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【NEW OPEN】カフェ・カンパニーがパートナーとして参画し、ロート製薬の食事業新ブランド「ロートレシピ」本格始動！

1899年の創業時に胃腸薬「胃活」を発売して以来、お客さまの食生活と健康に寄り添いながら食事業にチャレンジをしてきたロート製薬株式会社（以下、ロート製薬）がこの度本格稼働させる、新たな食の体験から一人ひとりがイキイキと充実した日々を過ごす“ウェルビーイング“を叶える食事業の新ブランド「ロートレシピ」を立ち上げるにあたり当社がパートナーとして参画をいたします。 2023年1月15日（日）には、フラッグシップ店舗として大阪府大阪市の商業施設Nu茶屋町プラス内に食の複合施設「ロートレシピ 茶屋町店」をオープンします。   ＝＝＝ 新ブランド「ロートレシピ」で目指すこと ＝＝＝ 「ロートレシピ」は「おなかの底から元気になれる。」をブランドコンセプトに、その人その時にあった食を、素材・調理や加工法などの観点でロートらしく調合することで、「美味しく、健康的で、サステナブル」な食の体験をご提供していく事業です。この新ブランド「ロートレシピ」の立ち上げに際して当社がパートナーとして参画をいたしました。   ＝＝＝ ロゴに込めた想い ＝＝＝ 仕事や家事に忙しい毎日を過ごす私たちには、食事による心身のケアも重要であると考えています。一方で今の自分に必要な栄養素を理解し、多くの選択肢から適切な素材や調理法を選び、準備するのは簡単ではありません。また一人ひとりの食生活から社会に目を向けると、フードロスや食糧危機などの食にまつわる社会課題も多くあります。 そのような状況において、お客さまの食習慣・文化の変遷と共に行ってきた研究や製品開発、飲食のご提供など、ロート製薬がこれまで培ってきた技術やノウハウ、叡智、また、「食を起点としたコミュニティづくり」でウェルビーイングな社会づくりに取り組んできた当社のコミュニティ創造力、メニュー開発力、オペレーション力等を結集させ、様々な「レシピ（＝方法）」を用いた新たな食の体験から、人だけでなく社会もサステナブルに、健康的でウェルビーイングな状態を創出します。 美味しく、健康的な食事を仲間と楽しく囲むことで「おなかの底から元気になれる。」だけでなく、素材にもこだわることで「おなかの底から社会も元気になれる。」を目指しています。日常の食事、ハレの日の食事など様々なシーンに応じて、飲食のできる複合施設、物販やEC、百貨店での惣菜などをお選びいただきます。また、ロートグループの食関連事業ともシナジーを生み出しながら、様々な取り組みにチャレンジしていきます。 ＝＝＝ お客様への「3つのお約束」 ＝＝＝ 「ロートレシピ」では、ブランドコンセプト「おなかの底から元気になれる。」をもとに、独自で「3つのお約束」を制定しました。今後、メニュー・物販商品・活動・サービス等を通じてアクションしていきます。 １．胃腸をはじめ、体にいいことを選択します 体の栄養を吸収する大切な器官である胃腸から体内に栄養を循環させるため、調理法も含めた体にいいことを取り入れます ２．旬を取り入れます 自然と共に生きる人間として季節・体調を整えるため、薬膳の考え方をベースに旬の食材から美味しさと栄養価を引き出します ３．社会と文化を未来に繋ぎます 1・2を永続的に実現していくために、循環型農業やフードテックを取り入れながら環境や地域社会にも配慮していきます ＝＝＝ フラッグシップ店舗「ロートレシピ 茶屋町店」について ＝＝＝ 2023年1月15日（日）にはフラッグシップ店舗として、カフェ＆レストランとマーケットを併設する複合施設「ロートレシピ 茶屋町店」を大阪府大阪市にある商業施設Nu茶屋町プラス内（2F）にオープンいたします。 カフェ＆レストランで提供するメニューについては、「3つのお約束」をもとに開発し、ご提供します。また阪神梅田本店の惣菜店「ロートレシピ旬穀旬菜」とも連動し、素材の詰まったお惣菜メニューもご用意していきます。店内では、イベントやセミナーなどの実施も予定しています。 隣接する物販エリアでは、ご自宅用にご購入いただくだけでなく、通販でも追加購入できるモデルを導入するなど、幅広くご利用いただけます。なお、運営はロート製薬の子会社である株式会社ロートウェルコートが行います。   ▼店舗概要 店名： ロートレシピ　茶屋町店 住所： 大阪府大阪市北区茶屋町8-26（Nu茶屋町プラス 2階） 開業日： 2023年1月15日（日） 時間： 11:00～23:00 ※Nu茶屋町プラスの営業時間に準ずる 定休日： Nu茶屋町プラスの定休日に準ずる ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） Fax 03-5778-0478  
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病院内初出店！2022年10月24日（月） 「食」を通じてウェルビーイングを支える新業態「WIRED CAFE GARDENS」が埼玉県「恵愛病院」内にオープン

2022年10月24日（月）、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎、以下、カフェ・カンパニー）は、「WIRED CAFE GARDENS（ワイアード・カフェ ガーデンズ）」を、埼玉県富士見市の産婦人科・小児科を専門とする医療法人恵愛会「恵愛病院（以下、恵愛病院）」内にオープンいたしました。カフェ・カンパニー初の病院内への出店となり、「WIRED CAFE」ブランドの新業態です。 当店は、「食」を通じて生活者の健康を支え、ウェルビーイングな価値創造に取り組み、産前産後のママやお子様、そのご家族、病院のある地域の方々のコミュニティを育むことを目指しています。「心とカラダを”おいしく“”楽しく”サポートする」ことをコンセプトに、妊娠・出産で病院を訪れたママやそのご家族への提案として、既存の「WIRED CAFE」全店舗（※1市原サービスエリア店を除く）で運用している、着色料や発色剤など一部の食品添加物を使用しない独自のガイドライン「7つの約束（※2）」に基づいたメニューを提供しています。それに加え、約1/2日分（※3）の「食物繊維・鉄分・葉酸」を摂取できる3種のデリが付いたランチプレートなど、栄養バランスにもこだわったメニューを取り揃えています。また、店内にはお子様と一緒でも使いやすいゆとりのある座席をご用意している他、一部メニューを除いてテイクアウトにも対応しており、病院内にある緑豊かな庭「KEIAIガーデン」でお召し上がりいただくことも可能です。 当社は、「『食』を通じた多様でサステナブルな社会の実現を目指す」というミッションのもと、「伊右衛門カフェ」「hal okada vegan sweets lab」「フタバフルーツパーラー」など、「おいしくて、健康的で、サステナブル」というビジョンを軸にしたブランドやメニューを展開しております。また、ロート製薬株式会社と提携し、お互いの強みを生かしながら、より多くのお客様の「食」を通じた心と体の健康的な生活に貢献することを目指している他、食作家・園山真希絵氏と共に、日本に古来から伝わる食文化「発酵」を基点に「おいしい」を広めていく「発酵フーズ株式会社」を2022年7月に設立いたしました。今後も「おいしくて、健康的で、サステナブル」な社会の実現に寄与して参ります。 ※2 他国での認可の状況を考慮し、弊社独自の観点で提唱する一部の食品添加物を使用しない「WIRED CAFE」のメニューポリシー「7つの約束」の詳細はこちらからご覧ください。 https://cafecompanyinc.wixsite.com/wc2022-03/seven-rules ※3 厚生労働省「日本人の食事摂取基準( 2020年版)」30 ~ 49歳女性の食事摂取基準参照   ■メニューについて モーニングメニューには、しっとり甘味のあるミルクブレッドを使用した「フレンチトーストレモンメープル」などをご用意しています。また、ランチでは、約1/2日分（※1）の「食物繊維・鉄分・葉酸」を摂取できる3種のデリ付きプレートメニューの他、フレッシュなスムージーや「WIRED CAFE」で人気のスイーツ各種も取り揃えています。特に食べるものに敏感になる出産前後の時期だからこそ、栄養素を摂取するだけでなく、わくわくできる食の時間を提案することで、心と身体の健康に寄り添います。 ＜メニュー　一例＞ ※メニュー内容・価格等は変更となる可能性がございます。 ※価格表記は全て税込です。 フレンチトーストレモンメープル（ドリンク付） ¥750（税込） ※モーニング（8:30~11:00）時間帯の価格です しっとり甘味のあるミルクブレッドを使用したフレンチトーストに、レモンのメープルコンポートを合わせました。甘さ控えめで、毎日でも食べたくなる味わいです。   3種のデリとたのしむデミグラスロコモコプレート（ドリンク付） ¥1,530（税込） ※11時以降にご注文いただけるメニューです 「WIRED CAFE」で人気のロコモコプレートに、約1/2日分（※2）の「食物繊維・鉄分・葉酸」を摂取できる、3種のデリを添えました。栄養も食べ応えも大満足な一皿です。   プリンとバニラのアフォガート ¥650（税込） 滑らかなプリンとバニラアイスに、ほろ苦なカラメルエスプレッソをお好みの量かけて、お召し上がりください。   スムージー ストロベリーバナナ ¥650（税込） 野菜や果物の栄養がつまったフレッシュなスムージー。少しだけ甘いものが食べたい時にもぴったりです。 テイクアウト対応可 一部商品を除き、テイクアウトでのご利用も可能。見た目も華やかなクラフト容器に入れてご提供します。お家でのランチや、ご家族とのピクニックにおすすめです。 ※1,2 厚生労働省「日本人の食事摂取基準( 2020年版)」30 ~ 49歳女性の食事摂取基準参照   ■当リリースの画像素材は下記よりダウンロードいただけます。ご掲載等にご利用ください。 ダウンロードURL：https://bit.ly/3HLsiLe   ■「WIRED CAFE GARDENS（ワイアード・カフェ ガーデンズ）恵愛病院店」店舗概要 ・住所 〒354-0017　埼玉県富士見市針ヶ谷526-1 恵愛病院1階喫茶室 ・時間 8:30-17:00 （FOOD L.O. 16:00、DRINK・DESSERT L.O. 16:30）日祝定休（恵愛病院の休診日に準じる） ※営業時間は状況により変更することがございます。その際はWEBサイト等でお知らせいたします。 ・席数 52席 ・恵愛病院ウェブサイト https://www.keiaihospital.or.jp/ ※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間や席数を変更して営業する場合もございますので、ご了承ください。
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【NEW OPEN】9月13日（火）「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」がオープン！

2022年9月13日（火）、JR新宿駅直結の商業施設「ルミネエスト新宿店」8Fに「WIRED CAFE」をオープンいたしました。 当社は、「カフェ」は「Community Access For Everyone＝誰もが集えるコミュニティの場」であると考え、創業以来、日々ご来店いただく生活者にとって日常を豊かに過ごすことができる場として運営をしてまいりました。コロナ禍により、生活者にとっての外食は、日常としてはもちろんのこと「エンターテインメント」としても重要な機会となりました。また、「食」を通じた心と体の健康や持続可能性への関心も高まっています。 そのような変化する時代において生活者に求められるこれからのコミュニティの在り方を捉え、文化的な貢献やコミュニケーション機会の増幅を目指し、この度オープンする「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」にも様々なコンテンツをご用意いたします。 店内のデジタルビジョンはアート作品の展示とともにお誕生日やお祝い事などにもご活用いただける他、店頭にオリジナルのトリックアートを配すなど、「日常の中の非日常」を演出するエンターテインメントな仕組みを取り入れます。また、全メニューにおいて着⾊料・発⾊剤・漂⽩剤・保存料・⼈⼯⽢味料・旨味調味料・日持ち向上剤の7つの添加物を使用しないメニューのご提供や、プラスチック製品ゴミの削減のため、プラスチックストローの使用撤廃に加えて店頭でのロウサンプルを撤廃いたします。 ■「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」メニュー概要 ＜生活者のヘルシーライフに「食」で貢献するため、全メニューで7種の添加物不使用＞ 2021年7月より、「WIRED CAFE」の姉妹店である「WIRED KITCHEN」3店舗にて、人気メニューの「三崎マグロのアヒポキライスボウル」をはじめ全商品において「着⾊料・発⾊剤・漂⽩剤・保存料・⼈⼯⽢味料・旨味調味料・日持ち向上剤」の7つの添加物を使わないメニューの提供をスタートいたしました。お客様の声を伺い、メニュー内容や調理工程を見直しながら、順次、各店舗に導入してまいりました。この度オープンする「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」にて「WIRED CAFE」「WIRED KITCHEN」全店舗（※）の導入が完了いたします。今後も、生活者のニーズに寄り添い、「食」から、心と体の健康に貢献していくことを目指しています。 ※WIRED CAFE 市原サービスエリア店は除く ●「WIRED CAFE」メニューポリシー「7つの約束」は下記よりご覧ください。 https://cafecompanyinc.wixsite.com/wc2022-03/seven-rules ●メニューの一例 ※価格は全て税込表記 ※一部のメニューは17:00〜のご提供となります。 ※メニュー内容は変更となることもございます。 ＜「WIRED＝つながり」を体現するメニューを軸に、リアルで集う意義を再提案＞ コロナ禍により、人と人とのつながりがアップデートされ、いつ・どこにいてもできるオンラインでの会話が活発になり、コミュニティの在り方も多様になっています。その一方で、リアルでの対話もより重要視されるようになりました。「多様化するこれからのコミュニティの在り方を捉え、『食』で未来をつくる」というビジョンのもと、単に飲み食いするためだけではなく対話が生まれる場を演出する、楽しさとおいしさがつまったメニューを新たに導入いたします。 写真右上から） スイート＆サワーフライドポテト ￥680/おつまみパラダイス ￥1,800 / フラメンコEGGチーズグラタン ￥880 /タイ風山芋さつまあげ￥550 / ミントとライムのモヒート￥2200（JUG・ノンアルコール）/ ドラフトビール ￥640 ■「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」新店舗概要 店名 WIRED CAFE ルミネエスト新宿店 開業日 2022年9月13日（火） 客席面積 38坪 客席 68席 時間 11:00〜23:00 （※ルミネエスト新宿店の営業時間に準じます） 住所 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト8F 電話 03-3341-7092 URL https://www.cafecompany.co.jp/brands/wiredcafe/#shop1 公式Instagram https://www.instagram.com/wiredcafe_official/
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【NEW OPEN】9月7日（水）横浜に「発酵ラーメンizuru」オープン！

2022年9月7日（水）、横浜駅西口の「ジョイナス」B1Fにある商業施設「FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA」で、古来から大切に育まれてきた人々の知恵である「発酵」を全商品に取り入れた「発酵ラーメン izuru（いづる）」をオープンいたします。 メニューには、化学調味料は使用せず、「六味（甘味・塩味・酸味・苦味・旨味・辛味）」のバランスを大切にした、毎日気軽に味わえる「健康を邪魔しないラーメン」を取り揃える他、いろどり豊かなおかずや定食、レモンを酒粕やきび糖などに漬け込んだ酵素シロップを使用した「発酵レモンサワー」などをご用意しております。 当社は、「食」を通じた多様でサステナブルな社会の実現を目指し、「ライフスタイル＆コミュニティ」「健康」「サステナブル」の3つを軸に、フードテックをはじめ様々なパートナーと連携して世界中のテクノロジーと日本の匠の技を未来に継承して新しい価値に変えていくための事業を展開しています。生活者の心と体の健康に寄与しながら、日本の食文化の継承や世界の食の持続可能性への貢献を目指す活動の一環として、2022年7月7日（木）に当社と食作家・園山真希絵との共創により「発酵フーズ株式会社」を創業いたしました。 この度オープンした「発酵ラーメンizuru」は、発酵フーズ株式会社が手がける店舗となります。「食べ物や飲み物の発酵だけでなく、人間も自然の摂理に反せずにより良く発酵していきたい」という想いのもと、日本の伝統食である「発酵」を基点に「おいしい」を広めていきます。 ============ メニュー一例 ============ ※価格は全て税込 ※写真や内容は変更となることもございます。ご了承ください。 化学調味料を使用せず、大切に育まれてきた人々の知恵「発酵」を活かした「健康を邪魔しないラーメン」。 「ひとりでも多くのみなさんの心身が、より良く、より美しく、より元気になりますように」。そう願って、1杯ずつ愛情を込めてお作りしています。 ============ 店舗概要 ============ ■店名 発酵ラーメン izuru ■開業日 2022年9月7日（水） ■時間 10:00〜23:00 ■住所 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 ジョイナスB1F「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」内 ■電話 045-548-3065 ■公式サイト https://hakko-foods.com/izuru/ ■公式Instagram https://www.instagram.com/hakko_ramen_izuru/ ================ ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_発酵ラーメンizuru_オープン_ ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3eq8kJn ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp ================
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【PUBLIC HOUSE】沖縄の海で生まれたサステナブルフード「パブロバ」を使用した新メニューがスタート！

当社と株式会社グッドイートカンパニーが共同で手がける「日本中の『GOOD EAT = 愛すべき食』を未来につなぐ活動」のオフライン拠点「GOOD EAT VILLAGE」1Fのカフェ＆マーケット「PUBLIC HOUSE Yoyogi Uehara」にて、オーピーバイオファクトリー株式会社（本社：沖縄県うるま市、代表取締役：⾦本昭彦、以下、オーピーバイオファクトリー）と那覇市のイタリアンレストラン「BACAR OKINAWA」（沖縄県那覇市、代表： 仲村⼤輔）が共同で開発した、近年、健康成分として注目されている「フコキサンチン」をモズクや昆布の100倍以上有する「パブロバ」のパスタを使用した「茄子とベーコン、しめじのトマトソース　パブロバを練りこんだフェットチーネ（税込￥1,280）」を、2022年9月5日（月）よりランチメニューとして数量限定でご提供いたします。また、「パブロバ」を使用したドレッシングもセットサラダ（＋￥150）にてお楽しみいただけます。 パスタには、1⾷あたり550mgの「パブロバ」藻粉末を使⽤しており「フコキサンチン」を6mg摂取いただけます。沖縄の海と太陽を感じながら、サステナブルフード「パブロバ」の味わいをお楽しみいただけます。 当社は、「食」を通じた多様でサステナブルな社会の実現を目指し、フードテックをはじめ、様々なパートナーと連携し、世界中のテクノロジーと日本の匠の技を未来に継承して新しい価値に変えていくための事業を展開しています。本件もこの活動の一環として、生活者の心と体の健康に寄与しながら、日本の食文化の継承や世界の食の持続可能性への貢献を目指しています。 =========== メニュー概要 =========== ・メニュー名 茄子とベーコン、しめじのトマトソースパブロバを練りこんだフェットチーネ ・価格 ￥1,280（税込）　※単品価格 ・提供店舗 PUBLIC HOUSE Yoyogi Uehara ・提供時間 11:00〜15:00（ランチタイム限定） ■本メニューに使用した「パブロバ」食材 ＜生パスタ＞ １⾷あたり550mgの「パブロバ」藻粉末（フコキサンチン含量6mg）を使⽤し、職⼈が丁寧に仕上げました。 ＜ドレッシング＞ 「パブロバ」の⾵味を活かし、⽣たまねぎとビネガーを合わせた爽やかさのなかにコクもある無添加のドレッシング。　※ドレッシングは＋￥150でセットにできるサラダに使用します。 =========== 担当者コメント =========== オーピーバイオファクトリー株式会社 代表取締役　⾦本昭彦氏 「パブロバ」は、その成分特性から見て、所謂スーパーフードと言っても良い素晴らしい素材だと思います。この新素材を美味しく食べていただき、皆様の健康と豊かな生活に貢献できたらという想いで、本商品を開発しました。沖縄の美しい海と眩しい太陽を想像しながらお召し上がりいただけますと幸いです。そして、皆様と一緒にパブロバが生まれた海や地球の環境について考え、動植物と人が共生できる地球環境創造へのアクションを起こしていけたらと考えています。 【パブロバブランドサイト：https://pavlova.jp/ 】 カフェ・カンパニー株式会社 運営本部 FoodLabo所長　小澤ジロー オーピーバイオファクトリー金本さん、私自身が何度も訪れたことがある沖縄の名店「BACAR OKINAWA」仲村さんと共に、世界に誇る沖縄生まれのサステナブルフード「パブロバ」を使ったメニュー開発をすることができ、とても嬉しく思っています。「パブロバ」が持つ味わいを活かしつつ、ランチメニューとして気軽に召し上がっていただく為、何度も試作をしてようやく完成した商品です。これからも「カフェ」という日常にある場所から、「食」を通じて、みなさんの生活をおいしく健康的にサポートしていきます！ =========== 提供店舗概要 =========== ・店名 PUBLIC HOUSE Yoyogi Uehara ・住所 〒151-0066 東京都渋谷区西原3-11-8「GOOD EAT VILLAGE」1階 （代々木上原駅北口徒歩1分） ・営業時間 11:00〜23:00（ランチタイム 11:00〜15:00） ・公式サイト / SNS https://goodeatvillage.com/ https://www.instagram.com/publichouse_yoyogiuehara =========== 微細藻類「パブロバ」とは =========== 微細藻類の一種であるサステナブルフード「パブロバ」は、 強い抗酸化力があり、抗肥満作用、抗糖尿病作用、抗酸化作用、抗炎症作用、がん細胞の増殖抑制作用など、論文で数多く報告されている話題の希少成分「フコキサンチン」をモズクや昆布の100倍以上有しています。更に、⻘⿂の油脂成分として知られるEPAやDHAなどのオメガ3脂肪酸をユーグレナの10倍以上含有し、⾷物繊維やGABAなど合計61種類以上の多様な栄養成分を含んでいることも分かっています。 約30億年前に原始の海で誕⽣し、光合成によって⼆酸化炭素を吸収して酸素を作り始めたことにより⽣命進化の礎となってきた微細藻類には、私たちの健康や美容を⽀える確かな⼒があると考えられています。その微細藻類の一種である「パブロバ」は、沖縄本島北部沿岸域で採取されました。沖縄の強烈な太陽光を浴び、塩分濃度が劇的に変動する過酷な環境に⽣息していた「パブロバ」は⽣命⼒に溢れた⾮常に強い種です。 近年、フォトバイオリアクター（微細藻類培養装置）の登場でこれまで培養できなかった微細藻類種の⼤量⽣産が可能となり、商業利⽤できるようになってきました。オーピーバイオファクトリーでは、フォトバイオリアクターを⽤いることにより世界で初めてパブロバの⾼密度安定⽣産に成功しました。現在、国内最⼤規模のガラスチューブ型のフォトバイオリアクターで沖縄の天然海⽔および太陽光を利⽤して⽣産しています。 ■他種微細藻類との成分⽐較表 注）スピルリナ、クロレラ、ユーグレナについては公式サイト上の情報から引⽤。パブロバ については⽇本⾷品分析センターにて分析した結果を引⽤（淡⽔による洗浄前のデータ） =========== 「GOOD EAT CLUB」について =========== 「GOOD EAT CLUB」は、グッドイートカンパニー株式会社が運営する、飲食店・料理人・生産者・食品加工業者・食の探求者たちと作るコミュニティ型”純愛グルメ”ECです。「LOVE & EAT〜 愛すべき食を、未来へつなぐ 〜」をスローガンに、食の探求者である”Tabebito（食べ人）”が、自身の体験と共に愛情を込めて紹介する飲食店や生産者による商品を購入することができるコミュニティ型ECとして、新しい食体験を企画開発し、ストーリーと共に販売する他、お店の味をEC商品として再現する「商品開発」も行なっています。食の美味しさだけではなく、楽しさ・嬉しさ、未来へつないでいきたい味への応援などを価値化するエモーション・コマース（EC）を提供します。 【公式サイトURL】https://goodeatclub.com/ ================ ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_PUBLICHOUSEyoyogiuehara_パブロバメニュー_20220901 ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3dXTDNn ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp ================
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【Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY】2022年7月25日（月）よりEC「GOOD EAT CLUB」で 販売がスタートしました。

ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社とのライセンス契約に基づき運営するカフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」は、2022年7月25日（月）より、日本中の愛すべき食を集めたEC「GOOD EAT CLUB」でのグッズ販売を開始いたしました。 「人や社会、地球をヘルシーにする活動」を、ディズニー作品のストーリーの力で楽しい体験へ昇華させ、企業にも消費者にも新しい価値を提供する「ディズニー ヘルシー・テイメント」をご体感いただける当店では、「Japan Local」をコンセプトに生産者と地域の共生を大切にした四季を通じた日本中の「おいしさ」を味わえる食品をはじめ、「食」を楽しく彩るキッチン雑貨などを取り揃えております。 それらの商品をより多くの方にお届けする為、当店舗のコンセプトに共感いただいた「GOOD EAT CLUB」にて販売を開始することとなりました。 「GOOD EAT CLUB」内、商品ページ https://goodeatclub.com/vendors/1112 また、「GOOD EAT CLUB」では、2022年7月20日（水）〜2022年8月21日（日）の期間で、まとめ買いで最大20%オフとなる割引キャンペーンを実施しています。当店舗の商品もお求めいただけます。是非、この機会にご利用ください！ 【「GOOD EAT CLUB」キャンペーン特設ページ】 https://goodeatclub.com/special/d-harvestmarket-shop ========================== 「GOOD EAT CLUB」取り扱い商品 ========================== ※内容・価格等は変更となる可能性がございます。 ※価格表記は全て税込です。 さば缶　水煮 2缶セット / ¥972（税込） フィッシャーマン特選！国産の真さばの水煮缶 さば缶　水煮　ケース 24個入 / ¥11,664（税込） EC限定。オリジナルデザインの段ボールに入れてお届け！ 薄焼き煎餅　焼きとうもろこし 2袋セット / ¥756（税込） 噛めばふんわり広がるコーンの甘さと焦がしバター醤油味のお煎餅 タンブラーグラス　エンブレム ¥1,100（税込） 使いやすいサイズ感と飽きの来ない形状のタンブラーグラス コースター ¥495（税込） ホームパーティーやちょっとしたギフトにおすすめ オリジナルウッドボックス ¥2,200（税込） 国産のえぞ松やシナを使った木製ボックス てぬぐい（白） ¥880（税込） 白をベースにミッキー＆フレンズのフェイスが並んだてぬぐい トートバック（小） ¥2,750（税込） オリジナルのエンブレムロゴが正面に入った使いやすいサイズ トートバック（大） ¥3,850（税込） 買い物時のエコバックや、教科書を入れるサブバックにgood！ ================ 本件の画像素材は下記よりダウンロードいただけます。 【ダウンロードURL】https://bit.ly/3PN8dVC ================ ＜「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」メニューコンセプト＞ 当店のメニューは、「4 STEPS for the FUTURE」をテーマに、「どのような素材を、どのように選び、どのように提案し、どのような体験を通じて提供するか」にこだわり、信頼がおける食材を、塩分・糖分・油分・カロリーなどに配慮した調理法でご提供いたします。 メニューには、ディズニーのキャラクターの世界観やストーリーを反映し、大人も子供もお楽しみいただけるデザインを施しています。 ■メニューにおける「4つの約束」 ① 一皿あたり、カロリー600kcal以下 ② 一皿あたり、塩分2.5g以下 ③ カロリーに対して、脂質30%以下 ④ トランス脂肪酸0 ■ 食材についてのこだわりと特徴 ※通常営業にてご提供しているメニューのご紹介（一部抜粋） ヘルシーなのに食べ応え抜群のハンバーグ ジューシーで旨味たっぷりな直径約7cmのマッシュルームにパテを詰め、カロリーと脂質を抑えながらも満足なボリュームに仕上げました。 オリジナルレシピの低糖質パン 糖質を控えめにしたオリジナルレシピで作る、ふんわり香ばしいパンをご提供しています。 野菜などを混ぜ合わせたヘルシーライス 五分づき米にカリフラワーを混ぜ込んだ、ボリュームと美味しさはそのままに糖質を抑えたライスをご提供しています。 オートミール入りパンケーキ 食物繊維やミネラル豊富なオートミールを配合したパンケーキミックスとオーツミルクでふっくら食感をお楽しみいただけます。 ＜店舗概要＞ 店名 ： Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 住所 ： 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F 電話 ： 050-3733-5055 時間 ： 11:00-20:00 （FOOD L.O.19:00  DRINK L.O.19:00） ※土日祝 〜21:00 （FOOD L.O.20:00  DRINK L.O.20:00 ） 坪数 ： 135坪 席数 ： 119席 ※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間や席数を変更して営業する場合もございますので、ご了承ください。 WEB： https://d-harvestmarket.com/ EC　： https://d-harvestmarket-shop.com/ SNS ：【Instagram / Twiter】@d_harvestmarket 【LINE公式アカウント】d.HARVEST MARKET ■ ギフトショップについて カフェに併設するギフトショップでは、「お土産」から着想した「oh!みやげ」を合言葉に、日本各地の信頼できる作り手と共に作るここにしかないオリジナル商品や伝統工芸等のセレクト商品を取り揃え、自分や相手を思いながら、選ぶ楽しみ、買う楽しみ、贈る楽しみ、使う楽しみがぎゅっと詰まった体験をご用意しています。また、一部人気商品をお買い求めいただけるECサイトもございます。 ＜ご来店・ご予約方法について＞ 新型コロナウィルス感染拡大予防のため【予約制】となっております。ご予約は公式WEBサイト【 https://d-harvestmarket.com/ 】より承っています。 ※WEBサイトの「ご予約はこちら」から外部サイトへリンクいたします。必要事項をご入力の上、ご予約をお願いしております。 ※ 満席の場合はご予約いただけませんのでご了承ください。 ＜「GOOD EAT CLUB」について＞ 「GOOD EAT CLUB」は、飲食店・料理人・生産者・食品加工業者・食の探求者たちと作る、コミュニティ型”純愛グルメ”ECです。「LOVE & EAT〜 愛すべき食を、未来へつなぐ 〜」をスローガンに、食の探求者である”Tabebito（食べ人）”が、自身の体験と共に愛情を込めて紹介する飲食店や生産者による商品を購入することができるコミュニティ型ECとして、新しい食体験を企画開発し、ストーリーと共に販売する他、お店の味をEC商品として再現する「商品開発」も行なっています。食の美味しさだけではなく、楽しさ・嬉しさ、未来へつないでいきたい味への応援などを価値化するエモーション・コマース（EC）を提供します。 【公式サイトURL】https://goodeatclub.com/ ================ ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_DisneyHARVESTMARKET_GEC販売スタート_20220725 ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3PN8dVC ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp ================
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伊右衛門カフェ監修 「伊右衛門カフェ ジャスミンティーラテ」 ファミリーマート限定で発売！

「伊右衛門カフェ」が、「お茶を通じた健やかで活き活きとしたWell-Beingな生活提案」というミッションのもとにお茶の新たな愉しみ方を提案する商品として、2022年7月26日（火）より全国のファミリーマート約16,600店にてサントリー食品インターナショナル株式会社から発売される「伊右衛門カフェ ジャスミンティーラテ」（税抜￥138 / 税込￥149）の監修をいたしました。 当社はかねてより“Well-Beingな社会を創造する”というミッションのもとに「伊右衛門カフェ」「フタバフルーツパーラー」「hal okada vegan sweets lab」等を展開しています。また、「人や社会、地球をヘルシーにする活動」をディズニー作品のストーリーの力で楽しい体験へ昇華させ、企業にも消費者にも新しい価値を提供する「ディズニー ヘルシー・テイメント」を体現するカフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」をウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社とのライセンス契約に基づき運営しています。「伊右衛門カフェ」はこれからも、当社の事業戦略である “Well-Being”というミッションのもとに“Green Tea First” “Sustainable” “Artisanship”という3つのキーワードを掲げ、「人生100年時代」に向けた「食・心・身体の健康バランス」を「お茶」を通じてプロデュースし、健やかで活き活きとした生活文化を提案していきます。 ======================== 伊右衛門カフェが監修したジャスミンの香り華やぐティーラテが、ファミリーマート限定発売 ジャスミンの華やかな香りとやさしいラテの甘みがありながら、伊右衛門ならではの茶葉のキレによる軽やかな後味が特長です。仕事や家事の合間のひと息つく時間が、いつもよりちょっとだけ華やかで特別なものになるよう、香りで癒される新しいティーラテを目指しました。パッケージは、和の雰囲気はありながらも現代的なカフェの要素を取り込むことで、伊右衛門の本格的な味わいを気軽に楽しめるようなデザインに仕上げました。 ジャスミンとまろやかなミルクが調和した新しいティーラテで、まるでカフェのようなぜいたくな気分をお楽しみください。 ■商品概要 【商品名】 伊右衛門カフェ ジャスミンティーラテ 500ml 【価格】 ￥138（税込￥149） 【発売日】 7月26日（火） 【発売地域】 全国のファミリーマート（※ファミリーマート限定商品です） 【内容】 伊右衛門カフェ監修。ジャスミンの香りとミルクのまろやかさが調和したティーラテです。 ※画像はイメージです。 ※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。 ※店舗によって取扱いのない場合がございます。 ======================== 「伊右衛門カフェ ジャスミンティーラテ」の発売を記念して、伊右衛門カフェ各店舗でスペシャルメニューも展開 「伊右衛門カフェ ジャスミンティーラテ」のファミリーマートでの発売を記念して、伊右衛門カフェ5店舗にて、店舗スペシャルメニューをご提供いたします。ご自宅、会社や学校でも、お出かけ先の伊右衛門カフェでも「ジャスミンティーラテ」をお楽しみください。 【商品名】 ジャスミンティーラテ（ホット / アイス） 【価格】 ￥680（税込） 【発売日】 7月26日（火）〜 【提供店舗】 伊右衛門カフェ ラゾーナ川崎店、品川店、ルクアイーレ店、ららぽーと愛知東郷店、ららぽーと福岡店 【内容】 中国語で茉莉花茶（モーリーフアチャー）や香片茶（シャンピェンチャー）と呼ばれ、茶葉にジャスミンの花の香りを吸着させたフレーバーティーの一種であるジャスミンの上品で華やかな香りを活かしたティーラテ。クリーミーなのにスッキリとした味わいをご堪能ください。 ======================== 「伊右衛門カフェ」店舗情報については下記よりご覧ください。 ●伊右衛門カフェ 店舗一覧 ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_伊右衛門カフェ_ジャスミンティーラテ発売_20220722 ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3zr2Ki4 ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp  
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【wired bonbon】2022年７⽉22⽇（⾦）より、暑い夏にぴったりの2つの「かき氷」が期間限定でスタート！

「WIRED CAFE」から誕⽣したスイーツに特化したカフェ「wired bonbon」で、7⽉22⽇（⾦）の「ナッツの⽇」と7⽉25⽇（⽉）の「かき氷の⽇」に向けて、アイス研究家としてメディア出演等も多いシズリーナ荒井さんと、当社のエグゼクティブ・パティシエとしてヴィーガン・スイーツ専⾨店「hal okada vegan sweets lab」を⼿がける岡⽥春⽣がタッグを組んで監修した「アーモンドミルクのマンゴーレアチーズ⾵かき氷」「アーモンドミルクのカレーかき氷」を2022年7⽉22⽇（⾦）より期間限定で販売いたします。 尚、「アーモンドミルクのマンゴーレアチーズ⾵かき氷」には、江崎グリコ株式会社のアーモンドミルク「アーモンド効果」を使⽤しています。ビタミンEや⾷物繊維を多く含むアーモンドの栄養を⼿軽に摂取できるアーモンドミルクを使い、カラダにうれしい素材の組み合わせにもこだわりました。 アーモンドミルクを使⽤した期間限定のかき氷メニューで、おいしくすこやかに夏をお楽しみください。 ========================== ■ 発売期間 2022年7⽉22⽇（⾦）〜約1か⽉間 ■ 販売店舗 wired bonbon ルミネ新宿店 ========================== 《 商品概要 》 アーモンドミルクのマンゴーレアチーズ風かき氷 ￥1,430（税込） 自家製アーモンドミルクシロップをたっぷり染み込ませたフワフワのかき氷にアーモンドミルクホイップ。濃厚なマンゴーとレアチーズ風クリームの美味しさがつまった、最後まで飽きさせないトロピカルで贅沢なスイーツかき氷。 ●シズリーナ荒井さんおすすめポイント 「アーモンド効果」を存分に味わえるかき氷に！フルーティーなマンゴーにアーモンドミルクのコクが加わることで味わい深く、ナタデココとライスパフが食感のイルミネーションとなって最後まで楽しく召し上がれます！ ========================== アーモンドミルクのカレーかき氷 ￥1,430（税込） アーモンドミルクとココナッツミルクでマイルドに仕立てたオリジナルカレーソースをたっぷりかけて。フワフワかき氷に染み込ませたアーモンドミルクシロップとアーモンドミルクホイップのコクと甘みが、カレーとの絶妙な相性を引き出します。 ●シズリーナ荒井さんおすすめポイント カレーのスパイシーさとアーモンドミルクの優しい甘味…あまじょっぱループに落ちたらスプーンが止まらない！スパイシーな中にアーモンドミルクの甘み感じるカレーソースと、アーモンド＆ココナッツホイップの甘さが驚きの相性のよさ！最先端のかき氷です！ ========================== シズリーナ荒井さんからのコメント 健康志向の高まりを受けてアイスの世界にも第三のミルクの風が吹いています。各メーカーからも商品が登場し、手に取りやすくなっているのではないでしょうか。今回のコラボメニューは、アーモンド効果をホイップや氷蜜に使用することで、夏らしくさっぱりとしたかき氷に仕上げました。 ＜シズリーナ荒井さんプロフィール＞ 人生で55,000個以上ものアイスを食べた記録を保持するアイスマニア。年間4,000種類以上のアイスクリームを研究し、アイスの一番おいしい食べ方を探求している。アイス業界の現場を知りつくすアイスジャーナリストとしても多数メディアで活躍中。 https://www.threesmile.com/pages/414219/concept ヴィーガン・パティシエ 岡田春生からのコメント かき氷にアーモンドミルクを使うというテーマは初めてでしたが、アーモンドミルクのコクとの相性も考えながら、シズリーナ荒井さんとのタッグで2つのスペシャルなかき氷を考案することができました。「アーモンドミルクのマンゴーレアチーズ風かき氷」は濃厚なアルフォンソマンゴーをはじめ様々な素材でサプライズな仕掛けを演出し、「アーモンドミルクのカレーかき氷」はアーモンドミルクシロップで仕立てたマイルドなカレーソースとホイップの甘さで驚きの相性を実現させました。是非お試しください！ ＜岡⽥ 春⽣プロフィール＞ カフェ・カンパニー運営「hal okada vegan sweets lab」エグゼクティブ・パティシエ。チャヤマクロビオティックスでのシェフパティシエや鎌倉の⽇本初ヴィーガン・スイーツ専⾨店「halcafe 229」オーナーパティシエなどの経験を経て、カフェ・カンパニー株式会社に専属のエグゼクティブ・パティシエとして参画。 https://www.halokada.com/ ======== 店舗概要 ======== wired bonbon ルミネ新宿店 SNS  ： @wiredbonbon 住所 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-1-5　ルミネ新宿 ルミネ1-6F 電話 ： 03-6304-5755 時間 ： 11:00-22:30（FOOD L.O.21:45  DRINK L.O.22:00） 坪数/席数 37.9坪 / 59席 ※上記営業時間・席数等は通常営業時のものとなります。 新型コロナウィルス感染拡大防止の為、現在は変更して営業しております。ご了承ください。 ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_wiredbonbon_almond_shavedice_20220721 ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3ohgyVF
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【Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY】ドナルドダック＆グーフィーをイメージした 夏のスペシャルメニューが登場！

ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社とのライセンス契約に基づき運営するカフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」は、2022年7月12日（火）〜9月26日（月）で、「SUMMER FESTIVAL」をテーマにディズニーの世界観を通じて日本の夏を楽しめる期間限定メニューをご提供いたします。 「ミッキー＆フレンズが楽しむ“夏祭り”」をイメージした季節限定アフタヌーンティーセットをはじめ、南の島のビーチをイメージした夏ならではのひんやりプレート、全粒粉のパンでスパイシーなチキンをサンドしたお耳付きのホットドック、2種類の冷たいデザートドリンクもご用意いたします。この夏限定のスペシャルメニューをはじめ、当店のメニューは全て、ディズニーが提唱する「カロリー600kcal以下」「塩分2.5g以下」「脂質30%以下（カロリーに対して）」「トランス脂肪酸0」など、バランスの良い栄養成分に関する基準を満たしたヘルシーな商品をご提供しています。 また、店頭のギフトショップでは、淡い藍色のベースにミッキーマウスのモチーフをモノグラム柄にデザインした暑い季節にぴったりな手ぬぐいの販売もスタート！その他にも、店内のインテリアも日本の「夏祭り」をテーマに大変身します。 「人や社会、地球をヘルシーにする活動」を、ディズニー作品のストーリーの力で楽しい体験へ昇華させ、企業にも消費者にも新しい価値を提供する「ディズニー ヘルシー・テイメント」をご体感いただける当店で、是非この機会に、日本ならではの「夏」をお楽しみください。 ※メニュー内容・価格等は変更となる可能性がございます。　 ※価格表記は全て税込です。 ■メニュー 概要 当店のメニューは、「4 STEPS for the FUTURE」をテーマに、「どのような素材を、どのように選び、どのように提案し、どのような体験を通じて提供するか」にこだわり、信頼がおける食材を、塩分・糖分・油分・カロリーなどに配慮した調理法でご提供いたします。メニューには、ディズニーのキャラクターの世界観やストーリーを反映し、大人も子供もお楽しみいただけるデザインを施しました。 =============== “夏祭り”アフタヌーンティーセット　 ￥3,960（税込） ＜ カロリー 523kcal / 塩分 1.0g / 糖質 85.6g ＞ ※栄養成分値は1名様分 ※1名様分の価格 ※2名様からご注文いただけます。 「ミッキー＆フレンズが楽しむ“夏祭り”」をイメージした季節限定アフタヌーンティーセット。きれいな水色のカップルかき氷、金魚すくいをイメージしたゼリー、まるでお好み焼きみたいなチョコバナナのオートミールパンケーキなど、ワクワクする夏気分を盛り上げるスペシャルメニューです。 写真下）ミッキーマウス モノグラム柄手ぬぐい（藍色）￥880（税込） 淡い藍色のベースにミッキーマウスをモチーフにモノグラム柄にデザインした暑い季節にぴったりなオリジナルの手ぬぐいです。 =============== うっかりフィッシャーマンのかき氷パンナコッタ ～Donald style ～ ￥1,980（税込） ＜カロリー 414kcal / 塩分 0.2g / 糖質 62.0g＞ 南の島のビーチをイメージした、夏ならではのプレート。スーパーフードのスピルリナで水色に仕上げたかき氷とレアチーズ・パンナコッタが入った逆さまのグラスを上げると、うっかり海へダイブしちゃいます！グラノーラやフルーツと一緒にお召し上がりください。 =========== スパイシーチキンドッグとお豆のチョップドサラダ ～ Goofy style ～ ￥2,200（税込） ＜カロリー 517kcal / 塩分 1.5g / 糖質 71.2g＞ 全粒粉のパンでスパイシーなチキンをサンドしたお耳付きのホットドック。程よい甘味と酸味に香ばしさが加わったカカオのモレソースや自家製サルサソースが食欲をそそります。パプリカのつぎはぎがのったお豆＆アボカドのチョップドサラダと一緒にヘルシーにお楽しみください。 =========== 左）おとぼけバリスタのオレンジカフェモカ 〜 Goofy style 〜　￥1,210（税込） コーヒーゼリー入りのアイスカフェモカ、甘酸っぱいオレンジピューレ、ふわふわのミルクフォームの3層のレイヤーにピスタチオとオレンジをトッピング。グーフィーをイメージした3色で仕上げた、暑〜い夏でも爽やかに楽しめるデザートドリンクです。 右）マンゴーしゅわしゅわフロート ～ Donald style ～ ￥1,320（税込） 低脂肪ヨーグルトとアーモンドミルクを合わせたヨーグルトソーダを爽やかな水色に仕上げた、しゅわしゅわ楽しい夏のドリンク。マンゴーピューレやノンアルコールのフローズン甘酒を混ぜると更に味わいが広がります。ごろごろフルーツも一緒にぜひどうぞ。 =========== ＜店舗情報＞ 店名 ： Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY 住所 ： 〒150-0002　東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F 電話 ： 050-3733-5055 時間 ： 11:00-20:00（FOOD L.O.19:00  DRINK L.O.19:00） ※土日祝 〜21:00（FOOD L.O.20:00  DRINK L.O.20:00 ） 坪数 ： 135坪 席数 ： 119席 ※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間や席数を変更して営業する場合もございますので、ご了承ください。 WEB： https://d-harvestmarket.com/ EC　： https://d-harvestmarket-shop.com/ SNS ： 【Instagram / Twiter】@d_harvestmarket 【LINE公式アカウント】d.HARVEST MARKET ■ ギフトショップについて カフェに併設するギフトショップでは、「お土産」から着想した「oh!みやげ」を合言葉に、日本各地の信頼できる作り手と共に作るここにしかないオリジナル商品や伝統工芸等のセレクト商品を取り揃え、自分や相手を思いながら、選ぶ楽しみ、買う楽しみ、贈る楽しみ、使う楽しみがぎゅっと詰まった体験をご用意しています。また、一部人気商品をお買い求めいただけるECサイトもございます。 ＜ご来店・ご予約方法について＞ 新型コロナウィルス感染拡大予防のため【予約制】となっております。ご予約は公式WEBサイト【 https://d-harvestmarket.com/ 】より承っています。 ※WEBサイトの「ご予約はこちら」から外部サイトへリンクいたします。必要事項をご入力の上、ご予約をお願いしております。 ※ 満席の場合はご予約いただけませんのでご了承ください。 ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_DisneyHARVESTMARKET_夏キャンペーン_20220629 ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3Np5T5m   ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp