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「フタバフルーツパーラー」全店舗でJA庄内みどり産メロン「赤いアンデス」「アンデス」をたっぷり使った スペシャルメニューをご提供いたします。

カフェ・カンパニーと東京・中野区にある老舗果実店「フタバフルーツ」がコラボレーションで展開する「フタバフルーツパーラー」にて、昨年も大好評いただいた、種子・苗木・球根・農園芸用品などの生産および販売や研究開発型企業として独創的な品種の開発を続ける株式会社サカタのタネの「アンデス」メロンとその姉妹品種「赤いアンデス」を使用したスペシャルメニューを、 2021年7月6日（火）〜7月25日（日）の期間限定で販売いたします。 日本有数の砂丘地である「庄内砂丘」で太陽の光をたっぷりと浴びて甘く育った山形県・JA庄内みどり産のメロン「アンデス」と「赤いアンデス」をふんだんに使用したパフェやクレープなどをご用意いたしました。「『旬』のおいしさをお楽しみいただき、フルーツで笑顔になって欲しい！」という思いを込めたこの時期だけのスペシャルメニューです。 ▼  JA庄内みどり産メロン「アンデス」 「赤いアンデス」 スペシャルメニュー　概要 JA庄内みどり こだわりのアンデスメロンパフェ ￥1,518（税込） 【ご提供】 新宿マルイ本館店 / アトレ川崎店 / 湘南T-SITE店 / ホームズ新山下店（Lサイズ） / 相鉄ライフ三ツ境店（Lサイズ）   JA庄内みどり アンデスメロンのジューシー・クレープ ￥800（税込） 【ご提供】 アーバンドック ららぽーと豊洲店 /アミュプラザくまもと店   JA庄内みどり 赤いアンデスメロンの贅沢ソフトクリーム ￥2,030（税込）※7/14（水）〜 【ご提供】 新宿マルイ本館店 / アトレ川崎店 / 湘南T-SITE店 JA庄内みどり こだわりのアンデスメロンパフェ ￥896（税込） ※テイクアウト ￥880（税込） 【ご提供】 by WIRED 名古屋JRゲートタワー店   【実施期間】 2021年7月6日（火）〜7月25日（日） ※「相鉄ライフ三ツ境店」「ホームズ新山下店」は7/12（月）〜7/25（日） 新宿マルイ本館店 / アトレ川崎店 / 湘南T-SITE店 ・JA庄内みどり こだわりのアンデスメロンパフェ ￥1,518（税込） ・JA庄内みどり アンデスメロン・ミルク ￥858（税込） ・JA庄内みどり アンデスメロンのフルーツポンチ ￥748（税込） ・JA庄内みどり産　赤いアンデスメロンの贅沢ソフトクリーム ￥2,030（税込） ※7/14（水）〜7/25（日） by WIRED 名古屋JRゲートタワー店 JA庄内みどり こだわりのアンデスメロンパフェ ￥896（税込） ※テイクアウト ￥880（税込） アーバンドック ららぽーと豊洲店 /アミュプラザくまもと店 ＜クレープ専門店＞ JA庄内みどり アンデスメロンのジューシー・クレープ　￥800（税込） ホームズ新山下店 /相鉄ライフ三ツ境店 ※7/12（月）〜7/25（日） JA庄内みどり　こだわりのアンデスメロンパフェ（L）￥1,518（税込） / （M）￥1,087（税込） ■⼭形県JA庄内みどりについて JA庄内みどりは⼭形県庄内地⽅の北部に位置し、酒⽥市、遊佐町を管轄地域としています。 北側では⿃海⼭の雪解け⽔が⽇向川と⽉光川となって⽇本海へ注ぎ、南側では⼭形県の⺟なる最上川が洋々と流れ、⽇本海へつながっています。ＪＡ地域内には、これらを取⽔源とした⼤規模なかんがい⽔路と基盤整備された「庄内平野」が美しく広がっています。県産ブランド⽶「つや姫」と「雪若丸」をはじめ「はえぬき」「ひとめぼれ」などを栽培する稲作経営を中⼼としていますが、畑作においても⻑ネギや和梨、年間を通した花きの栽培などが盛んです。また、「庄内平野」の東部に広がる出⽻丘陵では、畜産や特産の「庄内柿」をはじめとする果樹、ウドやウルイなど⼭菜の栽培、⽇本海沿いに広がる庄内砂丘では「アンデス」や「⾚いアンデス」を代表とするメロンやストックなどの花き、⼤根などの栽培が盛んで、⼀⼤園芸団地を形成しています。最近では、パプリカ、ミニトマト、シャインマスカット、アスパラガスの栽培に着⼿し、稲作と園芸の複合経営確⽴を進めています。   ■家庭でもネットメロンを株式会社サカタのタネの「アンデス」メロンと「⾚いアンデス」 株式会社サカタのタネが1977年に発売した「アンデス」メロンは、「⾼級メロン」とも称される温室で栽培されたマスクメロンに劣らない味を持ちながら、病気に強くビニールハウスなどでも栽培できるネットメロンです。それまでのネットメロンに⽐べて⽢みが安定しているため、品種名は「⽣産者がつくって安⼼」「流通が売って安⼼」「消費者が買って安⼼」の「アンシンデス」から「アンデス」となったことは、テレビ番組などでもたびたび取り上げられています。2015年には⾚⾁の「⾚いアンデス」を発表し、緑、⾚⾁両⽅揃ったことで、シリーズのラインアップが充実しました。     ■果実店「フタバフルーツ」について 東京都中野区・都立家政にある、1941年に創業した老舗果実店。サーファー・スノーボーダーでもある3代目店主・成瀬大輔氏を中心に、他ジャンルの様々な表現者とコラボレーションをし続け、「単にフルーツを売るだけでなく、その楽しさや生産者の想いまでも伝えていきたい」と語る成瀬氏の果物や生産者への熱意と、フルーツと他ジャンルを融合させたイベントも多数展開するユニークなキャラクターも持ち合わせる。 www.futaba-fruits.jp ＜店舗一覧＞ ※下記は通常営業時間です。新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間は変更となる可能性もございますのでご了承ください。 新宿マルイ本館店 住所 ： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ5F 電話 ： 03-6709-9848 時間 ： 11:00-21:00（月〜土） 11:00〜20:30（日祝） 席数 ： 74席 アトレ川崎店 住所 ： 〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎4F 電話 ： 044-280-6838 時間 ： 10:00-21:00 席数 ： 76席 湘南T-SITE店 住所 ： 〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町6-21-1 湘南T-SITE 3号館 電話 ： 0466-53-8116 時間 ： 11:00-21:00 席数 ： 92席（内、テラス30席）湘南T-SITE店 by WIRED 名古屋JRゲートタワー店 住所 ： 〒 450-6612 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F ゲートタワープラザ レストラン街 電話 ： 052-756-2815 時間 ： 11:00-23:00 席数 ： 34席 ＜クレープ専門店＞ アーバンドックららぽーと豊洲店 住所 ： 〒135-8614 東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲 1F 「マリーナキッチン」内 電話 ： 03-3520-9252 時間 ： 11:00-22:00（ L.O. 21:45 ） ※テイクアウトOK / フードコート内のお席をご利用いただけます。 アミュプラザくまもと店 住所 ： 〒860-0047 熊本市西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと 6F 電話 ： 096-247-6354 時間 ： 10:00 – 20:00（L.O. 19:45） ※ テイクアウトOK / フードコート内のお席をご利用いただけます。 ＜コラボレーション店舗＞ WIRED KITCHEN with フタバフルーツパーラー ホームズ新山下店 住所 ：〒231-0801 神奈川県横浜市中区新山下2-12-34 島忠ホームズ新山下店 2F 電話 ：045-277-0157 時間 ：10:00-21:00 席数 ：101席 WIRED CAFE with フタバフルーツパーラー 相鉄ライフ三ツ境店 住所 ：〒246-0022 神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境2-19 相鉄ライフ三ツ境 2F 電話 ：045-366-5501 時間 ：7:00-22:00 ※7:00-11:00はモーニングメニューのみ 席数 ：84席 ============================ 本件に関する取材・お問い合わせ ============================ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒 pr_info@cafecompany.co.jp Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） Fax 03-5778-0478 ▼本件のプレスリリースは下記よりご覧ください。 PressRelease_フタバフルーツパーラー_アンデスメロン_20210706+ ▼オフィシャル画像ダウンロード ============================
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フタバフルーツパーラーで、アメリカ・ワシントン州産ダークスイートチェリーのスペシャルメニューがスタート！

「フタバフルーツパーラー」では、6月22日（火）〜7月4日（日）の期間限定で、ジューシーで甘みと豊かな味わいが特徴のアメリカ・ワシントン州産ダークスイートチェリーをたっぷり味わえるスペシャルメニューを全店舗でご提供いたします！ 日中の暖かさ、涼しい夜、安定した水の供給、そして栄養のある火山性土壌など、その豊かな気候と土地が300種類以上の農産物の栽培を支えているアメリカ・ワシントン州。今回のスペシャルメニューは、アメリカ・ワシントン州から届いたダークスイートチェリーをふんだんに味わえるパフェやクレープをご用意いたしました。ジメジメする梅雨空も吹き飛ばすような、目にも鮮やかな深いマホガニーレッドに色づいたアメリカ・ワシントン州産ダークスイートチェリーをお楽しみください。 ※取扱いメニューは店舗により異なります。詳しくは以下をご参照ください。 ダークスイートチェリーのジェリーパフェ ￥1,280（税込） 【取扱店舗】 新宿マルイ本館店・アトレ川崎店・湘南T-SITE店   ダークスイートチェリーパフェ ￥795（税込） 【取扱店舗】 ホームズ新山下店・相鉄ライフ三ツ境店   ダークスイートチェリーのパフェ ￥795（税込）/ テイクアウト ￥780（税込） 【取扱店舗】 名古屋ゲートタワープラザ店   ダークスイートチェリーとチョコアイスのクレープ ￥800（税込） 【取扱店舗】 アーバンドック ららぽーと豊洲店・アミュプラザくまもと店   ＜店舗一覧＞ ※下記は通常営業時間です。新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間は変更となる可能性もございますのでご了承ください。 新宿マルイ本館店 住所 ： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ5F 電話 ： 03-6709-9848 時間 ： 11:00-21:00（月〜土） 11:00〜20:30（日祝） 席数 ： 74席 アトレ川崎店 住所 ： 〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎4F 電話 ： 044-280-6838 時間 ： 10:00-21:00 席数 ： 76席 湘南T-SITE店 住所 ： 〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町6-21-1 湘南T-SITE 3号館 電話 ： 0466-53-8116 時間 ： 11:00-21:00 席数 ： 92席（内、テラス30席）湘南T-SITE店 by WIRED 名古屋JRゲートタワー店 住所 ： 〒 450-6612 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F ゲートタワープラザ レストラン街 電話 ： 052-756-2815 時間 ： 11:00-23:00 席数 ： 34席 ＜クレープ専門店＞ アーバンドックららぽーと豊洲店 住所 ： 〒135-8614 東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲 1F 「マリーナキッチン」内 電話 ： 03-3520-9252 時間 ： 11:00-22:00（ L.O. 21:45 ） ※テイクアウトOK / フードコート内のお席をご利用いただけます。 アミュプラザくまもと店 住所 ： 〒860-0047 熊本市西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと 6F 電話 ： 096-247-6354 時間 ： 10:00 – 20:00（L.O. 19:45） ※ テイクアウトOK / フードコート内のお席をご利用いただけます。 ＜コラボレーション店舗＞ WIRED KITCHEN with フタバフルーツパーラー ホームズ新山下店 住所 ：〒231-0801 神奈川県横浜市中区新山下2-12-34 島忠ホームズ新山下店 2F 電話 ：045-277-0157 時間 ：10:00-21:00 席数 ：101席 WIRED CAFE with フタバフルーツパーラー 相鉄ライフ三ツ境店 住所 ：〒246-0022 神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境2-19 相鉄ライフ三ツ境 2F 電話 ：045-366-5501 時間 ：7:00-22:00 ※7:00-11:00はモーニングメニューのみ 席数 ：84席 ▼果実店「フタバフルーツ」について www.futaba-fruits.jp東京都中野区・都立家政にある、1941年に創業した老舗果実店。サーファー・スノーボーダーでもある3代目店主・成瀬大輔氏を中心に、他ジャンルの様々な表現者とコラボレーションをし続け、「単にフルーツを売るだけでなく、その楽しさや生産者の想いまでも伝えていきたい」と語る成瀬氏の果物や生産者への熱意と、フルーツと他ジャンルを融合させたイベントも多数展開するユニークなキャラクターも持ち合わせる。 ============================ 本件に関する取材・お問い合わせ ============================ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒 pr_info@cafecompany.co.jp Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） Fax 03-5778-0478 ▼本件のプレスリリースは下記よりご覧ください。 PressRelease_PressRelease_ダークスイートチェリーSP_20210622 ▼オフィシャル画像ダウンロード ============================  
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創業20周年を迎えたカフェ・カンパニーは、 ロゴを変更し、未来の社会をデザインしていく「イートテック」パートナーとして 株式会社リバネスと業務提携契約を締結。食を通じたサステナブルな社会の実現に貢献する、「Eating Design Company」を目指します。

カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎／以下、カフェ・カンパニー）は、2021年6月21日（月）に創業20周年を迎え、コーポレートロゴを変更し、株式会社リバネス（所在地：東京都新宿区、代表取締役グループCEO：丸幸弘／以下、リバネス）と業務提携契約を締結。これを皮切りに、あらゆるテクノロジーを活用して生活者の美味しい時間と空間の創造、及び、心と体の健康に寄与しながら食の持続可能性に貢献していきます。 カフェ・カンパニーは、2001年の創業以来、「CAFE ＝ Community Access For Everyone（食を通じたコミュニティの創造）」という企業理念を実現すべく、路面や商業施設内の飲食店、サービスエリア、ホテルなど、「WIRED CAFE」を中心に、日本国内外において、延べ100店舗以上を企画・運営してまいりました。 時代の変化によって、求められるコミュニティのカタチは変わります。 これからの20年、私たちの「C.A.F.E」という企業理念は変えることなく、今後の人類にとって必要不可欠な食を通じた多様でサステナブルな社会の実現するため、「イートテック」を推進するすることで「Eating Design Company」を目指してまいります。 何故、「イートテック」なのか。 昨今、盛り上がりを見せている「フードテック」も内包し、これまで飲食店の出前事業のDXサポートなど、狭義な意味として使用されることが多かった「イートテック」という概念を、より美味しく、より健康的に、「食べる時間と空間」の文化的な貢献やコミュニケーション機会などを増幅する活動として再定義（アップデート）します。 「イートテック＝食べることの進化」を通じて社会の在り方をデザインし、日本の食文化、そして、世界の食の持続可能性に貢献する「Eating Design Company」を目指します。   リバネスと業務提携。 テクノロジーを活用し、「食べる」という行為を通じて世界の持続可能性に貢献する。 テクノロジーでイノベーションを創出し続けている研究者（科学者）集団であるリバネスとの業務提携により、両社の強みを活かし、日本が世界に対して優位性を持つ食文化の更なる発展に寄与する技術革新とライフスタイルの提案を行ない、多様なコミュニティを共創していきます。 カフェ・カンパニーが運営する「WIRED CAFE」などのカフェは、人と人との新しい繋がりをデザインする場として実証実験を開始していく他、サステナブルフードの商品開発化も進めてまいります。また、リバネスが主催・運営する「未解決の課題を科学技術の集合体で解決する取り組み『テックプランター』のフードテックグランプリ」にパートナー企業としても参画いたします。 「GOOD EAT＝愛すべき食」。 食のコミュニティECとも連携し、「イートテック」を推進。 また、カフェ・カンパニーは、コロナ禍中の2021年1月、「日本の愛すべき食を未来につなぐ」新プロジェクトに株式会社NTTドコモ（本社：東京都千代田区、代表：井伊基之）から出資を受け、株式会社グッドイートカンパニー（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎）を設立し、食のコミュニティEC「GOOD EAT CLUB」をローンチいたしました。今後は、「GOOD EAT CLUB」とも連携をしながら、「イートテック」による食を通じた未来の社会のデザインを強化してまいります。 今後も、様々なパートナーと連携し、オンラインとオフラインをシームレスに融合させた体験を実現しながら多様なコミュニティを共創していまいります。 ＜会社概要＞ ■ 会社名 カフェ・カンパニー株式会社 ■ 代表者 代表取締役社長　楠本修二郎 ■ 所在地 〒150-0001東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F ■ 電話番号 03-5778-0477 ■ 設立 2001年6月21日 ■ URL www.cafecompany.co.jp ■ 事業内容 飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業 ＜カフェ・カンパニー株式会社について＞ 日本日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（グループ総数 / 2021年6月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手掛ける。また、2019年11月1日より株式会社subLimeと経営統合し、「GYRO HOLDINGS株式会社」を発足。また、2021年1月21日に、新たな食のエコシステムの構築を目指す株式会社グッドイートカンパニー、株式会社NTTドコモと業務提携契約を締結。 ▼GYRO HOLDINGS株式会社 コーポレートサイト ：https://gyro.holdings ▼株式会社グッドイートカンパニー コーポレイトサイト：https://goodeatcompany.com ---------------------------------------- ■ 会社名 株式会社リバネス ■ 代表者 代表取締役グループCEO　丸 幸弘 ■ 所在地 〒162-0822 東京都新宿区下宮比町1-4 飯田橋御幸ビル5階 ■ 設立 2002年6月14日（創業2001年12月15日） ■ URL https://lne.st ■ 事業内容 科学技術分野における教育、人材育成、研究、創業に関する企画・研究・コンサルティング業務など ＜株式会社リバネスについて＞ 2002年、理工系の15人の大学院生によって「科学技術の発展と地球貢献を実現する」という理念のもと設立されました。以来、科学教育・人材育成・研究開発・新規事業の創出に重点を置き、世界中のパートナー企業・公的機関と300を超える多角的なプロジェクトに取り組みながら、人類が生み出す知識や技術を組み合わせて新たな知識を創造する「知識製造業」を営んでいます。 ---------------------------------------- 本件プレスリリースは下記よりご覧ください。 PressRelease_CAFECOMPANY-20th_20210621+ ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒  pr_info@cafecompany.co.jp Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） Fax 03-5778-0478  
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「hal okada vegan sweet lab」が卵・牛乳不使用の「プリン」を発売！

100%植物由来の食材のみを使用したヴィーガン・スイーツのテイクアウト専門店「hal okada vegan sweets lab（ハル オカダ ヴィーガン スイーツ ラボ）」は、2021年5月28日（金）より、新商品「極みの豆乳カスタードプリン（￥680 税込）」のご予約をスタートいたします。店頭受け渡しは6月1日（火）〜となっております。 ※商品はWEBサイトからの完全事前予約制です。 一般的な「プリン」は卵と牛乳由来の生クリームを主原料としていますが、当店の「極みの豆乳カスタードプリン」は卵も牛乳も一切使用せず、驚くほど滑らかな食感と深いコクを実現しています。当商品は「hal okada vegan sweets lab」のエグゼクティブ・パティシエである岡田 春生が改良に改良を重ね、バニラビーンズや有機豆乳等を合わせたオリジナル豆乳カスタードクリームベースのベストな調合と最適な炊き上げの温度帯を見つけ出し、今回の発売に至りました。また、動物性食材はもちろん、小麦粉も使用しておらず、グルテンフリーにも対応しています。 岡田がヴィーガン・パティシエのキャリアをスタートした時から変わらず持ち続けているテーマは「ボーダレスな『食』で、誰にとっても幸せな時間をスイーツで提供すること」です。ヴィーガン・スイーツが、卵や牛乳などの動物性食材アレルギーをお持ちの方や健康を気にされる方をはじめ、宗教や人種の枠を超えたあらゆる方へのポジティブな選択肢となること、また、環境のより良い循環を生み出すきっかけになることを願い、今後も商品の開発を手がけて参ります。 ======== パティシエプロフィール ======== 岡⽥春⽣（おかだはるお） ​「hal okada vegan sweets lab」エグゼクティブ・パティシエ チャヤマクロビオティックスでのシェフパティシエや鎌倉の⽇本初ヴィーガン・スイーツ専⾨店「halcafe 229」オーナーパティシエなどの経験を経て、カフェ・カンパニー株式会社に専属のエグゼクティブ・パティシエとして参画。2020年8⽉19⽇、東京・広尾に「hal okada vegan sweets lab」をオープン。飽くなき探究⼼で、⾷の未来を⾒据えたスイーツを提供している。 ヴィーガン・スイーツの開発から16年。 きっかけは、卵や牛乳などの食物アレルギーで洋菓子が食べれない子供たちへ夢を与えたい、という思いでした。時代と共に、アレルギーをお持ちの方のみならず、ヴィーガンの方、健康や地球環境保全の観点からの需要も増えていき、100%植物性食材のみで構成した洋菓子の可能性を日々実感しています。 私が目指すのは、「誰もが楽しく1つのテーブルを囲むことができる『ボーダレスな食』を提供すること」です。植物性食材に対する需要をお持ちの方にも安心してお召し上がりいただくことができ、そうでない方にも満足な美味しさをご提供できること。それが、私が考える「ボーダレスな食」のあり方です。その探求をしていくためのLAB（ラボ）を拠点に、今までの経験に甘んじることなく、スイーツの更なる可能性を探求していきたいと思っています。   ======== 店舗概要 ======== 【店　　名】hal okada vegan sweets lab （ハル オカダ ヴィーガン スイーツ ラボ） 住所  ： 〒150-0012　東京都渋谷区広尾5-4-18 1F 時間  ： 11:00-19:00（定休：水曜日） WEB ： http://www.halokada.com SNS  ： @halokada_vegansweets ＜商品のお買い求め方法＞ WEBサイトにて事前ご予約・決済にて承っております。 ※受け取りご希望日の4日前までにご予約をお願いいたします。 ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_halokada_プリン発売_20210528 ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3wzsxjG
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【重要なお知らせ】5月12日（水）更新：各店舗営業状況のお知らせ

平素より、当社各店舗をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 新型コロナウイルス感染症に罹患された皆さま、及び、ご家族やご関係者の皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。 新型コロナウイルスによる緊急事態宣言発令、また、政府や各自治体からの発表を受け、各店舗の営業状況を下記の通り変更いたします。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ※5/12（水）〜営業再開 / 営業時間変更となる店舗がございます。   営業店舗　※短縮営業含む 休業店舗 東京 WIRED フレンテ明大前店 11:00 - 20:00 東京 WIRED KITCHEN 南町田グランベリーパーク店 休業 ※4/25（日）～宣言終了まで MOJA in the HOUSE (2F) 11:30 - 20:00 フタバフルーツパーラー 新宿マルイ本館店 休業 ※5/14（金）〜再開予定 発酵居酒屋５ 11:30 - 16:00 フタバフルーツパーラー アーバンドッグららぽーと豊洲店 休業 ※5/14（金）〜再開予定（11:00 - 20:00） 居酒屋食堂 どいちゃん本店 平日 11:30 - 15:30 土日 休業 Trueberry 渋谷スクランブルスクエア店 休業 ※4/25（日）～宣言終了まで CAFE SALVADOR BUSINESS SALON 平日 8:00 - 20:00 土日祝 9:00 - 20:00 IZAKAYA Doichan MARUNOUCHI 休業 ※4/25（日）～5/11（火）予定 TOKYO PEOPLE'S CAFE 駒沢店 10:00 - 20:00 代々木タンネ 休業 ※4/25（日）～宣言終了まで WIRED SHIBUYA 平日 11:00 - 17:00 （土日祝 休業） THE GUINGUETTE by MOJA (B1F) 休業 WIRED TOKYO 1999 （渋谷） 10:00 - 20:00 Marunouchi Café 休業 ※4/25（日）～宣言終了まで WIRED CAFE ルミネ立川店 11:00〜20:00 森の風 休業 WIRED CAFE Dining Lounge アトレヴィ五反田店 10:00〜20:00 土日祝 11:00〜20:00 大阪 WIRED CAFE 梅田ＮＵchayamachi店 休業 ※4/25（日）～宣言終了まで WIRED CAFE Dining Lounge Wing 高輪店 11:00〜20:00 ALFRED TEA ROOM 梅田蔦屋書店 休業 ※4/25（日）～宣言終了まで WIRED CHAYA ルミネエスト新宿店 11:00〜20:00 京都 伊右衛門サロン アトリエ 京都 休業 wired bonbon ルミネ新宿店 11:00〜20:00 宮城 PUBLIC HOUSE 多賀城店 休業 ※7/1（木）〜再開予定 伊右衛門カフェ 品川店 11:00 - 17:00   セニョールどいちゃん 11:30〜14:30 土日 休業   ALFRED TEA ROOM ルミネエスト新宿店 11:00〜20:00       ROSEMARY'S TOKYO 11:00〜16:00       Sicilian Terrace BUONO 11:00〜15:00 土日 休業       hal okada vegan sweets lab 通常営業   神奈川 PUBLIC HOUSE 武蔵小杉 11:00 - 20:00   WIRED CAFE アトレ川崎店 10: 00 - 20:00   WIRED CAFE 武蔵小杉東急スクエア店 11:00 - 20:00   WIRED CAFE 横浜相鉄ジョイナス店 10:00 - 20:00       WIRED CAFE with フタバフルーツパーラー 相鉄ライフ三ツ境店 10:00 - 20:00   WIRED KITCHEN with フタバフルーツパーラー ホームズ新山下店 10:00 - 20:00   フタバフルーツパーラー アトレ川崎店 10:00 - 20:00   フタバフルーツパーラー 湘南T-SITE店 11:00 - 20:00   伊右衛門カフェ ラゾーナ川崎店 11:00 - 20:00   ROSIE´S CAFE ラゾーナ川崎店 11:00 - 20:00   埼玉 WIRED CAFE ルミネ大宮店 11:00 - 20:00 wired kitchen 浦和パルコ店 10:00 - 20:00 WIRED KITCHEN 川越アトレマルヒロ店 11:00 - 21:00 千葉 市原SA 物販24時間営業 フードコート7:00 - 21:00 愛知 ALFRED TEA ROOM 名古屋セントラルタワーズ 11:00 - 20:00 　 　 フタバフルーツパーラー by WIRED 名古屋ゲートタワープラザ店 11:00 - 20:00 　 　 WIRED CAFE 名古屋ゲートタワープラザ店 11:00 - 20:00 　 　 フタバフルーツパーラー ららぽーと東郷店 10:00 - 20:00 　 　 岐阜 恵那峡SA 通常営業 　 　 大阪 WIRED CAFE ルクア大阪店 11:00 - 20:00 　 　 Planet3rd 心斎橋店 7:00 - 20:00  　 　 伊右衛門カフェ ルクア大阪店 11:00 - 20:00 　 　 ALFRED TEA ROOM 梅田蔦屋書店 11:00 - 20:00 　 　 京都 WIRED CAFE 京都ポルタ店 11:00 - 20:00  　 　 熊本 フタバフルーツパーラー アミュプラザくまもと店 11:00 - 20:00 ※緊急事態宣言中のエリアは酒類の提供はございません。 また、4月28日より神奈川・埼玉エリアも酒類の提供はございません。 ご了承くださいませ。   尚、各店舗の営業再開予定日程および営業時間については、随時、変更となる可能性もございます。皆様にはご不便をお掛けいたしますが、各商業施設のWEBサイトもご覧くださいませ。 日々、刻々と状況は変わってまいりますが、お客様とスタッフの安心・安全のための対策を講じながら、今後も、次世代に不可欠な地域社会のインフラである「CAFE」という場から「食」を通じて私たちができることを考え、取り組んでまいります。 引き続き、ご理解・ご協力のほど何卒よろしくお願いいたします。 ＜お問い合わせ＞ カフェ・カンパニー株式会社 cafeco_info@cafecompany.co.jp
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ヴィーガン・スイーツ専門店「hal okada vegan sweet lab」が、植物性食材のみを使用した「チーズケーキ」と「ロールケーキ」の販売をスタート！

ヴィーガン・スイーツのテイクアウト専門店「hal okada vegan sweets lab（ハル オカダ ヴィーガン スイーツ ラボ）」は、2021年4月28日（水）より、本年3月に伊勢丹新宿店 本館地下1階 フードコレクションで開催された期間限定催事「子どもたちに伝えたい食のこと」にて販売した商品の中から、ご好評をいただいた「ロールケーキ」3種（モンブラン・チョコレート・抹茶と黒糖わらび餅）と、“チーズを使わないチーズケーキ”として話題を呼んだ「豆乳のなめらかチーズケーキ」のご予約をスタートいたします。 ※店頭受け渡しは5月2日（日）〜となっております。 また、ご予約なしでの個数限定・ピースケーキのみ店頭販売は本日より実施いたします。卵や牛乳などの動物性食材はもちろん、小麦粉も一切使用しないヴィーガン＆グルテンフリーのスイーツとなっております。 今回販売する新商品は、「hal okada vegan swtts lab」のエグゼクティブ・パティシエである岡田 春生が長年の研究と試作を重ねてついに完成した商品です。岡田がヴィーガン・パティシエのキャリアをスタートした時から変わらず持ち続けているテーマは「ボーダレスな『食』で、誰にとっても幸せな時間をスイーツで提供すること」です。 ヴィーガン・スイーツが、卵や牛乳などの動物性食材アレルギーをお持ちの方や健康を気にされる方をはじめ、宗教や人種の枠を超えたあらゆる方へのポジティブな選択肢となること、また、環境のより良い循環を生み出すきっかけになることを願い、今後も商品の開発を手がけて参ります。 ======== 商品概要 ======== ※商品の内容や価格は変更となる可能性がございます。ご了承くださいませ。 豆乳のなめらかチーズケーキ ホール ￥4,320（税込） ピース ￥730（税込） 豆乳のカスタードクリームに、白味噌、米粉、寒天などを組み合わせ、口どけの滑らかさと爽やかな味わいにこだわったオリジナルのチーズケーキ。 モンブラン・ロールケーキ ホール￥3,240（税込） 渋皮マロンとマロンペーストを豆乳ホイップで包み込み米粉生地でロールした、モンブラン・ロールケーキ。   抹茶と黒糖わらび餅のロールケーキ ホール￥3,024（税込） 黒糖わらび餅と鹿の子豆を濃厚な抹茶のホイップクリームで包み込みました。香り高い抹茶風味の米粉生地もお楽しみください。   チョコレート・ロールケーキ ホール￥3,024（税込） カカオと豆乳と合わせたチョコホイップとガナッシュをココアの米粉生地でロールした濃厚チョコレート・ロールケーキ。 ======== 商品情報 ======== ・アレルゲン：大豆、アーモンド ・グルテンフリー ・保管方法：要冷蔵 ・消費期限：当日限り ======== パティシエプロフィール ======== 岡⽥春⽣（おかだはるお） ​「hal okada vegan sweets lab」エグゼクティブ・パティシエ チャヤマクロビオティックスでのシェフパティシエや鎌倉の⽇本初ヴィーガン・スイーツ専⾨店「halcafe 229」オーナーパティシエなどの経験を経て、カフェ・カンパニー株式会社に専属のエグゼクティブ・パティシエとして参画。2020年8⽉19⽇、東京・広尾に「hal okada vegan sweets lab」をオープン。飽くなき探究⼼で、⾷の未来を⾒据えたスイーツを提供している。 ヴィーガン・スイーツの開発から16年。 きっかけは、卵や牛乳などの食物アレルギーで洋菓子が食べれない子供たちへ夢を与えたい、という思いでした。時代と共に、アレルギーをお持ちの方のみならず、ヴィーガンの方、健康や地球環境保全の観点からの需要も増えていき、100%植物性食材のみで構成した洋菓子の可能性を日々実感しています。 私が目指すのは、「誰もが楽しく1つのテーブルを囲むことができる『ボーダレスな食』を提供すること」です。植物性食材に対する需要をお持ちの方にも安心してお召し上がりいただくことができ、そうでない方にも満足な美味しさをご提供できること。それが、私が考える「ボーダレスな食」のあり方です。その探求をしていくためのLAB（ラボ）を拠点に、今までの経験に甘んじることなく、スイーツの更なる可能性を探求していきたいと思っています。   ======== 店舗概要 ======== 【店　　名】hal okada vegan sweets lab （ハル オカダ ヴィーガン スイーツ ラボ） 住所  ： 〒150-0012　東京都渋谷区広尾5-4-18 1F 時間  ： 11:00-19:00（定休：水曜日） WEB ： http://www.halokada.com SNS  ： @halokada_vegansweets （https://www.instagram.com/halokada_vegansweets） ＜商品のお買い求め方法＞ WEBサイトにて事前ご予約・決済にて承っております。 ※受け取りご希望日の4日前までにご予約をお願いいたします。 ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_halokada_新商品発売_20210420 ＜オフィシャル画像ダウンロード＞ https://bit.ly/3voFRqr
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九州初出店！4月23日（金）「フタバフルーツパーラー」が「アミュプラザくまもと」にオープン！

2021年4月23日（金）、「フタバフルーツパーラー」のクレープショップが「アミュプラザくまもと」6Fのフードコートにオープンいたします。「フタバフルーツパーラー」のクレープ業態としては2号店目となり、九州初出店となります。 旬を楽しめる季節のスペシャルクレープやフルーツをたっぷりと使ったデザートクレープを全部で25種類以上ラインアップいたします。また、ご当地食材「八女抹茶」や「阿蘇ミルク」を活かした当店限定のソフトクリームをはじめ、バナナスムージーなどのスイーツメニューもご用意いたします。 ▼「フタバフルーツパーラー」クレープの美味しさの秘訣 ふんわりと香るバニラの甘い風味と味わいが特徴のクレープ生地で、たっぷりのフルーツとクリームを包み込みました。オススメは、いろいろなフルーツを楽しみにたい方にぴったりな“フルーツ全部のせ”のスペシャルクレープ「フルーツバスケット（￥750）」 。また、それぞれのフルーツを存分に楽しみたい方には、 「いちご」「バナナ」「マンゴー」「オレンジ」のそれぞれ1種類を溢れんばかりに使用した「ごろっとフルーツダブルシリーズ（￥600〜）」などもご用意しています。   ▼「誰もが笑顔になってしまう」フルーツの楽しさを提案 店舗カウンターやメニュー表のデザインは、キーカラーの黄色を中心にフルーツをイメージしたビタミンカラーを使用しています。「フルーツが持つ力で、明るく元気な日々の暮らしに貢献したい」というフタバフルーツパーラーの思いを生活者の皆様に体感していただけるよう、商品・デザイン・サービスを通じて表現していきます。 ▼ 商品 一例 ※「店内（フードコート）ご飲食」と「お持ち帰り」の税込価格を統一して、税込表記をしております。　※内容・価格は変更になることもございます。 ▼「フタバフルーツパーラー」 店舗概要 ※時期により、営業時間が変更となることもございます。 Instagram ： @フタバフルーツパーラー URL ： https://www.cafecompany.co.jp/brands/futabafruitsparlor/ ＜2021年4月23日（金） NEW OPEN！！！＞ フタバフルーツパーラー アミュプラザくまもと店 住所 ： 〒860-0047 熊本市西区春日3-15-26 アミュプラザくまもと 6F 電話 ： 096-247-6354 時間 ： 10:00 - 20:00（L.O. 19:45） ※ テイクアウトOK / フードコート内のお席をご利用いただけます。 ※新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間は変更となる可能性もございます。 ＜既存店舗一覧＞ ※下記は通常営業時間です。新型コロナウィルス感染拡大防止の為、営業時間は変更となる可能性もございますのでご了承ください。 新宿マルイ本館店 住所 ： 〒160-0022 東京都新宿区新宿3-30-13 新宿マルイ5F 電話 ： 03-6709-9848 時間 ： 11:00-21:00（月〜土） 11:00〜20:30（日祝） 席数 ： 74席 アトレ川崎店 住所 ： 〒210-0007 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎4F 電話 ： 044-280-6838 時間 ： 10:00-21:00 席数 ： 76席 by WIRED 名古屋JRゲートタワー店 住所 ： 〒 450-6612 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F ゲートタワープラザ レストラン街 電話 ： 052-756-2815 時間 ： 11:00-23:00 席数 ： 34席 湘南T-SITE店 住所 ： 〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町6-21-1 湘南T-SITE 3号館 電話 ： 0466-53-8116 時間 ： 11:00-21:00 席数 ： 92席（内、テラス30席）湘南T-SITE店 フタバフルーツパーラー アーバンドックららぽーと豊洲店 住所 ： 〒135-8614 東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドックららぽーと豊洲 1F 「マリーナキッチン」内 電話 ： 03-3520-9252 時間 ： 11:00-22:00（ L.O. 21:45 ） ＜コラボレーション店舗＞ WIRED KITCHEN with フタバフルーツパーラー ホームズ新山下店 住所 ：〒231-0801 神奈川県横浜市中区新山下2-12-34 島忠ホームズ新山下店 2F 電話 ：045-277-0157 時間 ：10:00-21:00 席数 ：101席 WIRED CAFE with フタバフルーツパーラー 相鉄ライフ三ツ境店 住所 ：〒246-0022 神奈川県横浜市瀬谷区三ツ境2-19 相鉄ライフ三ツ境 2F 電話 ：045-366-5501 時間 ：7:00-22:00 ※7:00-11:00はモーニングメニューのみ 席数 ：84席 ▼果実店「フタバフルーツ」について 東京都中野区・都立家政で77年続く果実店。サーファー・スノーボーダーでもある3代目店主・成瀬大輔氏を中心に、他ジャンルの様々な表現者とコラボレーションをし続け、「単にフルーツを売るだけでなく、その楽しさや生産者の想いまでも伝えていきたい」と語る成瀬氏の果物や生産者への熱意と、フルーツと他ジャンルを融合させたイベントも多数展開するユニークなキャラクターも持ち合わせる果実店。 www.futaba-fruits.jp ============================ 本件に関する取材・お問い合わせ ============================ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒 pr_info@cafecompany.co.jp Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） Fax 03-5778-0478 ▼本件のプレスリリースは下記よりご覧ください。 PressRelease_フタバフルーツパーラー_熊本_オープン_20210423 ▼オフィシャル画像ダウンロード https://bit.ly/3tMygln ============================  
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100年続く老舗の絶品食材を使用したスペシャルメニューがスタート！

3月8日（月）より、みんなの「愛すべき食」が集まる・買える・応援できる、食のマーケット＆ファンクラブ「GOOD EAT CLUB」とコラボレーションし、「WIRED CAFE」ブランド18店舗（WIRED CAFE・WIRED CAFE Dining Lounge・WIRED KITCHEN・WIRED CHAYA・WIRED SHIBUYA）と「CAFE SALVADOR」「Marunouchi Café」にて、大阪にある、1883年創業の胡麻専門メーカー「和田萬」と1902年創業の香辛料・和風唐辛子の専門店「やまつ辻田」の調味料を使用したスペシャルメニューがスタートしました！ ご提供期間は、「WIRED CAFE」ブランドと「Marunouchi Café」では3月31日（水）まで、「CAFE SALVADOR」では6月7日（月）までを予定しております。 ▼本スペシャルメニュー実施の経緯 胡麻専門メーカー「和田萬」と香辛料・和風唐辛子の専門店「やまつ辻田」両店舗の商品は、1月21日（木）にβ版をローンチした「みんなの『愛すべき食』が集まる・買える・応援できる、食のマーケット＆ファンクラブ」として「食のEC（エモーション・コマース）」を展開する「GOOD EAT CLUB」にて販売をしております。 本スペシャルメニューは、「GOOD EAT CLUB」 と「WIRED CAFE」ブランドをはじめとする店舗がコラボレーションすることで、オンラインのみならず、カフェというリアルなコミュニティの場を通じて「日本中の愛すべき食」を体験いただきたいという想いのもと、スタートいたしました。 ▼スペシャルメニュー紹介 ※メニュー内容、価格、ご提供期間は変更となる場合もございます。ご了承くださいませ。 ＜実施店舗＞ ・WIRED CAFE 11店舗 ・WIRED CAFE Dining Lounge 2店舗 ・WIRED KITCHEN 3店舗 ・Marunouchi Café 金ごまを味わう坦々パスタ　￥1,078（税込） 少しと辛め肉味噌担々ソースがもっちもちの生パスタと相性バツグン！【和田萬】の極上「有機 金いりごま」をすり立てでお楽しみください。 ※提供スタイルが異なる店舗もございます。 ※WIRED CAFE Dining Lounge /  Marunouchi Caféは￥1,100（税込）にてご提供。   山椒を味わうポテトウェッジ　￥550（税込） 【やまつ辻田】の「石臼挽き朝倉粉山椒」の辛味と痺れが癖になる、ついつい手が伸びてしまいます。 ※WIRED CAFE Dining Lounge / Marunouchi Caféはフライドポテト ¥605（税込）にてご提供。 . 黒ごまを味わうバニラアイス　￥418（税込） 【和田萬】の「有機 黒ごまペースト」をバニラアイスにトッピング。風味豊かな黒ごまとアイスの甘みが相性◎です。 . ＜実施店舗＞ ・WIRED CHAYA ・WIRED SHIBUYA   金ごまを味わう坦々うどん　￥1,628（税込） 【和田萬】の高品質な「有機 金いりごま」と【やまつ辻田】の「大からから極上七味」を使用したオリジナルの坦々うどん。すり立ての弾けるゴマの風味とコクをたっぷり楽しめる一品です。 ※WIRED SHIBUYAでは、うどん単品 ￥1,100（税込）にてご提供。 . 山椒を味わうポテトウェッジ　￥605（税込） 【やまつ辻田】の「石臼挽き朝倉粉山椒」の辛味と痺れが癖になる、ついつい手が伸びてしまいます。 ※提供スタイルが異なる店舗もございます。 . 黒ごまを味わうバニラアイス　￥418（税込） 【和田萬】の「有機 黒ごまペースト」をバニラアイスにトッピング。風味豊かな黒ごまとアイスの甘みが相性◎です。   . ＜実施店舗＞ ・CAFE SALVADOR 黒ごまラテ　￥630（税込）※テイクアウト￥610（税込） カフェラテと【和田萬】の「有機 黒ごまペースト」を掛け合わせました。エスプレッソと黒ごま、2つの香ばしさと風味をお楽しみ下さい。   . 金ごまアフォガード　￥600（税込） バニラアイスに【和田萬】の「有機 金ごまペースト」とエスプレッスをふんだんにかけてお召し上がりいただく大人のデザート。 . ▼使用食材・メーカー紹介 . 和田萬本店「萬次郎 蔵」 https://www.wadaman.com/kura/ 1883年創業の胡麻専門製造メーカー和田萬の直売所。築215年の土蔵をリノベーションした店内に、胡麻商品を約100種揃えている。「和食には欠かせない食材、胡麻の文化をもっと広めたい」とは5代目・和田武大さん。店内では毎月、胡麻の食べ比べ教室や、煎りかた教室などのワークショップも開催している。 . . 有機 金いりごま 最高品質として名高いトルコ産「金胡麻」を使用。幾度となく洗浄と選別をおこない、焙煎機の中で熱風で”ダンス”をさせながら火を通すことで、表面はカリッと香ばしく、中にうまみがギュッと詰まった香ばしい胡麻に。和食はもちろん中華にも。使い用途が広い和田萬の人気商品の一つです。 . . 有機 黒ごまペースト 有機栽培がなされた黒胡麻だけにこだわり、ボリビア産の有機黒ゴマを「和田萬」伝統の「熱風焙煎」にかけ、香ばしさを際立たせ、その後、臼で何度も丁寧につぶしてペースト状に。黒胡麻独特の深いうまみとなめらかな舌触りが特徴です。 . . 有機 白ごまペースト 胡麻の名産地として名高い、 エジプト、 エチオピア、 ボリビアの有機白胡麻を使用。「和田萬」伝統の「熱風焙煎」にかけ、香ばしさを際立たせています。白胡麻特有の繊細な味わいと、なめらかな舌触りが特徴です。 . . . やまつ辻田　 https://www.yamatsu-tsujita.com/index.html かつて『鷹の爪』の一大産地として栄えた堺市にて明治35（1902）年創業した和風香辛料の老舗。4代目･辻田浩之さんは国産『鷹の爪 純粋種』を守り伝えることに心血を注ぐ。素材の旬を見極めながら辻田さん自らが調合する「極上七味」、「石臼挽き朝倉粉山椒」など和風香辛料は、国内外のトップシェフたちも厚い信頼を寄せる。 . . . 石臼挽き朝倉粉山椒 新芽や若実の、みずみずしく華やかな香りを保ち続ける「山朝倉山椒」の一種を使用。昔ながらの石臼製法でじっくり挽くことで、山椒の香りを壊さず口当たりがいい仕上がりに。あえて均一に挽かないことで粒子の異なる粉が混じり合い、山朝倉山椒がもつ複雑で豊かな香りと刺激が際立っている。 . 大からから極上七味（辛口） 華やかな香りの「朝倉粉山椒」をはじめ、有機黒胡麻、柚子、青海苔など、個性あふれる原料を、創業以来の石臼製法で挽きあげ、絶妙なバランスで調合。「鷹の爪 純粋種」ならではの、高い香りとパンチの効いた辛み、さらには山椒の刺激と豊かな香りなど、7つの和風香辛料が織りなすハーモニーは、辛党にぜひオススメしたい一品。 . . . ▼スペシャルメニュー実施店舗 WIRED CAFE https://www.cafecompany.co.jp/brands/wiredcafe/ アトレ上野店 /フレンテ明大前店 / ルミネ立川店 / 横浜相鉄ジョイナス店 / 武蔵小杉東急スクエア店 / アトレ川崎店 / ルミネ大宮店 / ルクア大阪店 / 梅田NU chayamachi店 / 京都ポルタ店 / 名古屋ゲートタワー店 WIRED CAFE Dining Lounge https://www.cafecompany.co.jp/brands/wired-cafe-dining-lounge/ Wing高輪店 / アトレ五反田店 WIRED KITCHEN https://www.cafecompany.co.jp/brands/wiredkitchen/ 南町田グランベリーパーク店 / 浦和パルコ店 / 川越アトレマルヒロ店 WIRED CHAYA https://www.cafecompany.co.jp/brands/wiredchaya/ WIRED SHIBUYA https://www.cafecompany.co.jp/brands/wired_project/ Marunouchi Café https://www.cafecompany.co.jp/brands/marunouchi_cafe/ CAFE SALVADOR https://www.cafecompany.co.jp/brands/cafesalvador/ . . ▼「GOOD EAT CLUB」について みんなの「愛すべき食」が集まる・買える・応援できる、 食のマーケット＆ファンクラブ。 https://goodeatclub.com/ . ▼カフェ・カンパニー株式会社 会社概要 ■ 会社名 　 ： カフェ・カンパニー株式会社 ■ 代表者 　 ： 代表取締役社長 楠本修二郎 ■ 所在地 　 ： 東京都渋谷区神宮前5-27-8 LOS GATOS 2・3F ■ 電話番号  ： 03-5778-0477 ■ 設立     　： 2001年6月 ■ URL    　 ： http://www.cafecompany.co.jp ■ 事業内容  ： 飲食店舗の企画運営事業、地域コミュニティ事業、海外店舗企画運営事業 ＜カフェ・カンパニー株式会社について＞ 日本国内外において「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（グループ総数 / 2020年12月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手掛ける。また、2019年11月1日より株式会社subLimeと経営統合し、「GYRO HOLDINGS株式会社」を発足。また、2021年1月21日に、新たな食のエコシステムの構築を目指す株式会社グッドイートカンパニー、株式会社NTTドコモと業務提携契約を締結。 ▼GYRO HOLDINGS株式会社 コーポレートサイト ： https://www.gyro.holdings ▼株式会社グッドイートカンパニー コーポレイトサイト：https://goodeatcompany.com . ＜展開ブランド（一部抜粋）＞ WIRED CAFE、ALFRED TEA ROOM、フタバフルーツパーラー、Trueberry、ROSEMARY’S TOKYO、MOJA in the HOUSE、PUBLIC HOUSE、食堂居酒屋 どいちゃん、発酵居酒屋5、 …etc . ＜本件プレスリリース＞ PressRelease_GOODEATCLUBコラボレーション_WIRED_SALVADOR_20210308 . ＜オフィシャル画像は下記よりダウンロードいただけます＞ https://bit.ly/3c9SM7R ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒 pr_info@cafecompany.co.jp Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） Fax 03-5778-0478
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今秋、カフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET」が「渋谷ヒカリエ」7Fにオープン！

「Disney HARVEST MARKET」は「4 STEPS for the FUTURE」をテーマに、「未来へつなぎたい『食』」をディズニーの世界観やストーリーを通じて、おいしく、楽しく、提案します。   カフェ・カンパニー株式会社（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：楠本修二郎、以下、当社）は、ウォルト・ディズニー・ジャパン株式会社（以下、ディズニー）とのライセンス契約に基づき、「渋谷ヒカリエ」7Fに、カフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット）」をオープンいたします。営業スタートは今秋を予定しております。 ※オープン日に関しては、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、時期を検討しております。決定次第お知らせをいたします。 「Disney HARVEST MARKET」は、 “人にも社会にも地球にも健康的な”モノを “楽しみながら”取り入れる、ということを理念として掲げるディズニーの「ヘルシーテイメント」プロジェクトに当社が賛同し、企画がスタートいたしました。日常生活に欠かすことができない「食」からより健やかな未来を創っていきたいという当社の意志の下、「4 STEPS for the FUTURE ＝“どのような素材を”“どのように選び”“どのように提案し”“どのような体験を通じて提供するか”」をテーマに据え、使用食材のセレクト方法から調理工程での塩分・糖分・油分・カロリーなどに配慮したメニューのご提供をはじめ、オリジナルグッズの販売も予定しています。 また、店内の空間やメニュー表、食器などにも、ミッキーやミニーをはじめとするキャラクターの世界観やストーリーを反映したデザインを配し、ブランドのコンセプトを表現いたします。 ※正式オープン日、メニュー内容、オリジナルグッズ等の物販商品についての詳細は、後日発表を予定しております。 ＜ 本件に関する取材・お問い合わせ ＞ カフェ・カンパニー株式会社 PR担当：加藤 菜緒　 pr_info@cafecompany.co.jp Tel 03-5778-0477（080-4348-3999） Fax 03-5778-0478