CAFE COMPANY

PRESS RELEASE 2019.08.26

カフェ・カンパニーがヴィーガン・カフェ「Trueberry(トゥルーベリー)」ブランドを取得し、展開をスタート。

カフェ・カンパニーがヴィーガン・カフェ「Trueberry(トゥルーベリー)」ブランドを取得し、展開をスタート。


カフェ・カンパニー株式会社は、 2019年6月1日より、「身体にも心にもやさしい、これからの時代のファストフード」をコンセプトとしたヴィーガンスタイルのスタンド型カフェ「Trueberry(トゥルーベリー)」の展開をスタートしたことをお知らせいたします。



■「Trueberry(トゥルーベリー)」事業譲渡の経緯

今、私たちは、大きな時代の変化を迎えています。

当社は、創業以来約20年間、ライフスタイルの提案を使命として展開してまいりました。「カフェ」を舞台に様々な人々が共感で集うコミュニティの場を創造し、"食"を中心とした文化を通じて生活提案を行ってきた当社は、かねてより「美しく、活き活きとした"Well-Being"な社会を創造する」というミッションのもとに"食"を通じてイノベーションを起こすべく、「伊右衛門サロン」「フタバフルーツパーラー」「ALFRED TEA ROOM」「発酵居酒屋5」等のブランドを展開し、業態・商品開発を推進しております。

このような時代背景と当社の事業戦略にあたり、株式会社 真より、オーガニック食材を中心としたヴィーガンスタイルのスタンド型カフェを展開する「Trueberry(トゥルーベリー)」の事業譲渡を受け、2019年6月1日より当社による経営・運営をスタートさせました。

現在「Trueberry」は、東京・表参道店 / 中目黒店の2店舗を展開をしております。今後は、より多くの方々に「Trueberry」の魅力をお届けするべく新規出店も視野に入れながら、"Well-Being"なメソッドや開発力を活かし、当社既存店舗での商品展開も予定しております。また、当社専属のヴィーガン・パティシエである岡田春生や当社商品開発チームも開発に携わり、「Trueberry」ブランドとしてのヴィーガン・スイーツの開発もより強化していきます。


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■ 「Trueberry(トゥルーベリー)」とは

2014年に、当時、代表を務めていた西村直子氏が自身の妊娠・出産を機に、生活に取り入れていたスムージーの美味しさをもっと世に広めたいとの想いからスタート。マクロビオティックやローフード中心の食事法のメソッドをベースに、100%植物性の無農薬・無化学肥料を中心とした素材を使用した「ヴィーガン」スタイルのスムージーやコールドプレスジュース、パフェなどを展開しています。


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「Trueberry」ミッション・ステートメント
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We have a lot of options!

私たちには、選択肢がある。

「美しさ」の本質は、
「Well-Being=身体と心の健康バランスや、置かれている環境がポジティブな状態であること」だと、私たちは考えています。

世界が加速的に繋がった現在において、地球環境に対して興味を持つことは、自分自身の身体と心への興味と同等の感覚なのではないだろうか。
自分にとって、そして、身近にいる人々にとって、何が大切なのか。それぞれの価値観や想いで「自由に選択できる状況であること」が美しい未来にとって必要なのだと、私たちは信じています。

自由な選択には、対立軸も否定的概念もありません。

「身体にも心にもやさしい、これからの時代のファストフード」というコンセプトのもとに、何気ない日常のワンシーンでもその日の状態や気持ちに合わせて、清々しく、誠実で、よりポジティブなものを提供すること。

それが、皆さんに提案する私たちの選択肢です。

とっても忙しい日々の中でも、気軽でクイックに、ピュアなものを身体にチャージしていただけるように、ひとつひとつ丁寧に作った商品と、皆さんの日常に寄り添う清々しい空間をご用意しています。


Enjoy Your Well-Being Life with Trueberry!


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TB_shop_omotesando+.jpg■ Trueberry 表参道店

住  所:〒107-0061 東京都港区北青山3-10-25 ( map
電  話:03-6427-7088

営業時間:11:00〜18:00
*パフェ・ボウルを含むフードL.O. 17:00 / 土曜日はアーユルヴェーダデイ



TB_shop_nakameguro+.jpg■ Trueberry 中目黒店

住  所:〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-13-15 ( map
電  話:03-6712-2257

営業時間:9:00〜18:30
*フードセットのL.O.18:00




URL:http://trueberry.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/trueberry_jp/

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本件取材のお問い合わせ

カフェ・カンパニー株式会社
加藤(pr_info@cafecompany.co.jp)
Tel 03-5778-0477
Fax 03-5778-0478

●本件のプレスリリースは下記よりご覧ください。
PressRelease_Trueberry_start_20190826++.pdf

●本件に関する素材は下記よりダウンロードいただけます。
https://bit.ly/30w4uT8

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