News

NEWS

専門学校生がWIRED CAFEのメニューを考案！ 「名古屋スイーツ＆カフェ専門学校」とコラボレーションしたメニューを2023年3月15日（水）よりご提供いたします

カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎、以下、当社）は、学校法人三幸学園（所在地：東京都文京区、理事長：昼間一彦）が運営するカフェの専門学校「名古屋スイーツ＆カフェ専門学校」とコラボレーションし、同校に在籍する学生が考案したメニュー（2品）を2023年3月15日（水）より「WIRED CAFE名古屋ゲートタワープラザ店」でご提供いたします。 ※本コラボレーションメニューのご提供は「WIRED CAFE名古屋ゲートタワープラザ店」限定となり、予定数がなくなり次第終了予定です。 ■本コラボレーションが実現した背景 「名古屋スイーツ＆カフェ専門学校」と当社は、以前より新卒採用で接点があり、また当社が名古屋ゲートタワープラザで運営する「WIRED CAFE」を学生や職員の皆様によくご利用いただいておりました。そのようなご縁の中で、「名古屋スイーツ＆カフェ専門学校」からお声がけをいただき、本コラボレーションが実現いたしました。「名古屋スイーツ＆カフェ専門学校」にとっては、在学中から飲食店の現場を体感できる機会を設けることで、学生が自分達自身で「企画を形にする力」が身につけられるようになること、また、当社にとっては、学生の自由な発想によるメニュー企画の新たな視点に加え、新卒採用の際に、より理解のある学生と対話ができるという点もありました。本コラボメニューは、「名古屋スイーツ＆カフェ専門学校」カフェコース・カフェビジネスコースに在籍する学生が「WIRED CAFE名古屋ゲートタワープラザ店」の顧客層やデータを参考にマーケティングを実施し、若い女性客の食事利用も多いという結果から、「名古屋ならではの食材を使いながら、目にも楽しい料理でお腹も心も満足したい！」という方に向けて開発いたしました。全12グループの学生に料理とドリンクを各1品ずつご提案いただき、弊社商品開発チームと共に試作と試食を繰り返し実施し、その中から選りすぐった2品を商品化いたしました。 ＜メニューについて＞　 ※価格表記は全て税込です。 ※WIRED CAFE名古屋ゲートタワープラザ店限定、3月15日（水）〜なくなり次第終了 味噌照り焼きチキンボウル　¥1,100（税込） ジューシーな照り焼きチキンに、名古屋ならではの八丁味噌を合わせました。コーンの甘味と、紫キャベツマリネの酸味がアクセント。彩りがよく、食べ応えも大満足な一皿です。 オレンジとベリーの濃厚グレープソーダ　¥830（税込） 濃厚なグレープジュースに、オレンジやベリーの果肉を加えた、ノンアルコールのサングリア風ソーダ。スパイスが効いたさっぱりとした後味で、「味噌照り焼きチキンボウル」との相性も抜群です。 カフェ・カンパニーでは、スタッフ1人1人の個性を尊重し、その個性を掛け合わせることで会社全体をバージョンアップさせていく、「すじこ組織」を掲げています。その一環として、店舗の社員やアルバイトが起案したメニューの提供や店舗でのイベント企画も多数実施しております。今後も、個性やアイデア溢れる人財を採用・育成できるよう、取り組んでまいります。 ＜店舗概要＞ WIRED CAFE名古屋ゲートタワープラザ店 ■ 住所 ： 〒450-6612 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F ゲートタワープラザレストラン街 ■ 時間 ： 11:00-22:00（FOOD L.O. 21:00、DRINK L.O. 21:30） ※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間や席数を変更して営業する場合もございますので、ご了承ください。
NEWS

【NEWS】Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANYで、春を彩る季節限定アフタヌーンティーセットの提供がスタート！

当社がウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社とのライセンス契約に基づき運営するカフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」で、期間限定の春のスペシャルメニュー「いちごにときめく 春限定アフタヌーンティーセット」がスタート！ 「渋谷ヒカリエ店」は2023年3月2日（木）より、「横浜赤レンガ倉庫店」は同年3月3日（金）より、ご提供を開始いたします。 メニューの他にも季節限定グッズの販売もございます。是非お見逃しなく！ ▶︎ 春限定スペシャルメニュー いちごにときめく 春限定アフタヌーンティーセット　 ¥3,960（税込）/ 1名様（写真・ご注文は2名様〜） ※数量限定ポストカード付き 「いちごにときめく 春限定アフタヌーンティーセット」は、「春」をテーマに、いちごをふんだんにあしらったオートミールのティラミスやパンケーキをはじめ、ラズベリーパンにバナナを挟み込んだピンクのフルーツサンド、菜の花入りのミニグラタン、桜海老とあおさの米粉ケークサレなど、ちょっとずついろいろなメニューをお楽しみいただけます。 左）Pinkish ストロベリー甘酒フロート ¥1,320（税込） 右）ラズベリー＆ピンクグレープフルーツのフラワーソーダ　 ¥1,210（税込） アーモンドミルクベースの甘酸っぱいストロベリーミルクにフローズンの甘酒をトッピングした「Pinkish ストロベリー甘酒フロート」、100%フルーツ果汁を使いった甘酸っぱい微炭酸のノンシュガードリンク「ラズベリー＆ピンクグレープルーツのフラワーソーダ」の2種類のドリンクも期間限定でご用意いたします。 ▶︎ 新発売 オリジナルグッズ オリジナルグッズでは、昨年の発売スタートからご好評いただいているオリジナルのチョコレート缶に、「春」を感じさせる色合いが特徴の数量限定デザインが新登場。ご自分用にはもちろん、プレゼントにもぴったりな「手ぬぐい」も新色が仲間入りします。 アーモンドチョコレート ¥935（税込） ※期間・数量限定オリジナルデザイン   手ぬぐい ¥880（税込） モノグラム柄のオリジナル手ぬぐいに新色が仲間入り ▶︎ この春だけのオリジナル・ギフトボックス 大切な人へ贈るギフトにも春の彩りを添えられる、この時期だけのオリジナルデザインをご用意します。店内に併設するギフトショップでお選びいただいたお好みの商品をボックス（有料）にお詰めし、この春だけのラッピングをいたします。 ※商品の内容・価格等は変更となる可能性がございます。 ※価格表記は全て税込です。 ディズニーの世界観を通じて、“人にも社会にも地球にもヘルシーな”モノを “楽しみながら”取り入れることを理念に掲げる「ディズニー ヘルシー・テイメント」を体感いただけるカフェ＆ギフトショップとして、ご家族やお友達など、大切な方と過ごすひとときを日本の四季とともにお楽しみください！ ==================== 店舗情報 ==================== 渋谷ヒカリエ店、横浜赤レンガ倉庫店の店舗情報は下記よりご覧ください。 https://www.cafecompany.co.jp/brands/disney-harvest-market/ ==================== ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp ■オフィシャル画像ダウンロード https://www.dropbox.com/sh/0hb8v3wa5b1nhpp/AADiGBB_JjsjTrjtbi2SCr1Ja?dl=0 ■プレスリリース PressRelease_DisneyHARVESTMARKET_2023春SPメニュースタート_20230222 ==================== ▶︎ 最新情報はSNSでも発信しています。下記よりご覧ください。 ●Instagram https://www.instagram.com/d_harvestmarket/ ●Twitter https://twitter.com/d_harvestmarket ●Facebook https://www.facebook.com/disney.harvest.market.bycafecompany ==================== ▶︎ディズニー公式サイト https://www.disney.co.jp/
NEWS

【お知らせ】カフェ・カンパニー全店舗 年末年始の営業時間

2022年も残すところあとわずかとなりました。本年も各店舗をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 カフェ・カンパニー全店舗の年末年始の営業時間をお知らせいたします。営業時間が異なる店舗やお休みをいただく店舗もございますので、ご来店いただける際はご注意くださいませ。 ＊一覧表は【こちら】よりご覧くださいませ。   2023年も引き続き、ご愛顧いただけますよう、よろしくお願いいたします。
NEWS

【NEWS】弊社専属ヴィーガン・パティシエの 岡田春生が、12月25日（日）放送「情熱大陸」に登場！

2020年東京・広尾にオープンした、弊社専属のヴィーガン・パティシエとして、「hal okada vegan sweets lab」でエグゼクティブ・パティシエを務める岡田春生が、毎日放送「情熱大陸」に登場いたします。 ====================== 毎日放送「情熱大陸」 放送日時： 2022年12月25日（日）23:00〜 https://www.mbs.jp/jounetsu/ ====================== 「ひと口食べれば、誰もが笑顔になれる」。 ヴィーガン・パティシエ 岡田春生がずっと持ち続けている「食の壁を超え、誰もが食卓を囲み笑顔で過ごすことができる未来に貢献したい」という思いを100%植物由来の食材を使用したスイーツにのせてご提供し、卵や乳製品などの動物性食材アレルギーをはじめ、小麦やナッツアレルギーをお持ちの方でも、おいしさと安心、そして、笑顔でスイーツをお召し上がりいただける時間をお楽しみいただきたいと思っています。 岡田の思いや様々な活動が放送される予定ですので、この機会に、是非、ご覧ください。   ■プロフィール ヴィーガン・パティシエ ​岡田 春生 チャヤ マクロビオティックスでのシェフパティシエや鎌倉の日本初ビーガン・スイーツ専門店「halcafe 229」オーナーパティシエなどの経験を経て、カフェ・カンパニー株式会社に専属のエグゼクティブ・パティシエとして参画。飽くなき探究心で、アレルギーを持つお子さんや親御さんなど、食べる人みんなが笑顔で安心して楽しめる動物性食品不使用のスイーツ開発に従事。食の未来を見据えたスイーツを提供している。   ■hal okada vegan sweets lab WEBサイトは【こちら】からご覧ください。 全国配送も承っています。詳しくは【こちら】からご覧ください。
NEWS

【NEW OPEN】「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」新店舗が「横浜赤レンガ倉庫店」に2022年12月6日（火）グランドオープン！

2022年12月6日（火）、ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社（以下、ディズニー）とのライセンス契約に基づき運営するカフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット） By CAFE COMPANY」の新店舗が「横浜赤レンガ倉庫」にオープンいたしました。 2021年にオープンした「渋谷ヒカリエ店」に続く2号店となり、神奈川県初出店です。 「Japan Local」というブランドコンセプトのもと、生産者と地域の共生を大切にして四季を通じた日本中の「おいしさ」をお届けするメニューをご提供するカフェとオリジナルグッズも販売するギフトショップを併設しております。また、各店舗ごとに地域の特性を尊重したオリジナルな価値をご提案する為、「横浜」「港町」「海の恵み」から着想した「Yokohama Fisherman’s Wharf」をストアコンセプトといたしました。 メニューには、「渋谷ヒカリエ店」でもオープン以来人気No.1のアフタヌーンティーセットを「横浜赤レンガ倉庫店」限定バージョンの「海を感じるアフタヌーンティーセット」としてご用意する他、当店だけの限定メニュー「シーフードドリアと真っ白ポーチドエッグ」「あさりとたっぷり野菜のふわふわクラムチャウダー」等をご提供いたします。また、店内には、「純粋無垢」を意味する真っ白なミッキーマウスがハーベストな大地に腰をおろして四季折々の自然を愛でる姿をイメージした高さ2.7mのスタチュー（像）をはじめ、「Fisherman House」をテーマにしたゾーンやミッキー＆フレンズをイメージしてデザインした4室の個室（※）もございます。グッズは当店限定商品もラインアップいたします。 （※）4室の個室の内の1室は、セパレート可能なタイプとなっております。 ディズニーの世界観を通じて、“人にも社会にも地球にもヘルシーな”モノを “楽しみながら”取り入れることを理念に掲げる「ディズニー ヘルシー・テイメント」を体感いただけるカフェ＆ギフトショップとして、ご家族やお友達など、大切な方と過ごすひとときをお楽しみください。   ===================== メニューについて ===================== 当店のメニューは全て、「4 STEPS for the FUTURE」をテーマに、「どのような素材を、どのように選び、どのように提案し、どのような体験を通じて提供するか」にこだわり、信頼がおける食材を、カロリー・塩分・脂質などに配慮した調理法でご提供いたします。メニューには、ミッキーマウスやミニーマウスをはじめとするキャラクターの世界観やストーリーを反映し、大人も子供もお楽しみいただけるデザインを施しています。また、「横浜赤レンガ倉庫店」ならではの取り組みとして、「Yokohama Fisherman’s Wharf」をストアコンセプトに、ドナルドダッグをイメージした当店限定のメニューをご提供いたします。「おいしさ」と、ディズニーの世界観を通じた「楽しさ」を掛け合わせた食体験をご提案いたします。 ■メニュー 一例 ※メニュー内容・価格等は変更となる可能性がございます。 ※価格表記は全て税込です。 海を感じるアフタヌーンティーセット ¥3,850（税込）/ 1名様 ※写真・ご注文は2名様〜 海を感じる楽しいモチーフと黄色・青・紫をテーマカラーにしたフルーツサンドやパンケーキ、お魚ミートボール、プチグラタンなどをご用意した当店限定のアフタヌーンティーセット。 シーフードドリアと真っ白ポーチドエッグ ¥2,090（税込） トマトのチキンライスに、海老、ほたて、イカ、カリフラワーが入ったやさしい味わいのクリームソースをかけて焼き上げました。おしりみたいなポーチドエッグをとろ〜りくずしながらお召し上がりください。 あさりとたっぷり野菜のふわふわクラムチャウダー ¥1,045（税込） あさりとインカのめざめ（じゃがいも）などの野菜を使った具沢山クラムチャウダーに魚介風味のエスプーマをふんわりのせました。かぼちゃ味の黄色のクルトンもアクセントです。 ===================== 横浜赤レンガ倉庫店 限定販売グッズ一例 ===================== ※内容・価格等は変更となる可能性がございます。 ※価格表記は全て税込です。 アーモンドチョコレート（ドナルドダックデザイン） ¥885（税込）   ボーダーTシャツ（ドナルドダックデザイン / M・L ） ¥6,490（税込） ※その他にも限定商品や定番商品もご用意しております。   ===================== 店内イメージ ===================== ※内容・イメージは変更となる可能性がございます。 エントランス . ギフトショップ（店内エントランス入ってすぐ） . カフェ店内 . 「Fisherman House」をテーマにした ドナルドダック デザインのカフェ店内ゾーン . ミッキーマウス デザイン 個室 ※2部屋としてご利用いただくことも可能 . ミニーマウス デザイン 個室 . デイジーダック デザイン 個室 . グーフィーデザイン 個室 .   ▼店舗概要 店名 ： Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY横浜赤レンガ倉庫店 住所 ： 〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫 2号館3F 電話 ： 050-3184-2711 坪数 / 席数 158坪 / 104席 時間 ： 11:00-23:00 （FOOD・DRINK L.O. 22:00） ※上記営業時間・席数等は通常営業時のものとなります。新型コロナウィルス感染拡大防止の為、現在は時間や席数を変更して営業いたしますので、ご了承ください。 WEB： https://d-harvestmarket.com/ SNS ： 【Instagram / Twiter】@d_harvestmarket 【LINE公式アカウント】d.HARVEST MARKET ▼予約サイト 【 こちら 】よりご覧ください。 ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3jGbOXf   ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） Fax 03-5778-0478  
NEWS

【NEW OPEN】カフェ・カンパニーがパートナーとして参画し、ロート製薬の食事業新ブランド「ロートレシピ」本格始動！

1899年の創業時に胃腸薬「胃活」を発売して以来、お客さまの食生活と健康に寄り添いながら食事業にチャレンジをしてきたロート製薬株式会社（以下、ロート製薬）がこの度本格稼働させる、新たな食の体験から一人ひとりがイキイキと充実した日々を過ごす“ウェルビーイング“を叶える食事業の新ブランド「ロートレシピ」を立ち上げるにあたり当社がパートナーとして参画をいたします。 2023年1月15日（日）には、フラッグシップ店舗として大阪府大阪市の商業施設Nu茶屋町プラス内に食の複合施設「ロートレシピ 茶屋町店」をオープンします。   ＝＝＝ 新ブランド「ロートレシピ」で目指すこと ＝＝＝ 「ロートレシピ」は「おなかの底から元気になれる。」をブランドコンセプトに、その人その時にあった食を、素材・調理や加工法などの観点でロートらしく調合することで、「美味しく、健康的で、サステナブル」な食の体験をご提供していく事業です。この新ブランド「ロートレシピ」の立ち上げに際して当社がパートナーとして参画をいたしました。   ＝＝＝ ロゴに込めた想い ＝＝＝ 仕事や家事に忙しい毎日を過ごす私たちには、食事による心身のケアも重要であると考えています。一方で今の自分に必要な栄養素を理解し、多くの選択肢から適切な素材や調理法を選び、準備するのは簡単ではありません。また一人ひとりの食生活から社会に目を向けると、フードロスや食糧危機などの食にまつわる社会課題も多くあります。 そのような状況において、お客さまの食習慣・文化の変遷と共に行ってきた研究や製品開発、飲食のご提供など、ロート製薬がこれまで培ってきた技術やノウハウ、叡智、また、「食を起点としたコミュニティづくり」でウェルビーイングな社会づくりに取り組んできた当社のコミュニティ創造力、メニュー開発力、オペレーション力等を結集させ、様々な「レシピ（＝方法）」を用いた新たな食の体験から、人だけでなく社会もサステナブルに、健康的でウェルビーイングな状態を創出します。 美味しく、健康的な食事を仲間と楽しく囲むことで「おなかの底から元気になれる。」だけでなく、素材にもこだわることで「おなかの底から社会も元気になれる。」を目指しています。日常の食事、ハレの日の食事など様々なシーンに応じて、飲食のできる複合施設、物販やEC、百貨店での惣菜などをお選びいただきます。また、ロートグループの食関連事業ともシナジーを生み出しながら、様々な取り組みにチャレンジしていきます。 ＝＝＝ お客様への「3つのお約束」 ＝＝＝ 「ロートレシピ」では、ブランドコンセプト「おなかの底から元気になれる。」をもとに、独自で「3つのお約束」を制定しました。今後、メニュー・物販商品・活動・サービス等を通じてアクションしていきます。 １．胃腸をはじめ、体にいいことを選択します 体の栄養を吸収する大切な器官である胃腸から体内に栄養を循環させるため、調理法も含めた体にいいことを取り入れます ２．旬を取り入れます 自然と共に生きる人間として季節・体調を整えるため、薬膳の考え方をベースに旬の食材から美味しさと栄養価を引き出します ３．社会と文化を未来に繋ぎます 1・2を永続的に実現していくために、循環型農業やフードテックを取り入れながら環境や地域社会にも配慮していきます ＝＝＝ フラッグシップ店舗「ロートレシピ 茶屋町店」について ＝＝＝ 2023年1月15日（日）にはフラッグシップ店舗として、カフェ＆レストランとマーケットを併設する複合施設「ロートレシピ 茶屋町店」を大阪府大阪市にある商業施設Nu茶屋町プラス内（2F）にオープンいたします。 カフェ＆レストランで提供するメニューについては、「3つのお約束」をもとに開発し、ご提供します。また阪神梅田本店の惣菜店「ロートレシピ旬穀旬菜」とも連動し、素材の詰まったお惣菜メニューもご用意していきます。店内では、イベントやセミナーなどの実施も予定しています。 隣接する物販エリアでは、ご自宅用にご購入いただくだけでなく、通販でも追加購入できるモデルを導入するなど、幅広くご利用いただけます。なお、運営はロート製薬の子会社である株式会社ロートウェルコートが行います。   ▼店舗概要 店名： ロートレシピ　茶屋町店 住所： 大阪府大阪市北区茶屋町8-26（Nu茶屋町プラス 2階） 開業日： 2023年1月15日（日） 時間： 11:00～23:00 ※Nu茶屋町プラスの営業時間に準ずる 定休日： Nu茶屋町プラスの定休日に準ずる ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） Fax 03-5778-0478  
NEWS

病院内初出店！2022年10月24日（月） 「食」を通じてウェルビーイングを支える新業態「WIRED CAFE GARDENS」が埼玉県「恵愛病院」内にオープン

2022年10月24日（月）、カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎、以下、カフェ・カンパニー）は、「WIRED CAFE GARDENS（ワイアード・カフェ ガーデンズ）」を、埼玉県富士見市の産婦人科・小児科を専門とする医療法人恵愛会「恵愛病院（以下、恵愛病院）」内にオープンいたしました。カフェ・カンパニー初の病院内への出店となり、「WIRED CAFE」ブランドの新業態です。 当店は、「食」を通じて生活者の健康を支え、ウェルビーイングな価値創造に取り組み、産前産後のママやお子様、そのご家族、病院のある地域の方々のコミュニティを育むことを目指しています。「心とカラダを”おいしく“”楽しく”サポートする」ことをコンセプトに、妊娠・出産で病院を訪れたママやそのご家族への提案として、既存の「WIRED CAFE」全店舗（※1市原サービスエリア店を除く）で運用している、着色料や発色剤など一部の食品添加物を使用しない独自のガイドライン「7つの約束（※2）」に基づいたメニューを提供しています。それに加え、約1/2日分（※3）の「食物繊維・鉄分・葉酸」を摂取できる3種のデリが付いたランチプレートなど、栄養バランスにもこだわったメニューを取り揃えています。また、店内にはお子様と一緒でも使いやすいゆとりのある座席をご用意している他、一部メニューを除いてテイクアウトにも対応しており、病院内にある緑豊かな庭「KEIAIガーデン」でお召し上がりいただくことも可能です。 当社は、「『食』を通じた多様でサステナブルな社会の実現を目指す」というミッションのもと、「伊右衛門カフェ」「hal okada vegan sweets lab」「フタバフルーツパーラー」など、「おいしくて、健康的で、サステナブル」というビジョンを軸にしたブランドやメニューを展開しております。また、ロート製薬株式会社と提携し、お互いの強みを生かしながら、より多くのお客様の「食」を通じた心と体の健康的な生活に貢献することを目指している他、食作家・園山真希絵氏と共に、日本に古来から伝わる食文化「発酵」を基点に「おいしい」を広めていく「発酵フーズ株式会社」を2022年7月に設立いたしました。今後も「おいしくて、健康的で、サステナブル」な社会の実現に寄与して参ります。 ※2 他国での認可の状況を考慮し、弊社独自の観点で提唱する一部の食品添加物を使用しない「WIRED CAFE」のメニューポリシー「7つの約束」の詳細はこちらからご覧ください。 https://cafecompanyinc.wixsite.com/wc2022-03/seven-rules ※3 厚生労働省「日本人の食事摂取基準( 2020年版)」30 ~ 49歳女性の食事摂取基準参照   ■メニューについて モーニングメニューには、しっとり甘味のあるミルクブレッドを使用した「フレンチトーストレモンメープル」などをご用意しています。また、ランチでは、約1/2日分（※1）の「食物繊維・鉄分・葉酸」を摂取できる3種のデリ付きプレートメニューの他、フレッシュなスムージーや「WIRED CAFE」で人気のスイーツ各種も取り揃えています。特に食べるものに敏感になる出産前後の時期だからこそ、栄養素を摂取するだけでなく、わくわくできる食の時間を提案することで、心と身体の健康に寄り添います。 ＜メニュー　一例＞ ※メニュー内容・価格等は変更となる可能性がございます。 ※価格表記は全て税込です。 フレンチトーストレモンメープル（ドリンク付） ¥750（税込） ※モーニング（8:30~11:00）時間帯の価格です しっとり甘味のあるミルクブレッドを使用したフレンチトーストに、レモンのメープルコンポートを合わせました。甘さ控えめで、毎日でも食べたくなる味わいです。   3種のデリとたのしむデミグラスロコモコプレート（ドリンク付） ¥1,530（税込） ※11時以降にご注文いただけるメニューです 「WIRED CAFE」で人気のロコモコプレートに、約1/2日分（※2）の「食物繊維・鉄分・葉酸」を摂取できる、3種のデリを添えました。栄養も食べ応えも大満足な一皿です。   プリンとバニラのアフォガート ¥650（税込） 滑らかなプリンとバニラアイスに、ほろ苦なカラメルエスプレッソをお好みの量かけて、お召し上がりください。   スムージー ストロベリーバナナ ¥650（税込） 野菜や果物の栄養がつまったフレッシュなスムージー。少しだけ甘いものが食べたい時にもぴったりです。 テイクアウト対応可 一部商品を除き、テイクアウトでのご利用も可能。見た目も華やかなクラフト容器に入れてご提供します。お家でのランチや、ご家族とのピクニックにおすすめです。 ※1,2 厚生労働省「日本人の食事摂取基準( 2020年版)」30 ~ 49歳女性の食事摂取基準参照   ■当リリースの画像素材は下記よりダウンロードいただけます。ご掲載等にご利用ください。 ダウンロードURL：https://bit.ly/3HLsiLe   ■「WIRED CAFE GARDENS（ワイアード・カフェ ガーデンズ）恵愛病院店」店舗概要 ・住所 〒354-0017　埼玉県富士見市針ヶ谷526-1 恵愛病院1階喫茶室 ・時間 8:30-17:00 （FOOD L.O. 16:00、DRINK・DESSERT L.O. 16:30）日祝定休（恵愛病院の休診日に準じる） ※営業時間は状況により変更することがございます。その際はWEBサイト等でお知らせいたします。 ・席数 52席 ・恵愛病院ウェブサイト https://www.keiaihospital.or.jp/ ※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間や席数を変更して営業する場合もございますので、ご了承ください。
NEWS

【NEW OPEN】9月13日（火）「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」がオープン！

2022年9月13日（火）、JR新宿駅直結の商業施設「ルミネエスト新宿店」8Fに「WIRED CAFE」をオープンいたしました。 当社は、「カフェ」は「Community Access For Everyone＝誰もが集えるコミュニティの場」であると考え、創業以来、日々ご来店いただく生活者にとって日常を豊かに過ごすことができる場として運営をしてまいりました。コロナ禍により、生活者にとっての外食は、日常としてはもちろんのこと「エンターテインメント」としても重要な機会となりました。また、「食」を通じた心と体の健康や持続可能性への関心も高まっています。 そのような変化する時代において生活者に求められるこれからのコミュニティの在り方を捉え、文化的な貢献やコミュニケーション機会の増幅を目指し、この度オープンする「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」にも様々なコンテンツをご用意いたします。 店内のデジタルビジョンはアート作品の展示とともにお誕生日やお祝い事などにもご活用いただける他、店頭にオリジナルのトリックアートを配すなど、「日常の中の非日常」を演出するエンターテインメントな仕組みを取り入れます。また、全メニューにおいて着⾊料・発⾊剤・漂⽩剤・保存料・⼈⼯⽢味料・旨味調味料・日持ち向上剤の7つの添加物を使用しないメニューのご提供や、プラスチック製品ゴミの削減のため、プラスチックストローの使用撤廃に加えて店頭でのロウサンプルを撤廃いたします。 ■「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」メニュー概要 ＜生活者のヘルシーライフに「食」で貢献するため、全メニューで7種の添加物不使用＞ 2021年7月より、「WIRED CAFE」の姉妹店である「WIRED KITCHEN」3店舗にて、人気メニューの「三崎マグロのアヒポキライスボウル」をはじめ全商品において「着⾊料・発⾊剤・漂⽩剤・保存料・⼈⼯⽢味料・旨味調味料・日持ち向上剤」の7つの添加物を使わないメニューの提供をスタートいたしました。お客様の声を伺い、メニュー内容や調理工程を見直しながら、順次、各店舗に導入してまいりました。この度オープンする「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」にて「WIRED CAFE」「WIRED KITCHEN」全店舗（※）の導入が完了いたします。今後も、生活者のニーズに寄り添い、「食」から、心と体の健康に貢献していくことを目指しています。 ※WIRED CAFE 市原サービスエリア店は除く ●「WIRED CAFE」メニューポリシー「7つの約束」は下記よりご覧ください。 https://cafecompanyinc.wixsite.com/wc2022-03/seven-rules ●メニューの一例 ※価格は全て税込表記 ※一部のメニューは17:00〜のご提供となります。 ※メニュー内容は変更となることもございます。 ＜「WIRED＝つながり」を体現するメニューを軸に、リアルで集う意義を再提案＞ コロナ禍により、人と人とのつながりがアップデートされ、いつ・どこにいてもできるオンラインでの会話が活発になり、コミュニティの在り方も多様になっています。その一方で、リアルでの対話もより重要視されるようになりました。「多様化するこれからのコミュニティの在り方を捉え、『食』で未来をつくる」というビジョンのもと、単に飲み食いするためだけではなく対話が生まれる場を演出する、楽しさとおいしさがつまったメニューを新たに導入いたします。 写真右上から） スイート＆サワーフライドポテト ￥680/おつまみパラダイス ￥1,800 / フラメンコEGGチーズグラタン ￥880 /タイ風山芋さつまあげ￥550 / ミントとライムのモヒート￥2200（JUG・ノンアルコール）/ ドラフトビール ￥640 ■「WIRED CAFE ルミネエスト新宿店」新店舗概要 店名 WIRED CAFE ルミネエスト新宿店 開業日 2022年9月13日（火） 客席面積 38坪 客席 68席 時間 11:00〜23:00 （※ルミネエスト新宿店の営業時間に準じます） 住所 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト8F 電話 03-3341-7092 URL https://www.cafecompany.co.jp/brands/wiredcafe/#shop1 公式Instagram https://www.instagram.com/wiredcafe_official/
NEWS

【NEW OPEN】9月7日（水）横浜に「発酵ラーメンizuru」オープン！

2022年9月7日（水）、横浜駅西口の「ジョイナス」B1Fにある商業施設「FOOD＆TIME ISETAN YOKOHAMA」で、古来から大切に育まれてきた人々の知恵である「発酵」を全商品に取り入れた「発酵ラーメン izuru（いづる）」をオープンいたします。 メニューには、化学調味料は使用せず、「六味（甘味・塩味・酸味・苦味・旨味・辛味）」のバランスを大切にした、毎日気軽に味わえる「健康を邪魔しないラーメン」を取り揃える他、いろどり豊かなおかずや定食、レモンを酒粕やきび糖などに漬け込んだ酵素シロップを使用した「発酵レモンサワー」などをご用意しております。 当社は、「食」を通じた多様でサステナブルな社会の実現を目指し、「ライフスタイル＆コミュニティ」「健康」「サステナブル」の3つを軸に、フードテックをはじめ様々なパートナーと連携して世界中のテクノロジーと日本の匠の技を未来に継承して新しい価値に変えていくための事業を展開しています。生活者の心と体の健康に寄与しながら、日本の食文化の継承や世界の食の持続可能性への貢献を目指す活動の一環として、2022年7月7日（木）に当社と食作家・園山真希絵との共創により「発酵フーズ株式会社」を創業いたしました。 この度オープンした「発酵ラーメンizuru」は、発酵フーズ株式会社が手がける店舗となります。「食べ物や飲み物の発酵だけでなく、人間も自然の摂理に反せずにより良く発酵していきたい」という想いのもと、日本の伝統食である「発酵」を基点に「おいしい」を広めていきます。 ============ メニュー一例 ============ ※価格は全て税込 ※写真や内容は変更となることもございます。ご了承ください。 化学調味料を使用せず、大切に育まれてきた人々の知恵「発酵」を活かした「健康を邪魔しないラーメン」。 「ひとりでも多くのみなさんの心身が、より良く、より美しく、より元気になりますように」。そう願って、1杯ずつ愛情を込めてお作りしています。 ============ 店舗概要 ============ ■店名 発酵ラーメン izuru ■開業日 2022年9月7日（水） ■時間 10:00〜23:00 ■住所 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 ジョイナスB1F「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA」内 ■電話 045-548-3065 ■公式サイト https://hakko-foods.com/izuru/ ■公式Instagram https://www.instagram.com/hakko_ramen_izuru/ ================ ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_発酵ラーメンizuru_オープン_ ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3eq8kJn ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp ================