください。 ◎東北×TABE TABI MARKETコラボメニューは、「食のREBIRTHプロジェクト-東日本大震災復興支援コーナー-」（東2・3ホール）にてお召し上がりいただけます。
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【PROMOTION】2/1より、海外TVドラマ「PAN AM/パンナム」放送記念プロモーションを7店舗にて開催！

2012年3月に開局する「IMAGICA BS」で3月3日(土)より放送予定の最新海外TVドラマ「PAN AM/パンナム」の放送を記念したカフェプロモーションを、弊社7 店舗にて開催しています。 1960年代、世界最大の航空会社であった"パンナム(正式社名:パン・アメリカン航空)"。 2010年秋、その社名をそのままタイトルにし、スチュワーデスたち（※）を主人公にした超大型のドラマ・シリーズ『PAN AM／パンナム』が、米国のabcネットワークで放送開始。スタートと同時に全米で大反響を呼び、既に100ヵ国以上でのオンエアが決定し、日本では、3月から「IMAGICA BS」にて放送されます。 （※）1980 年代以降、客室業務員やフライトアテンダントという名称に移行。  全米騒然、この古くて新しいドラマ・シリーズ『PAN AM／パンナム』の日本での放送を記念して、2/1（水）-2/14（火）の期間中、「PAN AM/パンナム」最新情報が手にいれられる、特製コースターやフライヤーなどを7店舗のカフェにて配布しております。この機会にぜひ、お立ち寄りください！ 【開催期間】 2/1(水)-2/14(火) 【開催店舗】 WIRED CAFE5店舗 ＜六本木ヒルズ店／日本橋三井タワー店／Wing高輪店／新宿三越 ALCOTT店＞ A971／CAFE246／OCEANS BURGER INN ららぽーと豊洲店 ★IMAGICA BS「PAN AM/パンナム」の詳細はコチラをご覧ください。
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【社員募集】設計スタッフ募集

「カフェのある風景を創ることで感性豊かなライフスタイルを創造し活き活きしたコミュニティー型社会を実現する」という当社の理念に共感いただき、ともに「はたらく」仲間を募集いたします。 【職種】　 店舗等の企画・設計・デザイン・設計監理 【資格】 最低限のスキルのある30歳くらいまでの方 （MAC/VectorWorks、Ilustrator、Photohshopが使える方） 実務経験1年以上の方 【応募書類】 履歴書、職務経歴書、ポートフォリオ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【雇用形態】 正社員（試用期間３ケ月あり） 【待遇】 昇給査定年2回、年次有給休暇、交通費支給／当社規定による、社会保険完備、海外研修有 【給与】 応相談 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※応募の方は、希望の職種で必要な応募書類を各担当者までご送付ください。 書類選考の上、面接日のご連絡は書類選考に通過された方のみ対象ですので、予めご了承ください。 送付先 150-0002 渋谷区渋谷1-20-26 渋谷ヒルサイド2F カフェ・カンパニー株式会社 担当 加藤 百合子 tel：03-5778-0461 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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【お知らせ】2013年　新卒採用開始いたしました。

「カフェのある風景を創ることで、感性豊かなライフスタイルを創造し、活き活きとしたコミュニティー型社会を実現する」という当社の理念に共感いただき、ともに「はたらく」仲間を募集いたします。 応募の方は、履歴書に下記3点を添付のうえ、Eメールまたは郵送にてご送付ください。 ■応募に必要なもの ▽履歴書 ▽志望の動機 カフェ・カンパニー株式会社を志望する動機と将来どのように当社で活躍したいかをお書きください。 ▽店舗レポート カフェ・カンパニー株式会社の店舗のいずれか3店舗に足を運んでいただき、 心に残ったことやあなたの「想い」や「提案」を自由に記入してください。書式は問いません。 ★店舗一覧はコチラをご覧ください。 ■送付先 【Eメール】 2013recruit@cafecompany.co.jp 【郵送】 〒150-0001　東京都渋谷区神宮前5-27-8Los Gatos　3F ■送付締切　 2012年5月末 ※ご応募の方に順次、その後のスケジュールをお知らせいたします。 ■お問い合わせ先 担当：岩田／深澤 03-5778-0488
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【NEW OPEN】4/26（木）にオープンする「渋谷ヒカリエ」に2店舗同時出店！

渋谷駅東口の新しいランドマークとして話題の「渋谷ヒカリエ」（4/26（木）オープン予定）に、 2店舗同時出店いたします。 7FのCAFE & DININGフロアには、アジア全域のおいしさを味わえる「PAN ASIAN CAFE」をテーマにした新業態 「FLOWERS Common（フラワーズ コモン）」が、フロア内最大規模（135坪）で、 B2Fのショッピングフロアには、東京・紀尾井町にある焼き菓子教室とタルトのお店 「CENT QUATRE VINGTS（サンキャトルヴァン）」が焼き菓子専門店（販売）として、 ルミネ有楽町店に続き3号店目としてオープンいたします。 渋谷エリアでの弊社運営店舗は、4/26（金）オープンの上記2店舗 （FLOWERS Common／CENT QUATRE VINGTS）を加えると、計8店舗となります。 （1/18現在は、WIRED CAFE渋谷QFRNT店／RESPEKT／COOKCOOP／SECO／ PUBLIC HOUSE／WIRED CAFE<>FIT代々木公園店の計6店舗） オープンまで約3か月。 両店舗ともに、自由な発想とチャレンジの街「渋谷」ならではの、 オリジナリティと、笑顔と、おいしさで、みなさまをお迎えできる店舗を目指してまいります。 ■両店舗詳細はこちらのWEBサイトをご覧ください。 ■「渋谷ヒカリエ」WEBサイトはコチラをご覧ください。 本件に関してのお問い合わせ プロモーションチーム　PR担当　加藤菜緒 03-5778-0477 nkato@cafecompany.co.jp
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【お知らせ】1/16（月）よりBOOK246営業時間が変わります。

南青山にある旅の本屋「BOOK246」の平日の営業時間が1/16（月）より【11:00 - 22:00】に変更いたします。 詳しくはBOOK246 WEBサイトをご覧ください。 また、今週1/21（土）には、写真家・劉 敏史 (Minsa YOU)氏をお迎えしてトークショーを行います。 ■トークショー詳細 LABO246 vol.1　劉 敏史×BOOK246　「机上の旅」 【日時】2012年1月21日（土）14:00 - 16:00 【会場】BOOK246店内 ★詳しくはコチラをご覧ください。 この機会に是非、BOOK246へ旅をしにいらしてください。 スタッフ一同、お待ちしております。
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【CEOブログ】ホノルルマラソン出場しました

やりました～！ 初マラソンでのサブフォー。 3時間56分21秒。 30kmまではきっちり5分25から5分30ペース。 50分切れるかなくらいナマイキな気持ちが頭をよぎる(笑)。。 でも30km以上の距離は僕にとって未知の領域。 徐々に動かなくなる足に不安はつのる。 でもサブフォー達成のためには、リスク承知でも突っ込むしかなかった。 そして、35km手前くらいから本当のマラソンが来たよ。 ホノルルの灼熱と最後のダイヤモンドヘッドの坂が足を苛める。 自分の足ではない、初めての感覚。 最後の5kmは足が動かず、悔しくて泣けてきた。 そして最後はゴール手前200mで足が痙攣してぶっ倒れた。 立ち上がれない。 周りの人がめちゃめちゃ励ましてくれた。 1分くらい倒れてた(笑)。。 何とか意識無く立ち上がると周りのから、DontRun! Walk! の声が。 しばらくゆっくり歩いているうちに、足の感覚が戻ってきた。 もう一度走り始めたとき、周り中がすげえ声援になって、恥ずかしいけど嬉しかった。 そんで、ゴール。。 しんどいけど、楽しかったよ！ やれば出来る。 不可能はないんだ。 粘れば最後は何とかなる！ 諦めない不屈の気持ちが未来を切り開く。 そんなことをまたレースから教わりました。 皆さんいつもサポートしてくれて有難う。