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【NEWS】クール・ジャパン海外事業にカフェ・カンパニーが参画。シンガポールから日本の食文化を発信します。

カフェ・カンパニー株式会社は、2011年12月16日（金）より2012年3月末まで経済産業省より受託したクール・ジャパン海外戦略事業をシンガポールにて展開いたします。 本事業は、経済産業省が中小企業等の海外販路開拓を重点的に支援する「クール・ジャパン戦略推進事業の公募にて選定された13の事業の中の一つです。同社ではすでに本年11月付けで100％法人「style develop」を設立し、シンガポールを中心とした東南アジア全域における事業展開を目指しており、本プロジェクトはそのキックオフとしての位置づけでもあります。 本事業では、シンガポールオーチャードエリアに位置するショッピングスポットであり、ランドマーク的存在のION ORCHARDの最上階・56階の展望台「ION SKY」にて2012年3月末まで期間限定ショップをオープンし、日本の食文化の多様な魅力を発信して参ります。カフェ・ラウンジスタイルのショップは、新しい日本食のプレゼンテーションをする場として、昼間はカジュアルなカフェ、夜はバー＆ラウンジとして気軽に使って頂きながら、日本の伝統工芸品やアートを配したインスタレーションを楽しむことができます。 提供する料理については、東日本の食を支援する一般社団法人「東の食の会」プロデュースのもと、日本食のおいしさはもちろん、風評被害を受けている東日本の食材の安心・安全をPR致します。また、プロジェクトのPR施策として「100アンバサダー　プロジェクト」と題して、シンガポールで活躍しているクリエイターやセレブリティなど情報発信力のあるインフルエンサーの方々に向けて様々なイベントを展開し、日本食文化の多様な魅力を新たな切り口で発信いたします。
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【EVENT】12/17（土）WIRED CAFE<>FITルミネ有楽町店にてYuko Sumida Jackson & DJ LAVAによるダンス＋音楽の新しいエクササイズ「AGOYSTA」ワークショップ開催！

10月28日にオープンした話題のルミネ有楽町店 LUMINE2 B2FにあるフィットネススタジオWIREDCAFE<>FITにて、日本人で唯一マイケル・ジャクソンのワールドツアーに参加した世界トップレベルのダンサーであり、ヨガ・ダンス・格闘技を融合したエクササイズ"アウェークニング"を生み出した、あの、Yuko Sumida Jacksonと、ラテンテイストをモチーフに日本のみならず世界のクラブシーンで活躍するDJ LAVAがクリエイトする、ダンスと音楽による今までにないエクササイズ・ワークショップAGOYSTA（アゴイスタ）を開催します。 みなさま是非ご参加ください！ AGOYSTA meets WIRED CAFE<>FIT vol.1 -Yuko sumida Jackson & DJ LAVA- 【日程】 2011年12月17日（土） 【時間】 1部　：　17:00-18:00　（開場　16:30-） 2部　：　19:30-20:30　（開場　19:00-） ※1部／2部は完全入れ替え制です。 【会場】 WIRED CAFE<>FITルミネ有楽町店 （B2F フィットネススタジオ） 東京都千代田区有楽町2-5-1　ルミネ有楽町店 LUMINE2　B2F 03-5222-1771 【参加費】 ￥3,800 【持ち物】 動きやすいウェア　／　シューズ ■受付は、1部／2部共に、開始時間の30分前です。 WIRED CAFE<>FITルミネ有楽町店には、ロッカー・シャワーが完備されていますので受付後、そちらをお使いいただけます。 ■開始時間はイベントスタート時間です。それまでに、準備等をお済ませください。 ■イベントは完全予約制です。予約は、WIRED CAFE<>FITルミネ有楽町店の店頭かお電話（03-5222-1771）にて承ります。 What's "AGOYSTA"？ Yuko Sumida Jacksonが提唱するアウェークニングとヨガやダンスをミクスチャーしたエクササイズと、DJ LAVAによるダンスミュージックが融合。ライブやクラブのように全身でリアルな音楽を体感しながら美しいカラダを手に入れることのできる、今までにない"体感する"エクササイズです。 Yuko Sumida Jackson http://www.yukosumidajackson.com DJ LAVA http://www.lava.jp WIRED CAFE<>FITルミネ有楽町店 Release　Info CD+DVD 「AGOYSTA MUSICA YOGA / Yuko Sumida Jackson & DJ LAVA」   2011.12.21 IN STORES! 聴く、見る、踊る。そして休んで癒される。 五感で感じる全く新しいエクササイズ・エンタテインメント"AGOYSTA"を音楽と映像、アートで表現した最先端パッケージ。 OTCD-2320 税込￥3,000 発売元：ULTRA-VYBE,INC.
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【CEOブログ】あ、エルサルバドル

こっちが先だったな。。 そうなんす。 エルサルバドルに来ています。。 こっちの生産者の方々と、交流の旅です。。 それと、エルサルバドルには、この9月に東北のチャリティのためにわざわざ来日してくれた友人、バリスタチャンピオンのアレハンドロメンデス君と、彼を育てたフェデリコ＆リリー夫妻も住んでいらっしゃいます。 コーヒーハンター川島さんのご案内で、彼らだけでなく、多くの生産者さんと出会い、語らう旅です。 素晴らしい出会いの数々。。 そして、コーヒーについて、生産現場について、学ぶ旅。。 ひとつひとつのシーンや風景や、何よりもエルサルバドルの人々が温かく、そして勤勉。 中米の日本と称せられる、大変素敵な、真摯な国民性なのです。。 なのに８０年代に米ソ冷戦の代理戦争の様相で始まった内戦により、人口わずか500万人にも関わらず、技術革新と勤勉性により当時コーヒーの生産高が世界3位という豊かな国土が荒れ果てることに。。 そういった不幸の歴史から、この国は見事によみがえってきたのだなー。。 そういう話を伺いながら、そして目の前に広がる豊かな国土と、子供たちが遊ぶ姿と、何よりも真摯に仕事に向かう彼らの姿勢に、ただただ脱帽し、そして感動ひとしおなのでした・。。 VIVA!! エルサルバドル。。 僕はきっと、ずっと一生彼らと友達でいたいと願います。。 Buenas Noches !!
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【CEOブログ】エルサルバドル番外編

なんかね。。 エルサルバドルって野犬が多いんだよ。。 で、農園の近くの湖畔があって、 これランニングに絶好じゃねえかって思って、 無理くり時間もらって、 走ったわけよ。。 そしたらすべての道がでこぼこ道で、 車走った後何も見えんくらいのホコリで、 挙句の果てに、野犬どもに追い回されて。。 まじしゃれになんないくらい。。 １匹が２匹になり、3匹、4匹。。。 しまいには10匹以上の野犬に追いまくられてさあ。。 バイオハザード状態。。 狂犬病怖いじゃん。。 だからこっちは必至のパッチで、 全速力で逃げるわけよ。 なんつうか。。 犬から逃げる走り方わかります？？ よく漫画に出てくる、 おしりを前に引っ込めて走るやつ。。 でもこいつら全然あきらめないで、、 気が付いてら坂を３つ超えて、 たぶん１ｋｍ以上もうダッシュしちゃいました。。 なんとそんなことが3回も起きてさあ。。 もう泣きそうなわけよ。 だって、怖くて引き返せないじゃないですか！ 気が付いたら湖畔一周２０ｋｍ。。 しかもダッシュ練付き(笑)。。 そんなトレーニング（？）の一日でした。 エルサルバドル。。。 コーヒー農園はサイコーです。。 でも、ランニングはお勧めしません(笑)。。
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【CEOブログ】ロタトライアスロン

だから遅いっちゅうに。 ロタ島のトライアスロンはもう一週間前（先週土曜日）に終わってますから。。。 今さら何を書こうというのか？？？ でも、書かずにはいられない。。。 膝をけがして以来の復帰戦。 トライアスロンはやっぱり最高でした。。 バイクの後輪が途中で引っかかって回らなくなったり、 スイムが最後大きく曲がってロスしたり、 そんなこともあったけど。 最後のランはMIT＆アラパメンバー７、８人での抜きつ抜かれつの デッドヒート。 苦しかったけど。。 めちゃめちゃ楽しいレースが出来ました。 結果は総合21位、カテゴリー5位。。。 まだまだ全然エリートな皆様には届かないけど、 結果というか、苦しいレースを楽しめたことにはとても満足しています。 最後に社員のみんなへ。。 毎年毎年、ロタレースの日は、SUSのアニバーサリーと重なってしまい、 3年連続で記念日にいなくてごめんね。 僕一人で、ロタでひーひー言いながら、SUS記念日オメデトーを叫んでました。 どうかお許しを。。。。
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【NEW OPEN】11月15日　エクスパーサ海老名（上り）にどんぶり専門店「DONBURI&COMPANY」をオープン！

11月15日（火）、東名高速道路のサービスエリア、「エクスパーサ海老名」内に、高速道路初出店の業態となるどんぶり専門店「DONBURI&COMPANY」がオープンします。 旅をしながら見つけた「旨いもん」を、あったかいご飯にたっぷりとのせて、器ひとつで心も体も満たされる個性豊かなどんぶりをそろえました。旅人が行き交う交通の要所で、おいしい「日本ご飯」をめしあがれ！ 【メニュー例】 ・富士鶏とさがみっこのネギ塩親子丼 こだわり素材の味をより引き立てる塩ベースの自家製割り下で仕上げた親子丼 ・特製タルタルのチキン南蛮丼 サクサクのチキン南蛮を特製タルタルソースと一緒にめしあがれ。 ・たっぷり野菜のタコライス 沖縄名物の"タコライス"をアレンジ。タコミートとフレッシュ野菜の相性は抜群です。 ・三崎マグロと旬の白身魚丼 三崎マグロの切身、ネギトロ、旬の白身魚を盛り合わせた海の幸を堪能して下さい。 ・十二穀入り梅卵雑炊 とろろ昆布と梅の旨みに生姜が効いた十二穀入りのヘルシーなあったか雑炊 他、全10種類。 ☆朝5時から10時は、朝限定メニューもご用意しています。 【店舗情報】 ■店名： どんぶり＆カンパニー　海老名店 ■住所： 神奈川県海老名市大谷5丁目1番1号 エクスパーサ海老名 東名高速道路上り線 ■電話： 046-235-8008 【エクスパーサ海老名について】 NEXCO中日本（中日本高速道路株式会社東京支社）のグループ会社、中日本エクシス株式会社が運営する東名高速道路『EXPASA海老名』（上り・神奈川県海老名市）が12月にグランドオープン致します。今回のグランドオープンでは20店舗が新たにオープンし、そのうち10店舗が高速道路初出店となります。絶大な人気を誇る海老名SAがますますパワーアップします！ ■エクスパーサHP：http://www.c-nexco.co.jp/sapa/search/expasa/
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【SUS】11/12（土）RESPEKT/COOKCOP/SECO 3店舗合同で「5th Anniversary Party」開催！

2006年11月、「集まる、溜まる、発信する」をテーマに、カフェ「RESPEKT」／食の本屋「COOK COOP」／ラウンジ「SECO」の 3店舗が集まり渋谷にOPENした【SUS=Shibuya Universal Society】が、5周年を迎えます。 そこで、11/12（土）には、日頃の感謝の思いを込めて【SUS 5th Anniversary Party!!】を3店舗合同で開催します！ 今回のPartyのメッセージは"Saty Positive"。 地震や津波で大きな被害を受けた今年の日本、今も福島原子力発電所の最臨界の問題など多くの不安が残っています。 そんな状況の中でも、前を向いて進化を続けるユースカルチャーの発信地【SUS】として、"前向きな思いを持って元気に"過ごしている姿を渋谷から東京に、東北に、そして日本全国に皆様とともに発信していきたいと思っています。 皆様のお越しを、スタッフ一同、心よりお待ちしております。 ================================================ SUS 5th Anniversary Party!!　イベント詳細 ■B1F　SECO（ラウンジ） -音楽を存分に楽しんでいただくDeep Party Space- ■2F　RESPEKT（カフェ）　 -ゆっくりと語り合えるLounge Party Space- 【開催日時】　11/12（土）　OPEN⇒22:00-   ＜SECO＞ Guest DJ　：　Eddie C Guest Live　：　9dw (catune / waxpoetics) DJ　：　CHIDA (ene) ／ Hirokazu Goto (Flow Motion) Lighting & Decoration　：　Matenlow／Mixer & JULIETTA ＜RESPEKT＞ LIVE　：　idep DJs　：　AMIGA／Guidance -導き導かれる人生-／Kazuaki Noguchi(Modewarp)／THERE／TOMONO ------------------------------------------------------------------------------------   ■1F　COOKCOOP（食の本屋） -小さな本屋と移動映画館のおいしい夜る会-  【開催日時】　11/12(土) 19:00-　| 11/13(日) 16:00- / 19:00-   featuring　：　キノ・イグルー 定員 ： 各15名様 参加費 ： 各2,500円 （スペシャルフード付き） お問い合わせ ： 03-6418-8143 ご予約 ： info@cookcoop.com ※下記事項を明記の上、メールにてご予約ください。 　【件名】おいしい夜る会 　【必要事項】お名前（代表の方）・ご希望の日時・人数・ご連絡先 ================================================ ★LUNCH TIME（11:30 - 16:00） WEEKLY SPECIAL★ SUS 2Fのカフェ「RESPEKT」では、11/7（月） - 11/11（金）の1週間、Anniversary恒例￥700ランチをご提供します！ 更に、今年は5周年ということで感謝の気持ちを込めて、100食限定！！日替わり￥555ランチが登場！！！ 11/7 （月）￥555・・・サーモンとクリームチーズのラップサンド 11/8 （火）￥555・・・厚切りベーコンのアマトリチャーナ 11/9 （水）￥555・・・メンチカツカレー 11/10（木）￥555・・・チキンソテープレート　-テリヤキソース- 11/11（金）￥555・・・ガイ・ガパオ
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【CEOブログ】神子村のお米の話

先日、とある大手インターネット企業の社長をおやめになり、 日本ブランドの海外普及に向けたベンチャーを立ち上げられました。 その心意気に感動ひとしお。。 その方から伺った限界集落・神子村のお米を 世界に売り込むためにご努力された、とあるお役所職員のお話。。 限界集落になってしまった村を救うために、 ローマ法王に村のお米を食べてもらおう、 それによって神子村のお米をブランド米に育てよう、と。。 「そんなことできるわけないだろう！！！」 反対意見飛び交う中、彼はひたむきに努力をされ、 ついにローマ法王が食することに。。 それ以来、神子村のお米は世界に名だたるブランドになったそうな。。 泣けるのはその後日談。 ある方にそのヒーローたるお役所職員が聞かれましたとさ。。 あなたはなぜ、自分の商売でもないのに、 そして地元の方々にそんなに反対されながら、 頑張り続けることが出来たのか？？？　と。。 彼はこう答えました。 「私は役人。役人とは、人の役にたつことを成す人のことです。」 う～む。。 何だか何でも役人のせいにする風潮ってあるけど、 そういう気持ちで頑張っておられるお役所の方っていっぱいいらっしゃると思う。 現実、僕がお付き合いさせて頂いている官庁の方々も皆さん熱い思いをもった、 素敵な方ばかり。 だから、そのベクトルを、この神子村の方のように、 シンプルに、素直に、向き合えるような環境を創れれば、 もっともっと、いい方向に向かえるのではないかと思った次第です。 ベクトルを、シンプルに、合わせて、団結した組織を創ろうと 改めて強く思った午後のミーティングでした。。
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【NEW OPEN】10/28（金）ルミネ有楽町店に「WIRED CAFE<>FIT」「CENT QUATRE VINGTS」が同時オープン！

昨年、共に1号店をオープンし、都会の真ん中にありながら自然を感じられる代々木公園エリアでスポーツを通じたコミュニティを育んできたWIRED CAFE<>FIT（ワイアードカフェ・フィット）、紀尾井町でお菓子作りを通じて仲間とともに学びあうという繋がりを育んできた CENT QUATRE VINGTS（サンキャトルヴァン）が、2011年10月28日（金）、話題のファッションビル「ルミネ有楽町店」 に、それぞれ、2号店目を同時オープンいたします。 ------------------------------------------------------------------------------------ WIRED CAFE<>FITルミネ有楽町店 "Organic Wellness Community"をコンセプトに、仕事でもプライベートでもアクティブに活動する人々が、仲間とともに、ヘルシーなカラダとポジティブな心を育める、働・遊・暮・健がオーガニックにつながる場を、カフェとフィットネススタジオを通じてご提案します。 ■1F STAND CAFE 心にもカラダにもやさしいおいしさを、スタイリッシュに片手で楽しめるスタンドカフェ。 WIRED CAFEブランド初となるスタンド型カフェ。 カラダにやさしく、片手で気軽に楽しめるストリートフードを展開します。ベジタリアンが多く米穀地帯でもある南インド・タミル・ナードゥ地方でポピュラーな菜食スナックの代表「DOSA」からヒントを得た、新スタイルのヘルシーサンドウィッチ「DOSA SANDWICH（ドーサ・サンドウィッチ）」や、オリジナルブレンド茶「渾沌茶（コントンチャ）」をはじめとるすアジアのお茶をベースにタピオカなどの様々な素材を組み合わせた「CHAOS TEA（ケイオス・ティー）」をご用意しています。 ■B2F　FITTNESS STUDIO 都会をアクティブに楽しむ人のための、オーガニック・フィットネス。 音楽・映像。光を五感で体感しながら、自転車で世界中の都市やリゾートを駆け抜ける新型エンターテインメント・エクササイズ「COG™（コグ）」をはじめ、ヨガ、ピラティス、ジャイロキネシス、バレトン、ダンスエクササイズなどバラエティ豊かなプログラムをラインアップ。また、NIKEによるウィークリースペシャルレッスンなども開催します。ロッカー＆シャワーも完備しているので、近隣でのランニングなどにも気軽にご利用いただけます。 【住所】 東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 LUMINE2 B2F(FITNESS STUDIO)　/　1F(STAND CAFE) 【電話】 03-5222-1771 ------------------------------------------------------------------------------------ CENT QUATRE VINGTSルミネ有楽町店 東京・紀尾井町の焼き菓子教室とタルトのお店「サンキャトルヴァン」が、ルミネ有楽町店に焼き菓子専門店をオープンします。 シンプルでありながら、サンキャトルヴァンでしか味わえない「食感」を大切にした、卵・砂糖・粉・バターという基本材料の持ち味を最大限に活かした焼き菓子をご用意しています。 紀尾井町本店で人気のタルトやケイク、サブレはもちろん、有楽町店では、まあるい形が愛らしいガレットが初登場。中でも、直径25センチの大判のガレットは、みんなで分け合いながら食べる心温まるおやつです。おやつの時間を通じて気持ちを分け合い、人と人とのオーガニックなつながりを提案します。紀尾井町の工房で焼き上げた手作りのおいしさをお楽しみ下さい。 ■紀尾井町の工房で焼き上げたサンキャトルヴァンの焼き菓子の数々 さっくりとしたサブレ生地としっとりとした口当たりのクリームの食感が楽しめるタルト、みんなで分け合いながら食べる大判のガレットなど、サンキャトルヴァンの焼き菓子は、どれも気軽に食べられるものばかり。肩肘を貼らずに楽しめる日常の中にあるおやつです。 "おいしい食感"のために、卵・砂糖・粉・バターの4つの素材の持ち味と特性を最大限に活かし、焼き菓子作りのセオリーにとらわれずに作り上げたお菓子の数々は、素朴でありながらも一度食べると忘れがたい味わいです。 【販売商品】 タルト／ガレット／ケイク／サブレ／メレンゲ菓子 【住所】 東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 LUMINE2 1F 【電話】 03-5222-1761